Torta di crema di decorazione – un sapore dell'infanzia

Ci sono molte ricette che ci consigliano come cucinare una decorazione torta alla crema. Certo, è più facile per cuocere una torta e mangiarla con tè, torte, perché dolce, ma con un dolce, glassa dolce o molto più saporito e più bello, l'aria-panna meringa.

Crema torta decorazione può essere differente a seconda del metodo di preparazione, per esempio, ha bollito crema, e c'è mescola cruda, cioè non è necessario alcun trattamento termico per la preparazione. Prendiamo in considerazione alcuni di loro.

decorazione di una torta di crema

Cominciamo con il più semplice – con crema di ricotta, se il prodotto latte fermentato sarà basso contenuto di grassi, basso contenuto calorico otteniamo la panna, e cercando di perdere peso si può gustare un biscotto. Per la crema è necessario prendere 500 grammi di ricotta, un bicchiere non è crema molto pesante, vaniglia e bustina di zucchero (qui già a piacere). In un contenitore di (può usare la ciotola di un frullatore) frusta fino cagliata liscio, aggiungendo crema. Quindi immettere la vaniglia (o zucchero vanigliato) e zucchero normale. La miscela deve avere un piuttosto densa, assicurando che non vi siano perdite. Poi cappotto con torte e lasciare in ammollo, è possibile decorare la parte superiore e all'interno del frutto a seconda della stagione (banane, lampone, fragola).

Si può cucinare qui è un tale decorazione di una torta di crema pasticcera. Per cucinarlo è necessario montare una tazza di zucchero e cinque uova (questo può essere fatto frusta), introdurre la farina due cucchiai e mescolare fino a che liscio (non consentire grumi). Sul fuoco, scaldare il bicchiere di latte in profonda capacità conveniente, ora abbiamo bisogno di versare gradualmente la miscela di uova in esso, e la necessità di sbattere costantemente a fondere non arricciata. composizione Cook per ottenere lo spessore desiderato e togliere dal crema calore per raffreddare. In un contenitore separato, sbattere zucchero a velo e il burro (il primo ingrediente in una quantità di 100 grammi, la seconda – 300) e introducendo nella crema. Tutto è pronto, si può lubrificare le torte, non dimenticate di aspettare fino a quando il composto si impregna la torta.

Ecco un'altra ricetta – panna acida. Per cucinarlo è necessario scuotere due tazze di panna acida (contenuto di grassi non superiore al 15%) con due tazze di zucchero in una schiuma. La miscela deve entrare la borsa di vaniglia e panna acida quanto più addensante, a volte invece usare la crema acida più grasso, l'importo determinato dal occhio. Questo è tutto, la crema deve essere raffreddato bene e può essere utilizzato.

Crema decorazione della torta come un soufflé, troppo, sembra originale. Di solito è applicato alla torta superiore o come strato, ma sulla impregnato, ad esempio shortcakes liquori. Si procede alla preparazione. Mescolare 2 cucchiai di gelatina con 150 ml di acqua fredda, attendere che il gonfiore e riscaldato quasi a ebollizione. Prendere gli 8 tuorli d'uovo e strofinare con un bicchiere di zucchero. Riscaldare il bicchiere di latte sul fuoco, e inserire il cucchiaio tuorli di farina. Mescolare bene e guardare avanti lentamente a ebollizione, poi l'impasto fresco per. Dopo aver aggiunto burro fuso (300 g burro) e vanillina bustina, la massa risultante deve sbattere bene. Ora è il turno per le proteine di cui hanno bisogno per scuotere con un bicchiere di zucchero, la coerenza dovrebbe essere spessa di andare, come si dice chef "per i picchi forti", ora qui è necessario immettere una massa gelatinosa e miscela di latte e tuorlo. Ancora una volta scuotere la composizione e subito cominciare a usare, perché il peso tende a congelare molto rapidamente. In conclusione, proponiamo di creare una decorazione al cioccolato torta alla crema. Mescolare in un serbatoio d'acqua con un tuorlo cucchiaio e inserire 100-130 grammi di latte condensato (non caramella). Ora il piatto deve bollire la miscela per parziale evaporazione, quindi immettere 170-200 grammi di burro e cacao (tutto dipende dal colore desiderato), ma in linea di principio diverse vassoi sarà sufficiente. Tutti accuratamente ventilati, per evitare di cereali. Ora può essere utilizzato.

Oltre a questi torta alla crema può essere decorato con noci, frutta, biscotti e anche schiacciati o gocce di cioccolato. Indipendentemente dal suo riempimento, il trattamento di ottenere gustoso e fragrante.