Insalata di salmone. insalata di salmone rosa con freddo affumicato

Rosa salmone viene dalla famiglia di salmone, ed è il rappresentante più piccolo. Il suo nome, questo pesce è obbligato a gobba che si sviluppa nei maschi durante la stagione riproduttiva. Come il resto del salmone, il salmone è altamente raccomandato dai nutrizionisti per il suo valore nutrizionale e l'equilibrio di carne. acidi diffusioni recentemente omega-3 utile per qualsiasi persona ritardare il processo di invecchiamento. Un PP vitamina, che è piena di salmone, regola l'intestino e il sistema nervoso.

In questo caso, un pesce così utile non è effettivamente consigliato solo per coloro che sono allergici ai prodotti ittici, così come le persone, "conflitto" con iodio e fosforo.

tecniche di cottura

Così come da qualsiasi altro pesce del salmone può essere preparato in una grande varietà di tutti i tipi di piatti. Molto bene permesso sull'orecchio; grande per questi scopi troppo buono, ma è un peccato per il trasferimento prodotto di valore semplicemente su "zuppa". Rosa salmone può essere fritto, al forno, il sale. Jerk non è consigliato, ma sotto forma di sale secca è eccellente.

C'è anche differenza di molti altri specie di pesci. Molto gustosa insalata di salmone. Inoltre, il pesce può essere preparato praticamente alcun modo per lui. E se lo stesso vale aringhe non troppi ingredienti insalata, il salmone fornisce una vasta gamma di articoli "liberi".

La fase preparatoria

Se avete deciso di preparare un'insalata di salmone cotto, il pesce ha bisogno di prepararsi adeguatamente per l'uso. Prima di tutto, senza visceri lavato uccello è immerso in solo acqua fredda. Prodotta è da 10 minuti a un quarto d'ora dopo l'ebollizione il contenuto della padella, a seconda delle dimensioni. pesce salato solo quando l'acqua è già bollente. Durante la cottura, è possibile aggiungere lavrushku, cipolle (preferibilmente intero cipolla), sedano e carote – così salmone sarà fragrante, e scoraggiare l'odore di pesce.

Se i lavori preparatori si preferisce utilizzare un multi o vapore, scegliere la modalità "Cottura a vapore" e la durata di 20 minuti. L'apparato di salmone pose del tutto.

Insalate con pesce bollito

Origine calcolato in 250 g di base di pesce. In un tale insalata di salmone 2 volontà patata, pomodoro 1, foglie di lattuga 2, il succo di limone e il sale. Il pesce viene tagliato a pezzi piuttosto grossi, patate lesse (all'ebollizione come volete – può essere pulito, può essere "in divisa") – a fette, i pomodori a fette -, anche, non a piccole. Tutto è disposto su foglie di lattuga, spruzzati con succo di limone – e sul tavolo.

La seconda comprende insalata di salmone 150 g di pesce bollito. Esso comprende anche le patate (1 pz.), Pomidorka (1 pz.) E un'insalata. È sottaceti e cucina aggiunto (ovviamente, meglio di oliva) olio. Patate per tale forma di realizzazione viene tagliato a dadini, che devono essere saldati in uniforme. Cetriolo tagliato abbastanza piccolo. Pomodoro, inoltre, non deve essere tagliato a fette e dadini. Tutti i componenti di nuovo disposti su foglie di lattuga, spruzzate con limone e il burro.

salmone affumicato

Di solito il pesce viene affumicato modo caldo, e che è utilizzato nella maggior parte dei pasti. Tuttavia, l'insalata di salmone rosa con affumicato ha un sapore molto delicato, in modo da provare a cucinare esattamente.

Fatta eccezione per il pesce nel piatto include sottaceti (può essere in salamoia, ma il gusto un po 'di aceto rovinato il risultato finale), uova e maionese. Diffondere il piatto finito è raccomandato nuovamente su lattuga, ma questo è opzionale. Questa insalata di salmone non vengono salate. Inoltre, è meglio combinarlo con gli stessi contorni salate, come purè di patate.

Il pesce viene tagliato: rimosso le ossa e tagliare la carcassa stessa. Se lo si desidera, si può semplicemente strappare a mano. Cetriolo strofinare su una grattugia grossolana o tagliato a strisce. uova bollite, anche, sono schiacciati. In una grande ciotola mescolare tutto, che si compone di insalata di pesce con salmone, tra cui la maionese, e con fermezza "calpestare". In questa forma, la pietanza infusione per mezz'ora in frigorifero.

Vuoi godere della bellezza e insalata verde? Laici su un piatto piano e le foglie diventano una ciotola a loro per ottenere diapositive accurato. Non voglio insalata – lascia che sia lo stesso tumulo, ma in un contenitore pulito. Sulla cima di un'insalata di salmone può essere decorato con olive, fette di limone, in salamoia cetrioli, verdi – tutti che giravano sotto il braccio, e con il pesce.

variante insolita con cipolle decapato

Prendi un insalata molto piccante, salmone affumicato rosa se aggiungere le patate e le carote cotte, pomodoro fresco e maionese con olio vegetale. Sapore rende cipolline. Se va bene, ma anche tagliare non è necessario. Tutti gli altri ingredienti vengono tritati finemente, mescolate, e salato (arco solo leggermente rende con un'insalata qualche prisolennost). Il piatto è stagionato e posto in frigorifero: insalata mangiato refrigerate.

Per i cetrioli salati e marinati nei spuntini che tutti noi sono stati a lungo abituati. Tuttavia, cipolline dà una finitura molto diverso e molto buon pesce sottolinea le note in un'insalata.

Rosa Salmone, salato

pesce salato è anche adatto per la preparazione di spuntini. Molto insolita insalata di salmone rosa con sale e avocado. Esso comprende anche pomodori freschi, prezzemolo, cipolle (pianura, cipolla e lattuga – anche bianco, anche se rosso), sale, pepe, olio vegetale (ricordate: olive preferito) e sono gli stessi lattuga.

Con il filetto di pesce viene rimossa la pelle, le ossa vengono rimossi e la carne tagliata cubetti di medie dimensioni. I pomodori sono scottati – con questi facili da rimuovere peel – e tagliare allo stesso modo. Avocado tirato osso, verdura puliti e taglio (dadini stesso). Ma la cipolla tagliata, semicerchi sottili trasparenti. Finemente il prezzemolo tritato mescolato con il resto viene aggiunto al sale e pepe. Avanti – tradizionalmente. Questo è tutto si dispiega sulle foglie di lattuga, più il succo di limone e l'olio. Bellezza condita con limone e olive tazza.

"Cappotto", ma non con le aringhe

componenti molto simili, ma ci sono differenze. Il fondo del contenitore, salmone, naturalmente, Fit salato, se lo si desidera, può essere spruzzata di succo di limone. Top strofina bollite o al forno le barbabietole. Ha spalmato maionese. Ma poi – nuance inaspettate: strofinare le mele acide o agro-dolci senza pelle. Superato con fette di cetriolo sottaceto. Tutto questa costruzione è diventato impregnato, in modo che non ci può essere da qualche parte tra un'ora. Quando si prepara un'insalata con sale rosa salmone, pressato tutti i livelli ad eccezione di cetriolo.

Ecco un salmone varia, utile e delizioso! Salute e buon appetito!