Confetti al cioccolato – un trattamento preferito di molti golosi!

In un mondo di tante persone semplicemente non possono immaginare la loro vita senza dolci. In effetti, raro trovare un uomo che si rifiuta di deliziose caramelle o altro alcune altre chicche.

sweet dream

Ad esempio, il cioccolato ricoperto è il dolce preferito di molte persone. Ciò non è sorprendente, poiché questi prodotti sono caratterizzati da piccole dimensioni e la forma arrotondata. Inoltre, anche fabbricati farmaci e vitamine in questa forma. Infatti, il nome di questa delicatezza deriva dalla parola francese che significa "la pillola".

La superficie superiore del confetto al cioccolato ha una consistenza liscia e lucida. Una tale caramella è direttamente dal corpo, e diversi strati di rotazione intorno. il caso in sé è fatta di masse di caramelle di diversi tipi di frutta secca, noci, canditi o droghe. Zigrinatura è prodotto in speciale bassina alternativamente immergendo l'intero corpo in uno sciroppo di zucchero e melassa, e anche applicando zucchero a velo.

Un metodo per preparare un prodotto come confetto cioccolato

Questi dolci, possono generalmente essere preparati da dadi, in particolare arachidi, uva passa o come pastiglie. Riscaldamento e raffreddamento può contribuire ad osservare visivamente il cambiamento di fase (passaggio dallo stato solido allo versa liquido e viceversa). L'intero processo produttivo è solo a prima sembra semplice, ma in realtà sono utilizzati tecnologia piuttosto sofisticato. Così, anche con leggere fluttuazioni di temperatura possono essere pellets affondamento indesiderabili, e se la mancanza di spazio o di alta umidità, come risultato potrebbe rovinare brillantezza lucida.

Bean procedura di produzione avviene in caldaie speciali, qui si trova il corpo, e quindi la massa di cioccolato. Con costante agitazione smalto uniformemente distribuiti sulla superficie del corpo. Questa rotazione avviene fino fino a raggiungere lo spessore desiderato del cioccolato. Successivamente, le pastiglie vengono trasformati lucentezza, rendendo queste caramelle e hanno un bel aspetto lucido.

fasi di cottura

Confetti al cioccolato si scioglie in bocca perfettamente, se tutte le regole, e la sua tecnologia di preparazione. Tuttavia, nonostante le caratteristiche complesse della sua preparazione, il prodotto può essere fatto indipendentemente. Ciò richiede:

• mezza tazza di briciole cioccolato;
• per assaggiare la panna;
• In alternativa: noci, arachidi, uvetta e caramelle;
• padella con un grande peso;
• teglia con una superficie liscia;
• carta cerata.

Quindi, è necessario svolgere correttamente tutte le operazioni sono state le seguenti. Se si utilizza le arachidi dovrebbero in primo luogo tagliare i dadi a metà. In questo caso, utilizzare l'uva passa o caramelle dovrebbe essere abbastanza piccola. Poi mettere i fogli di carta da forno sulla parte superiore della pentola. Dopo di che, versare le gocce di cioccolato nella vaschetta pronta e scaldare a fuoco basso. Pertanto è necessario agitare la miscela dopo ogni periodo breve. Ciò è necessario per garantire che il cioccolato attaccato alla padella. In questa fase è possibile versare la panna.

Dopo di che si dovrebbe continuare a mescolare fino ad allora, fino a quando non è completa fusione del cioccolato. Allora è necessario versare utilizzando cucchiai in cioccolato già fuso sulla superficie della padella e mettere in cima componente aggiuntivo miscela (componente), posta in un forno preriscaldato a 180 ° C e mantenere lì per 10-15 minuti. Questo per garantire che gli ingredienti (noci, mandorle o uva passa) sono stati uniformemente ricoperti di cioccolato.

Al ultimo passo è quello di mettere il confetto al cioccolato nello smalto in un luogo fresco (frigorifero) fino al completo raffreddamento. Di solito, il tempo è di circa un'ora. Successivamente, utilizzando un coltello deve controllare ciascun dado o raisin così ottenuto. Naturalmente, dare la forma perfetta di tali pillole non funzionerà, perché a casa non v'è alcuna attrezzatura necessaria, ma si arriva a mangiare caramelle è ancora possibile.

In realtà, nel mondo di oggi ci sono molte varietà di questi dolci. Tutti i tipi di confetti al cioccolato può essere visto oggi sugli scaffali con pasticceria. Esso è rappresentato in forma di piccole caramelle con una forma arrotondata con superficie liscia e lucida.

Oggi c'è un enorme numero di specie del prodotto. Il corpo viene elaborato in caldaie speciali con cioccolato, sciroppo melassa con una polvere o come piccoli cristalli di zucchero. Pertanto, nei negozi e nei punti vendita è molto comune una ricca varietà di forme e tipi di pillole. Questo cioccolato delicato, fagioli di gelatina e cioccolato a forma di mandorla assortiti e palle in zucchero a velo, e molti altri dolci simili.