il cibo non compatibile

Non utilizzare sempre prodotti naturali di alta qualità e un effetto favorevole sul sistema digestivo. Spesso questo è causato dalla reazione del corpo al fatto che non abbiamo ragione di combinare questi o altri tipi di alimenti. L'importanza di un'alimentazione separata capito anche gli scienziati dell'antichità. Ora, questo concetto è la base per la maggior parte delle diete e ha molti seguaci. Quindi, ciò che gli alimenti non sono compatibili tra loro?

La storia della nascita del concetto di compatibilità dei prodotti

Anche le antiche gente sapeva che una tale alimentazione separata. Prodotti incompatibili nei suoi scritti menziona medico romano Celso ha invitato i pazienti a monitorare combinazioni alimentari nella dieta. Un medico persiano Avicenna all'inizio del primo millennio aC, nei suoi scritti sul tema di danno il consumo simultaneo di diversi tipi di alimenti. Il noto accademico Pavlov ha condotto una ricerca sulla funzione enzimatica dello stomaco e ha concluso che la digestione di diversi tipi di prodotti sta cambiando la sua composizione chimica. Oggi, la separazione del potere è molto popolare tra coloro che stanno guardando la loro salute e vogliono perdere peso.

Come il corpo trasforma il cibo?

Ciascun prodotto viene digerito dal corpo a una certa velocità. Ad esempio, il digiuno mela mangiata passa l'esofago e lo stomaco e nell'intestino entro 20 minuti, e la carne viene digerito più a lungo. Se dopo un pasto pesante di mangiare pompelmo o qualsiasi altro frutto, il suo assorbimento sarà inibito adottato prima che il cibo, causando comincia a marcire negli intestini.

Il processo digestivo coinvolge non solo la partecipazione del succo gastrico. Coinvolto come gastrica e batteri intestinali, del pancreas, della cistifellea, e la saliva. funzionamento improprio di almeno uno degli anelli di questa catena influenza l'esito del processo.

Perché alcuni prodotti non sono compatibili?

Il processo di assimilazione di nutrienti ogni cibo richiede la presenza di alcuni enzimi. Ad esempio, la digestione delle proteine cibo viene condotta in ambiente acido, e carboidrati – in soluzione alcalina. La loro interazione si verifica reazione di neutralizzazione, per cui il corpo ha bisogno di molte volte più tempo ed energie per digerire prodotti incompatibili. Le conseguenze di questo la malnutrizione è una sensazione di pesantezza all'addome e riduce le prestazioni per tutta la giornata.

L'osservanza delle fondamenta di un alimento separata aiuta a guarire e prevenire molte malattie del tratto gastrointestinale. Questo perché incompatibili resa alimentare ulteriori oneri del sistema digestivo, riducendo così la quantità di assorbimento di vitamine e minerali.

Perché è importante scegliere la giusta combinazione di prodotti?

Il compito del tratto gastrointestinale è la digestione dei vari tipi di origine sia vegetale che animale. L'elemento principale del sistema digestivo è la microflora intestinale. Esso determina il risultato e la qualità dell'intero processo – come la trasformazione avviene rapidamente sostanze arrivato a composti nutrizionali o cibo decomposizione.

microflora intestinale è di grande composizione qualitativa e quantitativa. Mentre alcune specie sono predominanti, mentre altri – gli oppressi. composizione delle specie di cibo consumato è determinato dalla natura e il tasso metabolico. Se i prodotti inclusi nella dieta quotidiana, naturale e corretta insieme, la microflora diventa stabile.

Se una persona usa alimenti incompatibili o mangiare troppo, è interrotto il primo stomaco, e poi l'intestino. Gli alimenti che ristagnano negli intestini cominciano a consumare i batteri di putrefazione. Essi secernono i veleni e le tossine che entrano prima nel fegato, poi i reni, per poi diffondersi in tutto il corpo. Questo meccanismo è la causa di molte malattie.

principio di Shelton

Herbert Shelton – dietista americano. Il suo grande merito è che ha raccolto e analizzato l'esperienza clinica per quanto riguarda le basi di potere separati. Era sui suoi principi sono ora la maggior parte delle diete a base di salute.

