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Piatti da un pesce rosso

Tutte le specie di pesci sono molto utili per il nostro corpo. Il pesce rosso contiene poco più sostanze nutritive, che è il motivo per cui il salmone, salmone, specie di tonno sono considerati nobili. Alimento pesci rossi contengono grandi quantità di vitamine A, B, D, E, e calcio, fosforo, selenio, magnesio, potassio, ferro, zinco, rame. Oltre alle vitamine e minerali, il pesce rosso contiene una serie di aminoacidi, acidi grassi insaturi e molte altre sostanze utili per l'organismo. Per ricostituire il corpo con sostanze essenziali, sarà abbastanza da mangiare piatti a base di pesce rosso, almeno due volte a settimana.


Piatti di salmone alla griglia

è necessario:

  • filetto di salmone o salmone;
  • un limone;
  • mazzetto di prezzemolo;
  • un po 'di olio d'oliva;
  • condimento a piacere.

risciacquo prezzemolo con molta acqua e tritare finemente. Filetti tagliati in piccoli pezzi, la stagione e il luogo in una ciotola. Cospargere con il prezzemolo, spremere il succo di limone, cospargere con olio e mescolate. Coprire e mettere in frigo per un'ora. pesce marinato a mettere su bastoni di legno e arrosto sulla griglia fino a cottura. Periodicamente girare il pesce.

Il primo piatto di salmone

è necessario:

  • seicento grammi di filetto di salmone;
  • Quattro peperoni dolci;
  • una cipolla;
  • Cucchiaio concentrato di pomodoro;
  • Tre di pomodoro;
  • tre patate;
  • un uovo;
  • verdi;
  • condimenti;
  • olio vegetale.

Filetto tagliato in porzioni e lavare con acqua. Ortaggi e lavare pulito. Patate vengono tagliate in strisce, peperoni e cipolle – semianelli. In acqua bollente, mettere il pesce preparato. Dopo pochi minuti, togliere la schiuma e mettere le patate. Pepe e cipolla fritti nel burro fino alla morbidezza, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e lasciate cuocere per circa dieci minuti. Nello stesso peso per aggiungere i pomodori tritati finemente. Il brodo con il pesce messo le verdure, condimenti. Martello uovo, portare ad ebollizione. Il piatto finito, versare in una ciotola, decorare con erbe fresche e servire con crostini di pane.

Salsa per il salmone

è necessario:

  • prezzemolo;
  • aneto;
  • basilico;
  • quattro spicchi di aglio;
  • un cetriolo;
  • olio;
  • condimenti;
  • mezzo limone.

Aglio tritare finemente o saltare attraverso la stampa. i fogli verdi sono separati dai rami e shinkuem più finemente possibile, aggiungere l'aglio. Spremendo il succo del limone e aggiungere al verde. Cetrioli pelati e shinkuem piccole strisce. mix cetriolo con i verdi. Aggiungere le spezie, l'olio. Mescolare e insistere qualche minuto. Viene servito con pesce fritto e al forno.

Insalata con i pesci rossi

è necessario:

  • filetti di salmone salati o salmone – nove grammi;
  • una grossa cipolla;
  • una mela (meglio prendere verde);
  • quattro patate;
  • due carote;
  • maionese.

Cipolle, sbucciate e tagliate a semianelli. Poniamo in un piatto fondo e aggiungere un cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaio di aceto. Coprire con acqua in modo da coprire completamente la prua. Mettere in frigo a marinare per mezz'ora. Filetti tagliati a dadini. Far bollire le verdure e la buccia. Patate e una mela tagliata a dadini. carote grata. Bow per uscire dalla marinata e mescolare con pesce, verdure e mele. Condire l'insalata con la maionese. Servire in porzioni singole o in una ciotola insalata e guarnire con rametti di verde su top e grattugiato carote.

Come si può vedere, la cottura del pesce rosso – un lavoro facile. I pasti fuori di esso una quantità enorme: antipasti caldi, freddi primi piatti, secondi piatti caldi, dolci e altro ancora. A parte il fatto che il pesce rosso contiene una grande quantità di sostanze nutritive, ma è anche molto gustoso. Alcuni pesci si riproducono molto grasso, come il salmone. I nutrizionisti consigliano di mangiare non pesce grasso per le persone con malattie del sistema digestivo. E 'meglio mangiare le varietà a basso contenuto di grassi, ad esempio, il salmone, salmone, rosa salmone.