Cake "Incantatrice": la ricetta. Come cucinare una torta, "Incantatrice" in multivarka

Sono sicuro che molti ricorderanno i giorni in cui quasi tutti i negozi erano pieni di un tale deliziosi e delicati dolci come la torta "Incantatrice". "Cheryomushki" – impianto di pasticceria-panetteria – recentemente ripreso la produzione di questo piatto dolce. Se la vostra città non ha un tale dolce, quindi non preoccuparti. Dopo tutto, oggi guardiamo a passo per passo come fare una torta, "Enchantress" di ospiti in casa. Inoltre, per semplificare la procedura di dolci da forno e non utilizzare la stufa a gas (elettrico), abbiamo deciso di utilizzare solo multivarku.

Delicato torta "Incantatrice" in multivarka: ricetta

Prima di fare un dessert leggero, dovrebbe essere torte soffici e lussureggianti cuocere. Per fare questo abbiamo bisogno di:

• farina di grano tenero setacciata – 200 g;
• sabbia di zucchero – 200 g;
• grande uovo di gallina – 4 pezzi;.
• olio vegetale – per cuocere;
• aceto e sala da pranzo soda – 5 g

pasta

Sapori miglior torta "Incantatrice" ottenuto dalla base di biscotti. Per preparare questi dolci devono essere separati i bianchi ei tuorli d'piatto diverso, quindi aggiungere l'ultimo ingrediente, zucchero, e strofinare con un cucchiaio fino bianca. Rispetto alle proteine, si raccomanda di raffreddare e poi montata in una schiuma densa, usando un miscelatore manuale o battitore.

Dopo le azioni di cui sopra, entrambe le componenti devono essere mescolati tra loro, di ripagarli cucchiaio di bicarbonato di sodio con l'aceto e aggiungere la farina setacciata. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto liquido e viscoso.

torte da forno

Cake "Incantatrice" nella preparazione multivarka molto più facile e più veloce che in forno. A questo proposito, abbiamo deciso di usare rappresentava gadget da cucina. Dovrebbe essere oliato ciotola, e poi versare tutti precedentemente impastato la pasta. multivarku necessità di mettere ulteriormente in modalità di cottura e il timer impostato per 40 minuti. Trascorso questo tempo, è necessario controllare la disponibilità del biscotto da attaccare uno stuzzicadenti in esso o un coltello. Se il substrato non si attacca al soggetto, la torta può essere facilmente rimosso dalla ciotola. È auspicabile completamente freddo, curato bordi tagliati utilizzando corretta piatto diametro (se necessario), e poi divisi a metà. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere due sottili pan di spagna.

ingredienti necessari per la crema

Crema torta "Incantatrice" si suppone che sia facile, tenera e molto gustosa. Dopo tutto, egli è 1/3 di tutto il dessert. Così, per la preparazione del ripieno dell'aria, occorre:

• grasso del latte fresco – 400 ml;
• sabbia zucchero bianco – 200 g;
• farina di grano tenero setacciata – 50 g;
• Olio di panna fresca (non margarina) – 50 g;
• grandi uova di gallina – 2 pezzi.

processo di preparazione

Questa crema è molto facile e veloce. Ma che in realtà si è rivelata delizioso e tenero, assicurarsi di seguire tutte le regole della sua preparazione. In primo luogo abbiamo bisogno di sbattere le uova con l'aiuto di corolla dritto nella tazza Multivarki. Accanto a loro è richiesto di versare lo zucchero e versare il latte fresco grasso. Per mescolare questi componenti dovrebbero essere lungo quanto l'ingrediente che scorre dolce è completamente sciolto. Successivamente, la massa risultante è necessario versare la farina e mettere il dispositivo in modalità batch. Ciò costituirà la base per una crema necessario per cucinare fino a spessore, mescolando continuamente con un cucchiaio. Infine il programma Multivarki per mettere in pausa, e per gettare le hot mix burro morbido. Successivamente, la crema dovrebbe essere fortemente sfiora con un miscelatore, e dopo aver ricevuto una massa rigoglioso di fresco per aria ferma.

