riempimento Lean per torte: ricette con foto
Il digiuno – una sorta di prova di resistenza, che non tutti possono tollerare. Dopo tutto, ci sono momenti in cui si desidera qualcosa di gustoso, e si può solo zuppa di cavolo e porridge. Cosa fai per calmare la fame infuria? Venite alle torte per i quali la riempimento – magra! Per torte, perché non è necessario utilizzare carne o formaggio. Come si suol dire, sarebbe auspicabile. E, naturalmente, un po 'di fantasia, troppo, non fa male. In questo articolo andremo a offrire il riempimento senza carne per torte per i gusti più esigenti, oltre a fornire la possibilità di una adeguata preparazione della prova. Speriamo che con il nostro aiuto, il post non sarà così difficile, e cosa più importante – sarà un piacevole e vario. E lascia che sarà un punto culminante di riempimento magra per torte. Ricette con foto e riempimento in tutte le sue varianti al vostro servizio!
pasta magra
Per cucinare un gustoso impasto magra per le torte, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:
- Farina di grano tenero – 800 grammi.
- Olio vegetale – 180 millilitri.
- lievito di birra fresco – 50 grammi.
- Acqua – 1,5 tazze.
- Zucchero – 0,5 tazze.
- Vaniglia – sulla punta di un coltello.
- Salt – 1.5 cucchiaino.
Per cuocere torte digiuno, il riempimento dovrebbe essere rinnovato, ma la pasta è meglio fare la sera. Quindi è una migliore esperienza, e dolci girerà rigoglioso e morbido.
Prendete una grande pentola da 5 litri e versarlo in acqua calda. Quindi aggiungere lo zucchero e a tremare e mescolare fino ad allora, fino a quando il lievito è completamente sciolto.
Quindi aggiungere il burro a questa miscela, la vaniglia e il sale e mescolare delicatamente introdurre farina setacciata. Accuratamente impastare la pasta: deve essere morbido, liscio, e un po 'si aggrappano alle mani.
Coprire la padella con un coperchio e togliere l'impasto in frigorifero per una notte. Al mattino, preparare ripieno di magro per torte (preferibilmente diversi, per un cambiamento), Raggiungiamo nostro impasto, viene diviso in parti uguali e palle rullo. Li mettiamo sul piano di lavoro ingrassati, per esempio, un grande tagliere, vassoio o tavolo. In questo caso, la stanza deve essere caldo, in modo che la nostra pasta è aumentata un po 'di più. Dopo 30-40 minuti di formare il tortino di prova e cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 15-20 minuti fino a doratura.
Riso e spinaci
Piuttosto che dedicarsi alla sua famiglia, per rendere più gustoso? riempimento Lean per torte con riso e spinaci – non è solo un mix interessante, ma un deposito di vitamine. Impariamo come cucinarlo.
- Prendete gli spinaci surgelati e, se necessario, tagliare. Poi estinguerlo in una padella profonda con olio vegetale fino a cottura. Il sale non è necessario.
- Lessate il riso e mescolare con gli spinaci preparato, aggiungere sale e spezie a piacere e farcito con i nostri dolci.
Patate e erba cipollina
riempimento Lean per torte con patate e cipolla verde non lascia indifferente nessuno. Per prepararlo, è necessario:
- Sbucciare le patate, lavare, tagliare in 4 pezzi e far bollire fino a cottura. Scaricare l'acqua, lasciando una tazza di brodo.
- Girare purè di patate bollite con un tolkushkoy speciale o frullatore, aggiungendo gradualmente il brodo e il sale sinistra con pepe nero a piacere. coerenza purea deve essere il più grasso panna acida. Lasciare raffreddare.
- Piume cipolle verdi tritata finemente e mescolato con purea di patate. riempimento Lean per torte con patate e cipolle pronte!
Cavolo e spezie
riempimento Lean per torte, cavolo – è molto gustoso! Per prepararlo, è necessario:
- Cavolo tagliare, friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura, poi abbassate la fiamma, aggiungere le spezie e lo stufato finché sono teneri. Tra l'altro, invece è possibile utilizzare crauti fresco.
- Inoltre, riempimento magra per torte con cavolo va bene con purè, quando miscelati in proporzioni uguali.
Mele e noci
ripieno di magro per le torte possono essere non solo verdura, ma frutta, e persino frutti di bosco. Vi offriamo una delle ricette:
- Scegli le mele (preferibilmente acido), loro e la buccia e semi di lavare. Rub loro non ne vale la pena – meglio tagliare a dadini.
- Noci vengono estratti dal guscio, soffriggere in una padella senza olio, allora tagli.
- Unire le mele tritate con le noci, aggiungere lo zucchero e un po 'di cannella, mescolare bene.
Funghi e patate
riempimento Lean per torte con funghi e patate – vale a dire, il genere classico. Per prepararlo, è necessario:
- Sbucciare e lavare le patate e far bollire finché sono teneri. Fai la purè di patate.
- Funghi (ostriche meglio), lavare e tagliare a strisce.
- Cipolle, sbucciare e tagliare a dadini.
- Mettete al fuoco tegame, versare l'olio vegetale e funghi fritti e cipolle con sale e pepe nero.
- Unire in un unico contenitore purè di patate e funghi fritti e cipolle. Questo è tutto la saggezza!
