Qual è bulgur e come può essere utilizzato in cucina?

Uno dei prodotti realizzati dalla tradizionale alle medie latitudini di frumento, bulgur è un disastro. Ricette di cereali principalmente caratterizzati araba, indiana e mediterranea. Nonostante il relativamente alto contenuto calorico, bulgur è considerato un prodotto alimentare, in quanto è ben digerito e contiene sodio, zinco, calcio e altri oligoelementi, nonché una quantità sufficiente di vitamine. In esso, come nella maggior parte degli altri cereali, quasi privo di grassi, ma un sacco di carboidrati. Bulgur è anche ricca di proteine. Al suo uso regolare riduce i livelli di zucchero nel sangue, normalizza il sistema nervoso e cardiovascolare. In generale, il prodotto è molto utile. Tutto il resto è anche piuttosto gustosa. E 'indispensabile per prendere nota delle persone, ancora non sapendo cosa bulgur. In cucina, viene preparato in diversi paesi, e come contorno e come piatto principale. Può essere dolce o salato, mangiare verdure, frutta, carne. In generale groppa, quasi universale.

Porridge con frutta secca

Coloro che ancora non so quale sia il bulgur, possiamo consigliare di iniziare a conoscere lui da quel piatto. Porridge può essere cucinato per la prima colazione o l'uso altro durante un altro pasto. Su un vetro cereali adottate da 50 g di uvetta, pistacchi, ciliegie secche, albicocche e 100 c mezzo limone. Ancora bisogno di un cucchiaio di miele, 50 g di burro e sale a piacere.

Frutta secca è meglio versare l'acqua calda, lasciandoli per un'ora. Così polenta sarà più fragrante e piacevole al gusto. Metà dell'olio deve essere sciolto in una casseruola e versare indietro il bulgur lavato. RUMP spenta mediante agitazione per alcuni minuti, dopo di che l'acqua è stato aggiunto ad essa per 2 cm sopra il livello di grani, sale e lasciato cuocere per circa 20 minuti.

Nel frattempo, frutta secca sono a terra, friggere nel restante olio per 2 minuti, aggiungere a loro, il miele, pistacchi e succo di limone. Poi collegherà solo le due masse, e messo fuori un paio di minuti. Servite questo polenta calda spesso. Dopo la degustazione, è possibile apprezzare appieno ciò bulgur, il suo sapore, aroma e benefici per l'organismo.

insalata di vitamina

È ben noto che questo piatto può essere creato, in linea di principio, di qualsiasi cosa. Appartiene alla spuntini (solitamente – freddo) e alimentati al piatto principale. Tuttavia, questa insalata è abbastanza sostanzioso per arrivare a soddisfare pienamente la vostra fame. Inoltre, era deliziosa e leggera, quindi è possibile trattare anche coloro che sono a dieta. Soprattutto come l'insalata per coloro che non sanno cosa il bulgur, e mai provato. Per loro, è anche una sorta di mistero.

In un bicchiere bulgur dovrebbe prendere 400 ml di brodo (preferibilmente pollo), 200 grammi di formaggio, spinaci fascio a 300g cetrioli freschi e peperoni. Per il riempimento bisogno di olio d'oliva (4 cucchiai), calce, sale, pepe miscela.

Bulgur è bollito in brodo salata per 15 minuti e lasciare raffreddare. Ortaggi lavati, puliti e tagliati a cubetti. Spinaci mani strappate e crumble di formaggio. Tutti gli ingredienti sono combinati e versare la salsa. È fatto miscelando succo di lime con olio d'oliva, sale qb e aggiungere il pepe.

Coloro che sanno cosa bulgur, e ha cercato in piatti semplici (cereali, insalate), può essere consigliabile preparare le opzioni più complicate. Ad esempio, pilaf da esso. Utilizzare questa groppa e come base per una carne o di verdure stufato. Bulgur risulta gustoso e croccante e porta varietà nella dieta quotidiana.