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Deliziosi spazi per l'inverno, o Come cuocere il lecho in un multivariato?

Un multivibratore è oggi considerato un apparecchio indispensabile in cucina, perché anche una padrona inesperta può cucinare piatti deliziosi e sani con il suo aiuto. "Pentola elettrica" ti permette di stufare, friggere, cuocere, cuocere e così via. Può sembrare incredibile, ma il dispositivo aiuterà nella conservazione e nella raccolta dei prodotti per l'inverno! In questo articolo parleremo di come preparare il lecho in un multivarco – un famoso piatto ungherese, che prepariamo per l'inverno ogni anno. La ricetta è molto semplice!


Allo stesso tempo è necessario notare che il lecho finito non deve essere pastorizzato in lattine. Basta semplicemente chiudere il contenitore con i coperchi e collocarlo in un normale frigorifero. Lecho può essere aggiunto a guarnire o piatti a base di carne. Ebbene, l'appalto vedrà anche il tavolo festivo. A proposito, è anche usato per cucinare borsch.

Lecho nel multivariato è preparato circa un'ora e mezza, e questo sta prendendo in considerazione la preparazione degli ingredienti necessari. Cosa serve per cucinare?

La ricetta lecho nel multivarco comporta l'utilizzo di tali prodotti:

  • 1,5 kg di pomodori;
  • 350 g di carote;
  • 350 g di cipolle;
  • 350 g di peperone dolce;
  • Circa 100 ml di olio di girasole (preferibilmente non raffinato);
  • 1 cucchiaio. Piatti di sale;
  • 50 g di zucchero;
  • 1 cucchiaio di aceto.

Quindi, come cucinare lecho in un multivariato? Seguire le istruzioni passo dopo passo successivamente e sarete riusciti!

La prima cosa che devi fare è il pomodoro. È meglio dare preferenza alle verdure carnose grandi, in modo che il lecho sia più delizioso. I pomodori devono essere lavati molto bene e tagliati in pezzi. La base del peduncolo viene rimossa, il resto viene passato attraverso la macinaia. Allora hai bisogno di pulire le carote e strapparlo. Per lecho non era solo gustoso e utile, ma anche bello, consigliare di spezzare le carote con una speciale grattugia, in modo che i pezzi erano gli stessi.

Successivamente, la miscela di pomodoro si versa nella ciotola del multivarch, è aggiunto olio vegetale, sale e aceto. Gli ingredienti sopra menzionati sono mescolati, poi vengono aggiunti le carote.

In ogni multivarca esiste una modalità "Spegnimento", ed è necessario per cuocere lech. Ci vogliono circa 25 minuti. Mentre le carote sono stufate in purea di pomodoro, è necessario sbucciare le cipolle e tagliare a mezze anelli. Il pepe viene tagliato a metà, dopo di che viene rimosso il gambo e i semi. Poi il pepe è tagliato in mezzini.

Dopo 20-25 minuti, aprire il multivarro e aggiungere la cipolla alla miscela. Mescolare. Continuare a cuocere per altri 10 minuti. Quindi aggiungete il pepe e selezionate nuovamente la modalità "Spegnimento" con un tempo di cottura di 15 minuti. Lecho nel multivarquet è quasi pronto! Resta da aspettare il segnale, mescolare il contenuto e decomporlo in vasi preparati. A proposito, la quantità di ingredienti fornite in questa ricetta è calcolata per due contenitori da 0,5 litri. Coprire i vasi con coperchi e metterli in un luogo fresco.

A quanto pare, lecho nel multivariato è preparato in modo molto semplice e veloce! Se avete voglia di preparare un piatto gustoso e sano per l'inverno, ottenere tutti gli ingredienti necessari e iniziare a cucinare! Bon appetit!