Bevanda degli dei – una gustosa e sana cioccolata calda

Per ottenere un gustoso e sano cioccolata calda, è necessario avvicinarsi con molta attenzione la questione della scelta degli ingredienti di alta qualità. la base della bevanda è cacao o cioccolato bar. Nel primo caso, abbiamo bisogno di una molto buon cioccolato, che non contiene coloranti e riempitivi, conservanti e OGM.

La qualità del cioccolato dipende dalla ricetta e la tecnologia su cui è stato fatto. La percentuale di contenuto di cacao non è un indicatore di qualità. superficie liscia e lucida, la capacità di rompere facilmente e senza problemi, caratterizzata da buon cioccolato. Se si prende un pezzo di cioccolato e posto su una lingua, quindi premere verso il cielo, il gusto riempire rapidamente l'intera bocca. A seconda delle preferenze può essere utilizzato latte o il cioccolato fondente, cacao in polvere o cioccolato cottura.

Cook questa bevanda divina può essere acqua, latte o panna. Più facile da ottenere cioccolata calda, cotta in acqua, ma ha un piccolo assaggio si sgonfia di miglioramento che può utilizzare una varietà di condimenti. bevanda Calorie con crema o latte è molto di più, ma il gusto è molto più ricca. Opzionalmente, è possibile mescolare il latte con acqua per ottenere una bevanda leggera e delicata. Il latte può prendere una normale mucca, di riso o di soia.

Contribuire a diversificare il gusto di vari additivi, e può essere la più inaspettata. Spessa e ricca cioccolata calda si ottiene quando si entra la panna acida, tuorli d'uovo o amido. Spezie e alcol aggiungerà originalità. Cosa scegliere: rum, brandy, liquore, vaniglia, cannella, zenzero, peperoncino, cardamomo, frutta o gelato – si decide. Uno qualsiasi dei componenti rendono la bevanda speciale. Lo zucchero può essere utilizzato ordinaria, canna o sostituto dello zucchero.

Come fare una cioccolata calda? Molto semplice: è necessario per fondere e mescolare. Il cioccolato dovrebbe sciogliere delicatamente e con attenzione, in modo da non far bollire e non bruciato. E 'meglio farlo in un bagnomaria, mescolando silicone o spatola di legno fino a completa dissoluzione. Proteggerlo dall'acqua, in modo da non arricciata. Quando si aggiunge un tuorlo d'uovo non può far bollire la bevanda, in modo da non rovinare. E per infondere dovrebbe essere in una cioccolata calda flusso sottile mescolando. In preparazione c'è nulla di particolarmente complicato, basta prendere per se stessi una prescrizione, e via!

Cioccolata calda: Ricetta elementari

Prendete una tavoletta di cioccolato, dividerlo in pezzi. In questo momento, scaldare il latte e cinquanta grammi di un bagno di acqua e aggiungere gradualmente il cioccolato, non dimentica la strada. Nel momento in cui tutto il cioccolato è sciolto, è possibile versare la bevanda nelle tazze – è pronto.

cioccolata calda belga

Mezzo litro di latte è diviso in tre parti. Una parte da riscaldare, aggiungere il cioccolato tritato (centocinquanta grammi di nero e latte), attendere fino a quando fuso. Dopo di che, versate il resto del latte e continuare a scaldarsi, ma non bollire. Alla fine aggiungere un cucchiaino quarto di cannella e un pizzico di sale. Non dimenticare di mettersi in cammino. Prima di versare in porzioni e mescolare bene.

Utile ricetta cioccolata calda

Prendendo quattro grammi di basso contenuto di grassi del latte, di riso o di soia, e lo riscalda. Successivamente, aggiungere due cucchiaini di cioccolato tritato fondente o cacao in polvere, zucchero di canna, zucchero di sabbia o sostituto dello zucchero, mescolare frusta, poi essere montata, e può essere goduto.

cioccolata calda esotica con peperoncino

Chili pod è purificato dai semi. Nei quattrocento grammi di latte preparate con l'aggiunta di pepe, un pizzico di zenzero, un cucchiaino di cannella, un pizzico di vaniglia e un pizzico di sale marino. Questa miscela è riscaldata pepe e poi la rimozione. A parte sciogliere 50 gr di cioccolato fondente e aggiungerlo al latte, oltre a un cucchiaino di miele. Tutto è agitata e riscaldata fino a quando addensato. Se volete bere era più spessa, è possibile aggiungere l'amido o di cacao.