Come avannotti carpa in una padella in modo originale?

Come deliziosa frittura di carpa? Questa domanda viene chiesto da molte casalinghe i cui mariti a volte li portano dalla pesca del pesce osseo. Va notato che i metodi per la preparazione di un prodotto del genere in questo momento ci sono un sacco. Tuttavia, il più semplice e facile è la versione standard di friggere farina. Ma al fine di evitare ripetizioni, di seguito vi presentiamo l'originale ricetta pesce con cipolline in succo di lime.

Come friggere carpe in una padella con le cipolle e l'aglio?

ingredienti necessari:

• erbe fresche, vale a dire, finocchi, porri e prezzemolo – un grande gruppo;
• Freshly carp – 1,5 kg;
• Farina di frumento – un bicchiere pieno;
• lime – 1 frutta fresca;
• medie aglio – 6 chiodi di garofano;
• cipolla media – 2 pezzi;.
• pepe e sale – a discrezione;
• Olio di girasole – per friggere il pesce.

La trasformazione del prodotto di base

Prima di friggere la carpa in padella, devono essere maneggiati con cura. Ciò richiede di prendere 1,5 kg di pesce, limpide di tutte domestico (compresa una pellicola scura del peritoneo), pinne e squame (testa e coda sono più a sinistra).

Preparazione della marinata per prodotto ittico

Per imparare a friggere carpa in padella in modo originale, dobbiamo ricordare i segreti culinari che tutti i pesci, aromatizzata con succo di limone o di lime, diventa molto più gustoso e fragrante. , Necessarie per tener 2 cipolle medie, pulirli dai gusci, tagliati in sottili semianelli, poi cospargere calce spremuta. Per vegetale assorbito frutta acida, si raccomanda di coprire e lasciare per 15 minuti.

corsi di formazione

Prima di frittura di carpa in una padella, pancia di pesce purificato deve essere riempito con cipolline ed erbe fresche. Tuttavia, prima di questo fiume prodotto necessariamente richiesto tavolo sapore di sale e pepe. Anche sulla superficie del pesce deve essere effettuato tagli poco profondi dove più tardi si raccomanda di mettere gli spicchi di aglio tritato o grattugiato.

Come frittura di carpa in una padella: il trattamento termico dei prodotti alimentari

Una volta che il pesce è trasformato e preparato per ulteriore torrefazione, è necessario mettere su un piatto grande padella, versare in un po 'di olio di girasole e leggermente riscaldato. Quindi, abbiamo bisogno da tutti i lati del rotolo carpe nella farina di grano e, a sua volta li mettiamo in una padella calda. Quando il fondo del pesce rosolato, è necessario ruotare delicatamente la spatola, e poi coprire e incubare a fuoco medio per circa 8-9 minuti.

corretto Servire

Fritto su entrambi i lati carpa tenuti a stendere su una piastra, che è raccomandato in anticipo per coprire la lattuga. Sopra il pesce è auspicabile per decorare la maionese (flusso multa dalla confezione), porri e altre erbe. Tale pasto può essere alimentato separatamente al tavolo e, insieme con la guarnizione e un bollito o patate arrosto.

consiglio sano

Se la carpa troppo, si consiglia di friggerle in una padella con 2 o 3 pezzi (a seconda delle dimensioni). Così si attaccano gli uni agli altri e sono ben preparati.