sushi classico, o se si sa come cucinare panini a casa?

Giapponese, originale ed estremamente gustoso, si muove costantemente l'immaginazione degli europei. Cerchiamo un po 'piatti tradizionali esotici – ora ognuno di noi sicuramente voglia di provare a fare qualcosa di questa cucina. Ad esempio, i incredibilmente deliziosi panini, una varietà di popolari piatti della cucina giapponese – sushi.

Come preparare panini a casa? Semplicemente, se si sa che sono abbastanza rotoli di riso, pieni di una grande varietà di ripieni e accuratamente avvolto in fogli di nori. A differenza dei piatti classici sushi è piatto della cucina giapponese differisce leggermente maggiore complessità nella preparazione, ma con l'esperienza di ciascuno in grado di acquisire le necessarie competenze e diventare un vero maestro. Inoltre, sapendo come fare rotoli correttamente, è possibile collegare completamente la vostra immaginazione e forse inventare una nuova ricetta.

Prima di procedere direttamente alla preparazione di questo piatti storici più importanti, è necessario assicurarsi che la cucina aveva tutti gli strumenti e gli ingredienti necessari, e lo chef era familiare con alcune regole importanti, che richiedono veri Giapponese rotoli. Per quanto riguarda gli elettrodomestici da cucina, la cottura necessariamente bisogno di un coltello tagliente, tovagliolo di bambù tessuta, ciotola (preferibilmente in legno) – sarà necessario raffreddare i bastoncini di riso e legno per il processo di cottura, sia direttamente per il cibo. Prima di preparare i panini a casa, assicuratevi di esaminare lo schema della loro costruzione – la prima volta che un novizio nulla cucinare. Correttamente rotolare roll – un'arte che non è soggetto a principianti, e non c'è niente che tu possa fare a questo proposito – solo per allenarsi.

Il più semplice ricetta, adatta per i cuochi alle prime armi che non sanno ancora come fare rotoli rapidamente e correttamente, ma che cercano di migliorare le proprie capacità, chiamato Norimaki. In poche parole possiamo dire che questo cibo fatto da riso con ripieni e avvolto in un foglio di marina alga nori. Per preparare norimaki necessario sostenere un tovagliolo di bambù, applicarla sulla parte superiore di un piccolo foglio di nori, che a sua volta invia tutti gli strati di riempimento, lasciando qualche spazio ad un'estremità. Il primo è riso bollito (piccoli e tondi grani), che è necessario per diffondere delicatamente una piccola quantità di wasabi tradizionale condimento giapponese, dopo che – le fette di tonno (si può prendere qualsiasi filetto di pesce o pezzi di verdura fresche). Successivamente, utilizzando un tovagliolo di bambù rullo può essere avvolto – inumidita pre-connessione riempimento alghe aceto di riso foglio bordo, tagliare l'eccesso, e il piatto finito divisa in sei pezzi con un coltello affilato.

Se sai già a cucinare a casa rotoli in modo che siano belle da vedere e deliziosi al gusto, si può provare a complicare il compito. Ad esempio, per preparare uramaki, ovvero dei rotoli, rovesciato. La loro preparazione è difficile, quindi è molto importante seguire la corretta sequenza di azioni: una stuoia di bambù stabilire involucro di plastica, in mezzo che si trovava preparati e ostuzhennoy Fig. Questa scheda denso strato si muove a metà alghe ascensore e di riempimento. Tra l'altro, circa l'hardware: per uramaki può prendere qualunque cosa tu pensi deliziosa – cetriolo o carota strisce di filetto di pesce o di anelli di calamari, polpa di granchio o addirittura di avocado. Preparare il ripieno può essere leggermente versare maionese, quindi scorrere ritenuto pronto per la piegatura e la lama di taglio per sei parti. È anche possibile lanciare i rotoli finiti in uova di pesce volante – ottenere una molto attraente e, naturalmente, delizioso.

Pensate a come fare rotoli a casa in modo da sorprendere la vostra famiglia o con gli amici. Ad esempio, utilizzando rotoli Dessert Ricetta soprattutto per gli amanti dolci. Prendere le frittelle ready-sottile (o cuocere da soli), tagliare, dando una forma rettangolare, e metterli su qualsiasi ripieni – ricotta, marmellata, così come frutta fresca. spostare con attenzione il rotolo, versare sulla parte superiore del cioccolato o frutti di bosco calda sciroppo e tornare al frigorifero per un paio d'ore. Questo piatto incredibile, cucinato con amore e cura, non ha mai sognato anche di chef professionisti nei ristoranti giapponesi.