Shelton ha anche sviluppato il cosiddetto principio di "semplice potere". Il suo significato sta nel fatto che il massimo beneficio dal cibo consumato può essere raggiunto dalla monotonia della dieta per un'assunzione di cibo.

Secondo Shelton per più effetto sulla salute è necessario l'utilizzo di fame. Tuttavia, questo aspetto ha causato una tempesta di emozioni e risentimento tra i suoi colleghi. L'applicazione di questi principi ha permesso di curare in molti pazienti di malattie come la nevrosi, il diabete, entrambi i tipi di asma bronchiale. Tuttavia, non tutti i pazienti sono guariti Shelton, per il medico e ottenuto dietro le sbarre.

gli scienziati alimentari umane compatibili e incompatibili sono stati portati al tavolo, che siamo abituati a vedere oggi. Un pasto si consiglia di combinare fino a tre prodotti. Idealmente, si dovrebbe tenere conto per la ricezione di un singolo prodotto.

teoria Hay

Gorvard Hay anche condotto una ricerca nel campo della nutrizione in un feed separato. Come base ha preso i principi di Shelton, ma alla fine ha sviluppato la sua teoria.

Secondo alimenti Heyu sono divisi in tre classi:

1. Proteine.
2. Carboidrati.
3. Neutral.

Alcuni tipi di cibo nutrizionista incoraggiato a tutti esclusi. E 'stato anche fortemente contro la presenza nella dieta di cibi raffinati.

Quali prodotti non sono compatibili per questa teoria? Hay era del parere che una persona utilizza un gran numero di prodotti che del corpo "perekislyayut". Da questo e ci sono una varietà di malattie – da eruzione cutanea ad un'emicrania e ulcere. Di conseguenza, si dovrebbe mangiare cibo che provoca una reazione alcalina, cioè frutta e verdura biologica, prodotti lattiero-caseari. cibo "Alkaline" dovrebbe essere quattro volte più che il "acida". Per quest'ultima ha incluso carne, pesce, uova, tutti gli agrumi, caffè, dolci e alcol.

moderno approccio al cibo separata

Tutti i prodotti sono suddivisi in 10 tipi. La principale differenza rispetto alla classificazione noto è la divisione in un prodotto moderatamente compatibili e incompatibili. Il fatto che alcuni tipi di verdure contengono un sacco di amido, e altri, a sua volta, è molto piccolo. In realtà, essi cadono a livello di alimenti "non amidacee".

frutta dolce

Questi includono tutti i tipi di frutta, banane, datteri, uvetta, melone secca secca.

Frutta in tempi relativamente brevi digerito e aspro rapidamente bypassare la fase della digestione nello stomaco, ma dolce – lentamente. Quindi è meglio usare separatamente come piatto separato o un'ora e mezza prima di un pasto, anche se deve passare un minimo di tre ore dopo l'ultimo pasto. Non è possibile utilizzare come un componente dessert. Questa regola vale anche per i succhi di frutta. E 'compatibile con i prodotti di questo tipo qualsiasi frutta, cereali, cibo latte fermentato.

Frutti semisweet (semi-acido)

Questo bacche, mango, mela, pera, ciliegia, anguria, uva, pesche, susine, albicocche, pomodori.

Prodotti di questo tipo sono perfettamente combinati tra loro, così come con tutta la frutta, erbe, prodotti lattiero-caseari, gli alimenti ad alto contenuto proteico (noci, formaggio, grasso ricotta). Frutti di bosco possono essere combinati con il latte. Prodotti incompatibili – a base di carne, pesce, uova, cereali e legumi. Ciò si spiega con la differenza nel tasso di assimilazione. Si sconsiglia l'uso di frutta semi-dolce con alimenti ricchi di amido.

È importante sottolineare che, meloni, vale a dire, melone e anguria, non possono essere combinati con qualsiasi cosa. Dopo il loro uso altro cibo "bloccati" nello stomaco, e poi comincia a marcire, che porta inevitabilmente a gonfiore.

acido di frutta

Questi includono tutti gli agrumi, ananas, melograno, mele aspre e pere, uva, frutti di bosco acerba (more, mirtilli, ribes).

