Qual è la struttura organizzativa dell'albergo?
Ognuno di noi almeno una volta nella mia vita era in albergo. E poi ha condiviso le sue impressioni con amici o parenti, non solo sulle attrazioni locali o su come ha trascorso le sue vacanze, ma anche sulla qualità dei servizi e dei servizi offerti in questo hotel. Tuttavia, qualcuno ha chiesto almeno la questione di come sia organizzata la struttura organizzativa dell'albergo e come garantire il suo funzionamento ininterrotto? Naturalmente, questo è insegnato (specialità "servizio e turismo"), ma qualsiasi manager, che in qualche modo incontra questo settore, deve capire le caratteristiche dell'impresa. 
La struttura organizzativa dell'albergo è un sistema ben consolidato. Che si tratti di una piccola pensione in montagna o di un grande hotel per diverse migliaia di camere – tutto dovrebbe essere utile e la vita degli ospiti è fornita al livello giusto. La struttura organizzativa dell'albergo implica non solo una gerarchia di gestione e qualcuno che obbedisce. Si tratta di una soluzione completa per le questioni relative all'acquisto di beni, fornendo servizi, con numerosi componenti in forma di partner e fornitori, attività correlate e correlate. La struttura organizzativa e gestionale dell'albergo distribuisce funzioni e responsabilità. In grandi alberghi, i dipartimenti speciali sono impegnati in servizi speciali: contabilità, contabilità, forniture, approvvigionamento, nutrizione, manutenzione della pulizia. In piccole pensioni private, incarichi e dirigenti, e un segretario, un ragioniere e spesso uno chef, vengono eseguiti da una persona o da una famiglia.
La struttura organizzativa ben organizzata dell'albergo dovrebbe funzionare come un meccanismo di orologio di lavoro . Dopo tutto, le incongruenze, le ambiguità in chi e cosa è responsabile, il cattivo contatto o la mancanza di scambio di informazioni di qualità possono portare a gravi perturbazioni, rivendicazioni da parte dei clienti e in ultima analisi – perdita di ospiti, valutazioni e profitti. Eventuali eventi e inconvenienti devono essere necessariamente notificati alla testa o al cameriere. Coordina tutti i servizi in modo da prevenire guasti e malfunzionamenti. L'intera struttura organizzativa dell'impresa si basa su chi sa quanta informazione ha, chi e a chi deve passarlo, chi e a chi deve segnalare . Hotel, alberghi, sanatori per tutta la loro specificità hanno molte somiglianze. Innanzitutto, è la stagionalità delle attività, l'attività nel settore dei servizi, l'offerta completa di alloggi per gli ospiti. Di conseguenza, i regolamenti e le descrizioni dei lavori devono definire chiaramente i doveri del personale e dei suoi diritti.
Alcuni forniscono la parte economica, cioè sono responsabili di mobili, attrezzature di stanze, mezzi sanitari e igienici, pulizia e conservazione delle proprietà. Altri sono impegnati in amministrazione diretta – prenotazione, risoluzione di problemi relativi alla registrazione, documenti, interazione con vari servizi. Ancora altri – se tali servizi sono implicati – garantiscono servizi medici e resort per gli ospiti. Un'unità commerciale o finanziaria è responsabile della liquidazione dei conti con fornitori, personale e ospiti. È questo servizio che dovrebbe garantire la ricezione ininterrotta dei pagamenti e impedire il ritardo nel pagamento dei servizi di terzi in modo che non ci siano situazioni o carenze impreviste di qualsiasi prodotto o prodotto. La struttura organizzativa dell'albergo ha le proprie caratteristiche. Si tratta di rapporti umani: dalla qualità del contatto tra il personale, l'atmosfera generale e il servizio degli ospiti dipende.
