Utile per i bambini ricetta: budino di latte. Tre varianti di cottura dessert

E 'un piatto popolare della cucina russa è nota da molto tempo. Anche nelle fiabe citato fiumi di latte e latte e miele. E, forse, non senza ragione. Piatto, a causa della bassa calorico, è ampiamente usato in varie diete. Anche molto popolare come dessert per i bambini. Particolarmente utile e avena gelatina latte. Ricetta Quest'ultimo è descritto in questo articolo in diversi modi. Scegli quello che ti piace.

La prima ricetta: budino di latte con vaniglia

ingredienti

– un litro di latte;

– un sacchetto di vaniglia;

– Quattro tavolo. cucchiai di zucchero;

– un uovo;

– due tavoli. cucchiaio amido.

preparazione

Sbattere lo zucchero con l'aiuto della corolla con l'uovo. Inserisci la metà una miscela di latte e portare ad ebollizione. In un'altra parte sciogliere amido. Il latte caldo gradualmente versare la seconda miscela, agitando continuamente. Dopo la comparsa dei primi bolle spegnere il fuoco. Mescolare in vaniglia e versare in bicchieri. cospargere budino raffreddato con cioccolato o cacao grattugiato.

Il secondo ricetta: Gelatina latte marmellata spessa

ingredienti:

– tre bicchieri di latte;

– due tavoli. cucchiai di zucchero;

– Quattro tavolo. cucchiaio amido.

preparazione

Questo dessert è servito in combinazione con qualsiasi marmellata dolce, così la quantità di zucchero leggermente ridotta. Preparare budino secondo la ricetta descritta meglio in un bagno d'acqua, come causa della densità del pericolo "calcio è" al fondo quando si utilizzano qualsiasi tipo di piatti. Il latte bollito freddo Sciogliere la miscela di amido e zucchero. Poi, ponendo un contenitore di gelatina in acqua bollente, mescolare continuamente. A poco a poco, il peso comincerà ad addensarsi. Se i segni di ebollizione, togliere il piatto con un piatto dal bagnomaria. Siviera secondo stampi gelatina, posto dopo il raffreddamento nel frigorifero. Quando inviate vibrazione dolce su un piatto e versare la marmellata. È possibile modificare alcune ricette – gelatina di latte può anche decorare con frutta. Utilizzare kremanki per un bel design.

Terzo ricetta: budino di latte puff

ingredienti:

– due bicchieri di latte;

– due tavoli. cucchiai di amido;

– un tavolo. cucchiaio di semola;

– due tavoli. cucchiai di zucchero;

– frutta a pezzetti di vetro incompleta (melograno, banana, kiwi, fragole, ecc).

– noci parte in vetro (noci, pistacchi, arachidi e così via).

preparazione

Una variante interessante di cibo ottenuta dall'alternanza di frutta in pezzi, noci e peso cotto. Particolarmente utile come budino di latte per i bambini. Fare una miscela a secco di zucchero, amido e semole. Versare metà la parte posteriore del latte. Bollire la seconda parte. Nel latte caldo a poco a poco entrare nel primo pestaggio di massa. Una volta che tutto è bollito, pappa è pronta. Dopo raffreddamento a temperatura ambiente, scompattarlo in stampi, alternati con frutta e noci. Particolarmente attraente dolce può essere ottenuta con l'introduzione del piatto due o tre cucchiai di cacao. Il componente aggiuntivo viene miscelato nella preparazione della miscela granulare. Una versione più complessa del dolce ottenuto dalla cottura dei due massa caseosa – luce e buio. treat Pronto può essere fornito sotto forma di calore e di freddo. Ma va tenuto presente che quando la gelatina finito a temperatura ambiente per due ore può sbucciare siero. Pertanto, si consiglia questo dessert o cucinare piccole porzioni, o conservare in frigorifero per giorni.