Esso combina perfettamente all'interno del suo tipo, così come tutti i frutti, latticini, formaggi, panna acida, panna. Non può essere combinato con un alto contenuto di proteine e di farinacei, cereali e legumi. Non è auspicabile da usare con le verdure.

Le verdure sono compatibili con altri prodotti

Questi includono il cetriolo, cavoli, radicchio, ravanelli, peperoni, cipolle, aglio, barbabietole, rape, rape, carote, zucca, zucchine. Prodotti di questo tipo sono perfettamente combinati sia all'interno del loro gruppo e con le proteine, grassi, alimenti ricchi di amido e le erbe, come accelerare il processo digestivo. Non è raccomandato l'uso di verdure con frutta, ma le eccezioni sono possibili. Non può essere combinato con il latte.

Le verdure sono meno compatibili con altri alimenti

Questo cavolfiore e cavolo bollito, piselli, zucca e zucchine successive, melanzane. Essi combinano perfettamente con alimenti amidacei e altre verdure, grassi e verdure. È possibile anche combinarle con il formaggio. Non è auspicabile utilizzare un alimento proteico di origine animale. Prodotti incompatibili – frutta, latte.

cibi amidacei

Questa categoria comprende cereali (grano, segale, avena, grano saraceno, riso, miglio), così come i prodotti da loro (pane, pasta), patate, mais, castagne. Bene digeriti in collaborazione con le erbe, i grassi, le verdure e tutti i tipi all'interno del loro gruppo. Quando viene utilizzato con i grassi si consiglia di aggiungere i verdi. alimenti incompatibili – proteine (specie animale) e alimenti di latte fermentato, zucchero, frutta.

prodotti proteici

Questi includono carne, pesce, pollame, uova, formaggio, ricotta, prodotti lattiero-caseari, legumi, noci, funghi. E 'meglio combinare alimenti proteici con erbe e tutti i tipi di verdure, perché accelerano il processo digestivo e contribuire alla rimozione delle tossine dal cibo. Anche con cibo proteico può essere consumato il grasso, ma perché rallentano la digestione, dovrebbe essere aggiunto a questi piatti verdi. alimenti ricchi di proteine non possono essere combinati con un amido, così come frutta e zucchero. Tuttavia, il frutto è consentita in via eccezionale l'uso di cagliata, formaggi, prodotti lattiero-caseari fermentati, frutta a guscio.

Separatamente, deve essere isolato dai prodotti di questo tipo di latte. Milk – è cibo, non una bevanda. Deve arrotolare sotto l'azione degli enzimi gastrici prima di raggiungere l'intestino. Se il latte va d'accordo con altri alimenti nello stomaco, che avvolge la mucosa e non gli permette di lavorare nel modo consueto. Prodotti che sono incompatibili con il latte – quasi tutti i tipi di cibo. Frutta combinati con loro come possibile, ma questa combinazione non è per tutti. I nutrizionisti raccomandano latte alimentare necessariamente caldo.

verdura

Questo tipo di prodotti include lattuga, ortica, porri, acetosa, coriandolo, prezzemolo, aneto e altre piante verdi, commestibili. Verdi si combina perfettamente con tutti i tipi di prodotti, fatta eccezione per il latte. I medici raccomandano quotidiano includere nella vostra dieta per un fascio di qualsiasi tipo di vegetazione. prestazione speciale porta in abbinamento con il cibo di amido e di proteine perché accelera la digestione, neutralizza le tossine, migliora la motilità intestinale muscolare contiene vitamine.

grassi

Questo gruppo di prodotti rientrano burro, burro chiarificato, olio vegetale, grasso, panna, panna acida e altri grassi di origine animale. Spesso, questo include carni grasse (maiale), pesce e noci.

