Pizza con funghi e pollo

In qualche modo tutta la famiglia si trovava in una pizzeria, mangiava pizza, era, naturalmente, molto gustosa, ma nessuno mangiò, e la ripieno in esso non bastava. Così ho deciso di soddisfare la mia amata famiglia con pizza fatta in casa. Così, all'ordine del giorno è oggi la pizza con funghi e pollo.

Raro comprare pasta, lo cuoio più spesso, perché la pasta fatta in casa è ancora diversa da quella acquistata. Così, per la sua preparazione, abbiamo bisogno di 400 grammi di farina, mezza tazza di acqua calda, 5 grammi di lievito secco, mezzo bicchiere d'acqua, anche caldo, 50 grammi di burro (come una crosta di pizza sarà arrostito), 1 uovo, un po 'di sale e di zucchero. Sift la farina attraverso un setaccio. Il latte e l'acqua sono collegati, un po 'riscaldati (alla temperatura corporea, è leggermente superiore), aggiungere burro ammorbidito, picchiato con sale e zucchero, lievito e mescolare tutto. Poi introduziamo gradualmente la farina in piccole mancielle, impastare l'impasto per la nostra futura pizza. L'abbiamo lasciato salire, ci vorranno circa 40 minuti.

Per la salsa abbiamo bisogno di un cucchiaio di pasta di pomodoro, un cucchiaio di maionese, un spicchio d'aglio tritato, che si combinano e si ottiene la salsa. È possibile utilizzare salsa di pizza pronta, è venduta in quasi tutti i grandi supermercati alimentari.

Dalla nostra pizza con funghi e pollo, abbiamo bisogno di un petto di pollo, 200 grammi di funghi (io uso champignons), 100 grammi di formaggio duro (la pizza è più adatta per il formaggio mozzarella, perché dopo la fusione non si estende come gomma, ma questo Il mio parere personale), olive in scatola, 1 pomodoro. Il petto di pollo deve essere bollito in acqua salata, quindi dividerlo in fibre. I pomodori sono tagliati in anelli, anche con olive. I funghi possono essere pre-fritti, ma non li friggo, appena tagliati finemente, così il gusto dei funghi è conservato nella pizza. Formaggio strofinare su una grande grattugia. Tutti gli ingredienti sono pronti, la pizza con funghi e pollo dovrebbe sembrare incredibile.

Mentre eravamo impegnati con il riempimento, la pasta doveva già salire. Lo dividiamo in tre parti (questa quantità di prova è sufficiente per tre pizze medie). Lo avvolgiamo in uno strato e lo mettiamo su una teglia greased. Abbiamo messo pollo in cima, poi funghi, poi olive e pomodori. Tutta l'acqua la salsa, cospargere la parte superiore con il formaggio grattato e spedirla al forno per cuocere. Tutto questo, pizza con funghi e pollo pronti, potete tranquillamente portare gioia a parenti e amici. Va notato che questa pizza è molte volte migliore e più gustosa di qualsiasi pizzeria. Cercate di cucinare, non pentirlo.

A proposito, se non hai funghi freschi, è una buona pizza con funghi decapati. Lo cucio per la stessa ricetta, uso solo il sedano invece di champignons freschi.

Pizza – questo è un lotto, con un riempimento per cui puoi sperimentare. Ad esempio, è possibile utilizzare qualsiasi carne macinata e gli stessi funghi, otterrete la pizza con carne e funghi. Quindi, per questa pizza abbiamo bisogno di 400 grammi di carne fatta in casa, 200 grammi di champignon, 1 pomodoro, salsa di pizza, formaggio mozzarella o qualsiasi altro formaggio duro, 1 cipolla. L'impasto per questa pizza può essere preparato secondo la ricetta descritta in precedenza, oppure semplicemente fare la pasta senza lievito in fretta. In questo caso, hai bisogno di 400 grammi di farina, 1 uovo, 50 grammi di burro, 50 ml di panna acida, un pizzico di sale e di zucchero. Uovo, burro ammorbidente, panna acida, sale e zucchero, mescolare e sbattere, aggiungere farina e mescolare pasta non ripida. Roll it out, metterlo in forma. In cima, disegnare il mosto, spolverare con cipolle tritate. I pomodori vengono tagliati in anelli e posati anche sulla carne macinata. Funghi schiacciati, si può friggere leggermente in olio vegetale, metterlo in pizza. Versare la salsa e cospargere di formaggio. Cuocere la pizza nel forno fino a cottura. Questa pizza non è meno deliziosa, vale la pena provare.

In generale, pizza – un buon prodotto per uno spuntino, in modo da godersi l'appetito!