Lenticchie con i funghi: le migliori ricette

Lenticchia ha proprietà uniche che fanno di questo prodotto un ospite gradito ad ogni tavolo. Esso contiene proteine vegetali, che è quasi completamente assorbito dal corpo. Lenticchia – record per il contenuto di folati. Una porzione fornisce il corpo con acido folico lenticchie polenta di ben il 90%. E 'utile per la normalizzazione delle viscere, e per rafforzare il sistema immunitario. Questo articolo spiega come preparare le lenticchie con i funghi. Ricette ivi offerti, permettono di cucinare piatti deliziosi da diversi tipi di fagioli. Ognuno di loro è unico a modo loro.

Lenticchie rosse con funghi e spinaci

Lenticchie rosse sono già puliti dalla shell, in modo che cuoce rapidamente ed è ideale per cucinare stufati di verdura, creme e puree.

Lenticchie con funghi secondo la nostra ricetta è ideale per piatti vegetariani e consente di variare il menu nel post. piatti nella seguente sequenza cottura:

1. In una padella profonda viene riscaldata cucchiaio di olio vegetale. Poi aggiunge un cucchiaino di semi di timo. Una volta in aria sarà sapore piccante, la padella può essere diffuso un trito di aglio, cipolla, zenzero grattugiato (1 cucchiaio. Cucchiaio) e tritato peperoncino verde. Una volta che la cipolla è morbida, aggiungere i funghi alle verdure (200 g). Verdure alla griglia finché sono teneri.
2. Lenticchie (200 g) è stato spostato dalla accumulo di detriti, lavato e asciugato su un tovagliolo. Una volta miscela vegetale è pronto, si versa in una padella e versato brodo (375 ml) e acqua (125 mL). fagioli in umido per circa 10 minuti o fino a quando l'evaporazione del liquido.
3. Almeno nel piatto aggiunto spinaci freschi (250 g), miscela di sale e spezie indiani garam Masala (½ h. Cucchiai). Di lenticchie con verdure è mescolato e forniti al tavolo.

Ricetta lenticchie verdi con funghi e cipolle

Lenticchie verdi è più utile e rappresenta chicchi immaturi. Ha più di ogni altro per cucinare contorni e aggiungere alle insalate.

Lenticchie con funghi preparati come segue:

1. lenticchie verdi (1 cucchiaio.) Mosso dalla spazzatura, un colino lavati sotto l'acqua corrente e viene passato nella padella. Ora fagioli per versare acqua fredda (1½ v.), Portato ad ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e cuocere come porridge, 45 minuti. Una volta che l'acqua viene assorbita, si può presumere che i fagioli cuociono.
2. Nel frattempo, tagliare le mezze anelli di cipolla e friggere in una padella con olio vegetale. Una volta che è morbido, può essere aggiunto funghi a fette (200 g).
3. Lenticchie spostato alla padella per le cipolle e funghi e mescolate.

Stufato di lenticchie e funghi

lenticchie marrone – il più comune. Di solito è imbevuto durante la notte o anche per un giorno.

Lenticchie con funghi in uno stufato cotto nella seguente sequenza:

1. In primo luogo, in una padella profonda con olio vegetale verdure fritte tagliate a dadini: funghi (300 g), aglio, cipolle, carote e peperoni.
2. Dopo 20 minuti, le verdure sono aggiunti i pomodori tritati frullatore (500 g) è stato imbevuto durante la notte marrone lenticchie (1 st.) E acqua (2 cucchiai.). A seguito di spezie cosparsi: (. 2 cucchiaini) origano, sale (½ cucchiaino.), Un po 'di pepe nero e rosso. Dopo 25 minuti nel piatto preparato aggiunto basilico fresco.
3. Stufato di lenticchie e funghi servito con spaghetti.

ricetta multivarka

piatto molto semplice e veloce è preparato in multivarka. soffriggere le cipolle, carote e funghi per questo primo in frittura o la modalità di cottura. Poi hanno aggiunto lenticchie verdi lavati e tritati aglio per rendere il piatto un sapore unico. A seguito versata in acqua (1 st. 1½ fagioli v. Liquido). la modalità è selezionata per i fagioli "porridge" e "Tempra" cottura. Il tempo di cottura è di circa 30 minuti.