Ingredienti per la glassa

Come è noto, "Incantatrice" torta è ricoperto da uno spesso strato di glassa di cioccolato. Fare tanta dolcezza può essere per una varietà di ricette. Tuttavia, secondo GOST rivestimento richiede l'utilizzo dei seguenti componenti:

• spessa crema grassa – 100 g;
• sabbia di zucchero – 100 g;
• burro fresco – 100 g;
• cacao in polvere – 50 g

processo di preparazione

Sorprendentemente, tale smalto è fatto in pochi minuti. Per fare questo, mescolare il grasso panna acida densa con lo zucchero e poi metterli in una modalità di cottura, e gradualmente portato ad ebollizione, dosypaya cacao in polvere. Una volta a ottenere una massa omogenea di colore scuro, è necessario aggiungere il burro fresco e aspettare fino a quando non è completamente sciolto, mescolando regolarmente con un cucchiaio. Di conseguenza, si dovrebbe avere uno smalto semi-liquido. Va notato che questo rivestimento indurisce abbastanza rapidamente. Pertanto, è meglio cucinare dopo la torta "Incantatrice" è già completamente formato.

Il processo di formatura e topping

È un prodotto dolce sotto il nome magico "Incantatrice" è molto facile e veloce. Il requisito principale è che tutti i componenti sono stati preparati in anticipo. Pertanto, è necessario prendere tortnitsu o un grande piatto rotondo, quindi disporre su un pan di Spagna. A sua volta, in base alla seguente mettere uno spesso strato di crema raffreddata. Inoltre, tale riempimento dovrebbe essere di circa 1/3 dell'intera dessert. Dopo tutto, a causa del contenuto di una grande quantità di luce e crema delicata come la vostra torta risulterà gustoso ed estremamente lussureggiante. Avanti sulla ripieno deve piazzare una seconda torta di biscotti, un po 'male le mani per la stabilità dessert. Se consideriamo il prodotto dall'esterno, è molto difficile distinguere i confini della base e la panna. Dopo tutto, essi devono ottenere quasi lo stesso colore.

Alla fine della cottura una torta dovrebbe fare la ciliegina sulla ricetta di cui sopra, e poi versarlo tutti i dolci, tra cui le sezioni laterali. Di conseguenza, si ottiene un prodotto bello e gentile che si consiglia di riposare in frigorifero per almeno un giorno. Ci completamente indurisce per diventare più stabile e gustoso.

Se la torta "Incantatrice" è pensato per vacanze dei bambini, dovrebbe cospargere inoltre tutte le decorazioni dolciarie. Inoltre, utilizzando i residui di crema e siringa culinaria sulla superficie del dolce si può scrivere il nome del saluto di compleanno e un paio di parole. Credetemi, da questo prodotto home sweet non darà alcun debole per i dolci.

Come presentare un dessert al tavolo?

Alla fine della giornata torta "Incantatrice" è completamente pronto per l'uso. Prima di servire dovrebbe essere tagliato in pezzi porzioni, messo in un piccolo piattino e ospiti presenti con tè caldo. Buon appetito!

Consigli utili casalinghe

Preparare questo dolce e non è possibile in conformità GOST. Dopo tutto, i cuochi moderni sono sempre cercando di rendere i pasti standard più gustoso e insolito. Di regola, questo desiderio porta al fatto che uno qualsiasi dei suoi ingredienti sono aggiunti alle solite ricette. Quindi, ha presentato la torta, si può fare tutto il cioccolato. Per questa pasta spugna e la crema richiede ulteriori lay diversi cucchiai di cacao in polvere. Per quanto riguarda il top coat, alcune casalinghe stanno facendo non è buio, ma, al contrario, più leggero. Per fare questo, acquistare due barre di cioccolato bianco e poi li sciogliere a fuoco basso, aggiungendo un paio di cucchiai di latte fresco e la stessa quantità di burro. Di conseguenza, l'aspetto del dolce diventa abbastanza insolito, ma il gusto e la consistenza sono la stessa cosa. Pertanto, fantasie e combinando vari ingredienti, è possibile a casa per creare un vero capolavori culinari, da cui verranno a piacere assolutamente tutti gli invitati.