La caratteristica principale di grassi è che rallentano la produzione di succo gastrico, soprattutto quando viene utilizzato all'inizio del pasto. Essi hanno anche un effetto emolliente, se il corpo fosse prodotti che sono incompatibili tra loro. Ad esempio, carne di maiale e patate è meglio assorbito, se aggiungiamo la panna acida. si combina perfettamente con le erbe grasso, tutti i tipi di verdure, alimenti ricchi di amido. E 'consentito l'uso di grassi con frutta di ogni genere, come ad esempio frutti di bosco e panna acida.

La maggior parte dei prodotti non compatibili con grassi – zucchero. Tali associazioni devono essere evitate. In questo caso, l'effetto "frenante" di grasso è più pronunciata. Anche altamente indesiderabile in grassi animali e vegetali e burro misti alimentari è meglio sostituire fuso.

Sahara

Questi includono lo zucchero (sia bianco e canna), sciroppo di fruttosio, marmellate, miele.

Se combinato con proteine o cibi amidacei provocare fermentazione dello zucchero, che riduce notevolmente l'uso di cibo consumato. Lo zucchero deve essere mangiato a parte, ed è meglio rinunciare a tutti loro. E se si decide di bere il tè con zucchero e dolci, è meglio farlo prima di un pasto, ma in ogni caso, non dopo.

Tuttavia, di queste regole c'è un'eccezione – il miele. In piccole quantità è perfettamente compatibile con tutti i tipi di cibo, perché il marciume lento e fermento. Ma è possibile utilizzare tutti i giorni.

alimenti incompatibili per la perdita di peso

Se si osservano rigorosamente i principi di un'alimentazione separata, è possibile non solo per guarire il corpo, ma anche a perdere peso, dal momento che la maggior parte delle diete moderne contare su di loro. Anche se un tale sistema di potere è difficile trovare la definizione di "dieta", perché non v'è menzionato solo un elenco di prodotti che sono più compatibili tra loro.

Così, per cominciare ad esplorare i prodotti incompatibili per la perdita di peso. caduta combinazione in questo gruppo:

• Gli alimenti proteici con prodotti di farina.
• La combinazione di vegetali e proteine animali alla volta.
• Combinare prodotti di farina nello stesso pasto.
• alimenti ricchi di proteine con gli zuccheri.
• Pasticceria con frutta.
• Pasticceria con il latte.
• Gli alimenti proteici con il latte.

popolarità speciale ottenuto il cosiddetto sistema di potere "90" tra le diete. Si trova nel fatto che entro 90 giorni è necessario aderire alla dieta ciclica di quattro giorni, vale a dire:

• Il primo giorno – proteine.
• Secondo giorno – un amido.
• Terzo giorno – carboidrati (si può mangiare dolci).
• Quarto giorno – vitamine (ortaggi, frutta).

Tale dieta è molto facile da seguire, perché il corpo sarà riempito con tutti i nutrienti necessari, in modo da interruzioni non sarà.

Si dovrebbe anche rispettare le seguenti raccomandazioni al fine di ottenere i migliori risultati:

• Cibi raffinati dovrebbero essere esclusi (farina di frumento, zucchero bianco, margarina).
• Tra i pasti dovrebbero essere osservati intervallo 3-4 ore.
• frutti acidi e alimenti ricchi di proteine, non dovrebbero essere consumati con carboidrati in una sola volta.

I prodotti che non sono compatibili con l'alcol

Non combinare l'alcol con il cibo ad alto contenuto proteico. Il processo di digestione delle proteine inizia nello stomaco con l'azione dell'enzima – pepsina. Il consumo di alcol pepsina viene precipitato, con conseguente nell'intestino cibo non digerito ottiene.

Principi di sistemi alimentari separati basati non solo sui postulati sui quali prodotti incompatibili. Aiuta a scegliere la combinazione di maggior successo, ed essere sicuro che molti di loro si rivolge a tutti. Un alimento separata aiuta a guarire non solo il corpo, ma anche dire addio al peso in eccesso e sbarazzarsi di allergie alimentari, perché quest'ultimo è una reazione naturale ai cibi proteici in decomposizione. Se si decide di attaccare con un sistema di alimentazione separata sarà utile speciale tabella di compatibilità alimentare. Con il loro aiuto si fanno facilmente menù del giorno.