Cotolette a bagnomaria – consigli e segreti.

Verdure, frittate, polpette in bagnomaria sono più utili e dietetici, piuttosto che ad una cucina tradizionale in una padella. Inoltre, in questo modo si può cucinare molto più veloce e più facile, con il piatto aspetto avrà un aspetto più appetitoso. Questo metodo di preparazione è essenziale per Alimenti dietetici e per bambini. Oltre a cucinare per una coppia, non è necessario acquistare un piroscafo costoso, forno a microonde o multivarku. Si può fare una grande padella con il reticolo.

Ricette per la cottura per un paio di po 'diverso dal solito. Per esempio, le cotolette di pollo a bagnomaria si preparano allo stesso modo come per friggere in una padella. Si differenzia processo di trattamento termico. In carne macinata aggiungete la cipolla tritata finemente, uova, pane bianco, imbevuto di latte, sale e pepe a piacere. Spesso le ricette, gli autori suggeriscono di ingrassare le polpette di superficie prima della cottura aggiungere il burro o panna acida in esso, apparentemente per succosità. Credetemi, questo piatto si aggiunge solo il grasso e negare tutti i vostri sforzi. E 'meglio chiedere ai membri della vostra famiglia per usare la salsa a parte. Se il vostro hamburger vapore per uso domestico non sono troppo affezionato, per la prima volta, è possibile friggere prima, e fino a quando non è pronto a portare già una coppia. Almeno la metà del grasso in eccesso si sposterà dai piatti finiti in padella.

Per coloro che vogliono perdere peso, essere sicuri di cucinare hamburger vegetali a bagnomaria. Il piatto risulta molto gustoso, e soprattutto bella. Inoltre, non v'è alcuna necessità di rotolare cotolette nel pangrattato, aggiungendo così calorie alla dieta.

Per la preparazione di capolavoro culinario prendere mezzo chilo barbabietola ugello più grande piano bulbo denocciolate prugne, uova e 150 ml di acqua molto calda, cucchiaio semola. Barbabietole bisogno griglia, cipolla tritata finemente con prugne, semola ammollo per 20 minuti in acqua. Tutti i mix quindi digitare in una miscela di uovo, sale e pepe. Formare polpette e portare a una prontezza a bagnomaria. In contrasto con il metodo usuale per la preparazione di una padella, in questo caso, senza la necessità di stufato barbabietola. Semplice piatto sarà preparato un po 'di più.
Allo stesso modo, si può cucinare hamburger e insalata di cavolo. hamburger carota per una coppia, se aggiungono un paio di albicocche secche e zucchero, che andrà a sostituire il dessert. E se li si file con panna acida, dire grazie, anche coloro che non sono troppo fan di verdure.

I migliori piatti per i piroscafi – E 'tutti i tipi di verdure: broccoli, carote, cavolfiore e patate. Quando la cottura per una coppia, sono perfettamente mantengono colore, sapore, e, soprattutto, le sostanze nutritive e vitamine. Splendidamente prodotta a bagnomaria e peperoni e cavolo ripieno farcito. riempiendole può essere sia carne e verdure.

Un altro vantaggio di questo metodo di cottura può essere considerato e che il contorno di verdure e le polpette può essere fatto in un bagnomaria allo stesso tempo. Ciò consente di risparmiare tempo prezioso amante. Alla fine della cottura, non abbiate fretta di versare il contenuto del pallet, da esso possiamo cucinare una deliziosa salsa ai piatti. Diluire il succo dall'acqua carne bollente, mettere in un cucchiaio di esso concentrata concentrato di pomodoro. Diluire allo spessore di crema un paio di cucchiai di farina e versare il contenuto in uno spazio vuoto per la salsa. Riscaldare la miscela un paio di minuti, mescolando energicamente. Non dimenticate di aggiungere pepe e sale. Salsa per la carne, verdure o pesce pronti.

Di brodo vegetale può essere cucinato cipolla e salsa di pomodoro. Per fare questo, soffriggere una cipolla tritata finemente in olio di oliva, aggiungere il concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere di brodo vegetale. Far bollire la miscela fino a spessore, dopo l'aggiunta di panna, sale e pepe. La salsa si sposa bene con pesce, verdure e uova.

Cuocere in moderno bagnomaria può essere tutto da torte di formaggio a gnocchi e pilaf. Forse in un primo momento questi piatti sembrano fresco. Per aggiungere spezie al cibo finale, utilizzare le erbe fresche, secche e fresche, in polvere e pepe di Caienna. Ma sui condimenti ampiamente pubblicizzati sulla base di glutammato di sodio è meglio dimenticare. Il sacchetto contenente l'intero elenco di elementi chimici che possono infliggere enormi danni per la salute.