Come si può cucinare la carne con prugne

La padrona di casa sempre voglia di fare qualcosa di originale per stupire amici e parenti con le loro abilità culinarie. Ma che dire di coloro che non hanno abbastanza esperienza ancora, ed i prodotti sono disponibili solo per i più comuni? Il risultato desiderato è facile da realizzare se il cuocere la carne con le prugne. E può essere fatto in diversi modi, utilizzando qualsiasi attrezzatura da cucina.

stufato di manzo

Frutti di susino sono da tempo utilizzati in cucina. Oltre confetture, marmellate, composte di frutta, e vari dessert alla frutta questo ha trovato la sua applicazione come il sapore originale di piatti di carne. Il metodo più comune di preparazione in questo caso è stufatura. Il prodotto finito si ottiene succosa, fragrante e deliziosa. Come si può fare a tavola a casa con le prugne? In pratica, è molto semplice. Per lavoro richiesto 0,5 kg di carni, carota 1, 2 cipolle, cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale, 100 grammi di prugne nere, sedano, peperoni, un bicchiere di acqua (o brodo) e 35 g di olio vegetale.

Cottura della carne con le prugne è semplice:

1. In primo luogo, tutti i prodotti devono macinare. A tal fine, la carne deve essere tagliato a cubetti grandi, carote – polukruzhochkami e cipolle e il sedano – crumble liberamente.
2. Carne fritta in una padella con pepe e sale. Il prodotto trattato di spostare nella padella per spegnere.
3. Allo stesso padella soffriggere le verdure.
4. Aggiungere il pomodoro a lui e attendere un paio di minuti. Da allora in poi, verdure arrosto dovrebbe essere messo in cima alla carne.
5. Prodotti coprire con acqua (brodo) e cuocere, coperto circa mezz'ora.
6. Prugne puliti di semi. Poi la polpa viene tagliato in quarti, aggiungere alla pentola con prodotti di ebollizione e cuocere altri 30 minuti.

Il miglior contorno per un manzo fragrante è fritto patate.

Carne di maiale al forno

Non meno originale è la carne con prugne, cotto nel forno. Ad esempio, si consideri un interessante ricetta per la cucina cinese, in cui vengono utilizzati i seguenti componenti:

800 grammi di prugne fresche e lo stesso lombata di maiale, 35 grammi di olio vegetale, il fascio di cipolla verde, 220 grammi di castagne d'acqua in scatola, 2 cipollina, 4 yam, una coppia di piastrine di radice di zenzero, 8 grammi di zucchero, peperoncino e 2 cucchiai vino di riso .

In cucina di solito prende meno di un'ora:

1. Prima di tutto è necessario riscaldare il forno a 190 gradi.
2. Lavate la carne tagliata a pezzi piuttosto grossi, poi friggerle leggermente su entrambi i lati. All'interno il prodotto deve rimanere umido.
3. maiale preparato piegato in forma.
4. C'è anche aggiungere metà prugne, castagne affettati, patate dolci e cipolle tritate.
5. A parte, in una ciotola, è necessario preparare la salsa. Perché è necessario mescolare lo zenzero grattugiato e zucchero, peperoncino, aglio e vino di riso.
6. Versare la salsa di carne cotta e inviare il modulo in forno per 45 minuti.

Secondo la tradizione della cucina cinese servito con riso.

Pollo alle prugne

In quale altro modo si può cucinare la carne con le prugne? Le ricette hanno varietà. Tutto dipende da che tipo di prodotto agirà come ingrediente principale. Prendete, per esempio, un'opzione per il quale non sono il solito set di prodotti: 4 filetti di pollo (si può prendere e gambe), sale, 6 grande prugna, 35 grammi di miele di tiglio, cipolla rossa 1 testa, pepe, un cucchiaino di rosmarino , curry e curcuma.

Preparare questo piatto, si può facilmente:

1. petti di pollo devono essere lavati, asciugati e tagliati longitudinalmente al meglio propekaniya.
2. pezzi di carne piegato in una ciotola. Aggiungere le spezie, miele e lasciare agire per 2 ore a marinare.
3. Tritare la cipolla semianelli e metterli sul fondo di una teglia.
4. Il secondo strato sarà halves prugne, lapidato.
5. Posizionare il pollo sulla parte superiore e un po 'di pepe esso.
6. Formare Coprire con un foglio e inviarlo in forno per 30 minuti a 180 gradi. La cottura avviene gradualmente.
7. Al termine della pellicola può essere rimosso, in modo che il pollo potrebbe arrossarsi leggermente. Il prodotto viene lasciato in forno per altri 15 minuti.

Grazie a questa ricetta a casa è sempre possibile preparare il pollo succosa originale in stile orientale.

tradizioni georgiane

I popoli del Caucaso sono anche carne molto popolare cotta con l'aggiunta dello scarico. Frutta possono essere utilizzati come fresco, e come tkemali salsa. Come possono chef locali cucinare la carne con prugne? cucina georgiana è ricco di una varietà di ricette. Per tradizione, la carne preferita del paese è l'agnello. Se si utilizzano tecniche speciali e trucchi culinari, dopo la cottura si scopre peggio di maiale, pollo o manzo. Uno dei piatti più popolari in Georgia è considerato chakapuli. Per cucinarlo è necessario la carne di pecore giovani, erbe aromatiche (aneto, basilico, prezzemolo, dragoncello e tsitsmat), così come prugne fresche e un po 'd'acqua fredda.

Cooking chakapuli molto semplice:

1. La carne tagliata in piccoli pezzi e le erbe si sbriciolano liberamente.
2. Prodotti strati si sommano in una padella profonda.
3. Top aggiungere alcuni prugne.
4. Versare tutti due bicchieri di acqua al cibo non è bruciato.
5. Pot messo sul fuoco.

A soli 40 minuti piatto profumato e molto gustoso sarà completamente pronto.