Costolette di pollo

Naturalmente, andando a visitare, si vuole provare c'è qualcosa di nuovo e originale, piuttosto che le insalate solite e noiose al terrore "Olivier" e "Mimosa". Quelli che vi invitano, anche, spero che la vostra specialità culinarie non saranno all'ordine del giorno. Naturalmente, nessuna forza uno di cucinare frittelle con caviale o dolci di marzapane su, ma per la scelta del menu dovrebbe essere creativi. Ad esempio, anche i soliti hamburger, è possibile effettuare un brano originale e fare tutto nuovo sapore. Come fare? Cook cotolette di pollo!

Non è un segreto che il pollo – il prodotto a base di carne di maggior valore. Un filetto – è la parte migliore. Inoltre, il pollo è la dieta. Pertanto braciole di pollo non solo deliziare i vostri ospiti con il suo sapore originale, ma anche non danneggia le loro figure.

La prima ricetta che vogliamo portare alla vostra attenzione il seguente: 2 uova, un chilo di pollo, 1 grossa cipolla, sale e pepe a vostra discrezione – essere guidata da loro preferenze in questo numero molto controverso. Olio vegetale per friggere. Steam cotolette di pollo salvare la situazione, se non c'è il tempo di girare il ripieno – in questo caso, la carne semplicemente tagliare. Tra l'altro, questi ingredienti sarebbero circa 15 polpette, quindi se avete bisogno di più o di meno, calcolare la quantità proporzionalmente.

Così, cotolette di pollo filetti preparato come segue: in primo luogo tritare finemente la cipolla, poi il pollo, montare le uova con il sale, mescolare insieme tutti gli ingredienti – che è la pasta per hamburger che abbiamo. Naturalmente, non dimenticate di aggiungere qualche spezia. Tortini friggere in una padella – devono essere pre-stufato. Sarà utile se li si prepara per una coppia, utilizzando per questi scopi multivarku. Tra l'altro, per dare loro al tavolo può essere di salsa di soia, ketchup, verdure fresche o purè di patate – non c'è la vostra scelta.

Queste cotolette di pollo tritato spesso chiamati, perché la carne non sia attorcigliata fino al liscio in un tritacarne, e semplicemente tagliare. particelle di carne sono chiaramente visibili in ciascuna costoletta.

Tuttavia, nel fare queste hamburger hanno uno svantaggio – non sono forti come hamburger usuali, e possono facilmente rompere in pezzi. Se si dispone di un qualcosa di friggere come questo accade, significa che si aggiunge un piccolo uovo. Digitare in uno o due uova nella massa di carne, e la situazione cambierà radicalmente. Se, tuttavia, ancora cadere a pezzi, versare in una miscela di un paio di cucchiai di farina.

Tra l'altro, cotolette di pollo possono essere più esotico. Ad esempio, è possibile prepararli nel modo seguente: 2 uova, 400 grammi di pollo, 1 cucchiaino di pepe rosa, 200 grammi di mollica di pane fresco -, metà arancione buccia. Branch coriandolo, olio vegetale, spezie e sale in base alle proprie preferenze di gusto. Il tempo speso per le cotolette di pollo per questa ricetta, per non superare un'ora. Per inciso, il contenuto calorico totale di 1 porzione di mangime – 450 calorie. E non è tanto, come si può vedere. Così si mangia non solo gustosa, ma anche risparmiare di snellezza.

Prima di tutto bisogna tagliare finemente i filetti, poi gettare indietro pepe rosa e coriandolo. Dopo il taglio, di spostare la carne in una ciotola. Per versare le uova sbattute con il sale e la scorza d'arancia. Mescolare bene il contenuto della ciotola – l'impasto deve essere uniforme. Dopo di che, fare le piccole polpette, prima di essere inviato alla padella, è necessario rotolare nel pangrattato. Se si cucina in multivarka, saltare l'ultimo passo.

Tra l'altro, questi hamburger possono essere cotti in forno. Spesso servito in tavola con le patate o insalata purè. Alcune fette di pre-marinate Filetto di miscela di maionese, cipolla, sale e spezie. E solo allora formare l'impasto da loro. Se si vuole, si può fare lo stesso. Ma il gusto di questo non cambierà in modo significativo.