Stohl: ricetta tedesca chicche di Natale

Ogni paese ha i suoi piatti tradizionali di tutti i giorni e di vacanza. Particolarmente apprezzato dalle persone, a cuore, e trasmessa da generazione a generazione di una varietà di piatti per occasioni speciali. E se, per esempio, gli inglesi sono fieri dei loro budini, affermando che in qualsiasi altro luogo non sanno come cucinare bene, in Germania nel tunnel speciali onore. La ricetta è, certamente, molto meno esigente e difficile da eseguire di un trattamento preferito degli inglesi. Ma il risultato sarà altrettanto buono. Le opzioni consentono di scegliere la preparazione della ricetta Stollen tedesco è si può fare. L'unico inconveniente di questo piatto è che deve essere preparato ben prima della festa imminente.

Stollen di Natale

In Germania, questo piatto è tradizionalmente preparato per il Natale. Dopo tutto, in questo paese, così come in tutta l'Europa, questo festival è forse il più importante dell'anno. Ma alla vigilia di qualsiasi altra celebrazione è del tutto possibile per preparare uno stollen tedesco di Natale. La ricetta di questo piatto implica l'uso di otturazioni. Preparare può essere la seguente: 50 grammi di arancia o di limone candito pestate e mescolato con la stessa quantità di piccole-macinato mandorle e uvetta. Un chilo di farina quarto viene setacciata, è collegato con un cucchiaino di lievito in polvere, lo stesso volume di imballaggio Roma vaniglia, burro o margarina (150 grammi), l'uovo e tre grandi cucchiai di zucchero. Montata impastatrice, prima a bassa velocità, e la miscelazione dovrebbe essere aumentata. Quindi aggiungere il ripieno. La pasta è stata divisa in pezzi, ciascuno formato di somiglianza pagnotta. teglia rivestita di carta da forno, che ha posto le future gallerie. In preriscaldato muffin forno di piccole dimensioni dovrebbe cuocere per circa 12 minuti. Più grande è la shtolenov, in modo da tenerli nel forno dovrebbe essere più lungo. Questa forma di realizzazione può essere menzionata la preparazione di fast food. Successivamente, consideriamo il più complesso e costoso in termini di tempo ricette.

opzione Curd

Si tratta di un tunnel più "lunghe": Ricetta comporta ammollo un quarto di un chilo di frutta secca (ciliegie, uva passa) e frutta candita in rum per un paio di giorni prima dell'inizio della cottura. Per la pasta ammorbidire il burro e panna montata confezione con un bicchiere (con scivolo) lo zucchero. La massa di 2 uova vengono introdotti in successione. Dovrebbero essere aggiunti a 250 grammi di ricotta, la vaniglia, la scorza e il succo di un limone. Un chilo di farina setacciata mescolata con il lievito e un fascio viene aggiunto alla cagliata. In vymeshennoe impasto viene versato un bicchiere di mandorle tritate, canditi e frutta secca. modellato 2-3 "pane" di una quantità di pasta. Essi sono piuttosto grandi, quindi sono cotti per circa un'ora. Fino a quando non si sono raffreddati, è necessario lubrificarli con burro fuso e cospargere di zucchero. Quando le torte sono raffreddati, essi devono essere avvolti in pergamena prima, e poi nel pacchetto. Quindi preparare maturazione Stollen di Natale: Ricetta offre cuocere due settimane prima del festival, in modo che egli rimanere a letto. Tuttavia, dopo un paio di giorni Cupcake è già abbastanza possibile mangiare.

Dresden stollen

Processo di preparazione dei piatti non è liscia. Così, uva passa per Stoll serve giorno ammollo nel succo d'arancia (e possono in alcool se lo si desidera), ed è richiesta la pasta lievitata. È possibile utilizzare la vostra ricetta preferita propria esperienza e provata, basta sostituirlo margarina o olio vegetale al burro. L'impasto sorgerà un poco maggiore, ma sarà più flessibile. Come una spezia è necessario versare altro ancora vaniglia e cardamomo. Durante l'uva passa delicatamente introdotti i test obminki. Quando la pasta è finalmente arrivato, avvolto marzapane, rotolato salsiccia in esso. Tra l'altro, essere sicuri di includere marzapane stollen a Dresda. Ricetta di piatti possono anche variare con ingredienti diversi (ad esempio, inserire ciliegie invece di uva). Tuttavia Marzapane consiste di mosto necessariamente. I bordi della zaschipyvaem pasta e allineati. Gallerie posti su una pergamena coperti con un panno e lascia salire un'ora e mezza o due, e poi imbrattati di latte e prosegue per mezz'ora in forno. Dopo aver cosparso di zucchero in polvere prodotti da forno accatastati in un contenitore ed esposti al freddo "maturare".

Mini stollen

In genere, questi muffin sono di dimensioni piuttosto grandi e l'archiviazione tagliare tutta. Tuttavia, è possibile cuocere e piccoli, gallerie "usa e getta". ricetta la pasta, è possibile scegliere qualsiasi, ma le casalinghe tedeschi si consiglia di utilizzare la cagliata: in contenitori ben chiusi tali dolci possono essere conservati per due settimane dopo la maturazione e non perdere la morbidezza. Quando l'impasto è pronto, è diviso a metà, rotolare in salsicce, tagliate fettine, che vengono poi arrotolati in palline. Che cosa si dovrebbe fare attenzione quando la cottura, quindi è sulla distanza tra i dolcetti: aumentano durante la cottura e possono stare insieme. Ma quando la memorizzazione di questo pericolo non li minacciano.

Prova per la prossima vacanza bake Stollen – una ricetta già sapete, e non uno, ma la sua realizzazione dipende dalla vostra diligenza.