Riso e funghi
Un altro meraviglioso sapore combinazione – ripieno magra per le torte con riso e funghi.
- Bollire e lavato con acqua fredda riso, è posposta.
- Funghi tagliati in lastre, obdaom acqua bollente e friggere con cipolle finché sono teneri.
- Aggiungere i funghi fritti con riso, sale qb.
verdure assortite
Molto gustoso e succoso polpette senza carne ottenuti farcito con verdure varie. Ad esempio, la ricetta di uno di loro:
- Prendete un porro e tagliatelo a dadini. Poi fritti in olio vegetale e cuocere a fuoco lento fino a cottura con spezie.
- Quindi, tagliare piuttosto brevi strisce di peperone e spostamenti alle cipolle. Ci si può aggiungere pomodorini in quarti, funghi saltati e melanzane. Tra l'altro, il riempimento magra per le torte di riso sarà perfettamente combinato con il set di verdure sopra.
fagioli dolci
riempimento Lean per torte di fagioli – è insolito e originale. Per cucinarlo, si deve immergere 300 grammi di fagioli per una notte in acqua in modo che si gonfiò, poi cuocere, e fino a quando non si è raffreddato, si trasformano in una purea frullatore con l'aggiunta di succo di mezzo limone, e 100 grammi di zucchero.
frutta secca
torte della carne tritata trovato nella relativamente raro – di solito hanno messo cibi familiari come il cavolo, riso e patate. Offriamo a sperimentare! Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
- Secchi (eventuali) – 400 grammi.
- Miele – 0,5 di vetro
- buccia di limone – al gusto
- Cannella – a piacere.
La prima cosa che i miei frutta secca e zaparivat loro con acqua bollente per 10 minuti. Scaricare l'acqua e nuovamente lavate accuratamente.
Riempire con acqua, frutta secca e cuocere finché sono teneri. Tra l'altro, un decotto di loro con lo zucchero – è molto gustoso!
Tagliare la frutta secca finito dadini o strisce, combinano con miele, cannella e scorza di limone. Mescolare fino a uniformi, fresco e riempire con le torte.
Piselli, aglio e cipolla
Per preparare ripieno piccante per polpette senza carne, prendere:
- piselli secchi – 1,5 tazze.
- Olio vegetale – 5 cucchiai.
- Acqua – 6 bicchieri.
- Cipolle – 3 pezzi.
- Sale – qb.
- Aglio – 5 chiodi di garofano.
- Verdi – a piacere.
piselli secchi viene versato in una pentola, riempire con acqua, fissato a fuoco alto e portare a ebollizione. Quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a piena disponibilità. Aggiustare di sale alla fine del processo.
Cancellare le cipolle sbucciate, tagliarla a dadini e friggerle in padella con olio vegetale.
Mescolare i piselli lessati con cipolle, dare fresco e inviare nella pasta.
Mentre i nostri torte alla griglia nel forno, preparare la salsa di aglio, che è in armonia con la pasta magra e piselli e cipolla ripieno.
Purificare 5 spicchi di aglio (eventuali), tagliati in piccoli pezzi e passati attraverso uno schiacciatore speciale. Mescolare con olio e sale e il pane striscio, spruzzato sulla parte superiore di erbe tritate.
Lenticchie, patate e verdure
Per chi ama i fagioli, offrire per rendere il ripieno per torte di lenticchie. Per prepararlo, sono necessari i seguenti prodotti:
- Patate – 2 tubero.
- Lenticchie – 80 grammi.
- Aglio – 3 spicchi.
- olio di oliva (può sostituire vegetale) – 2 cucchiai.
- Cipolle – 1 pezzo.
- Verdi – a piacere.
- Sale e spezie – a piacere.
I primi casi sbucciate le cipolle e l'aglio, tritare finemente e inviarlo a rosolare in una padella con olio vegetale per 3-5 minuti. La cosa principale – non portate a doratura.
Pulisce e far bollire le patate, schiacciarle e mescolare con la cipolla tolkushkoy paserovannymi e aglio.
Cuocere le lenticchie e mescolare con purè di patate. Aggiungere le erbe tritate, sale e spezie.
Zucca e prugne
Pasticceria dolce ripieno di zucca e prugne ottenuto molto gustoso. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti per godere di un dolce:
- Pumpkin – circa 1 chilogrammo.
- Prugne snocciolate – 300 grammi.
- Miele – un paio di cucchiai.
- Acqua – all'altezza degli occhi.
Cancellare la zucca dalla buccia e dei semi, tagliati a cubetti grandi e tormentato in acqua con il miele fino a quando non è pronto. Mash in polpa purea.
Prugne, versare acqua bollente e accantonati per mezz'ora. Poi macinare in un frullatore o di piccoli pezzi rigatura. Mescolare la purea di zucca, provare a piacere, aggiungere più miele, se necessario.
Frutta e bacche motivi
Oltre ai prodotti sopra descritti, il riempimento può essere messo in qualsiasi frutta e bacche, ad esempio:
- ciliegio;
- ciliegie;
- fragole;
- mirtilli;
- mirtilli;
- ribes;
- uva spina;
- albicocche;
- pesche;
- lamponi;
- more;
- prugne;
- pere.
Va tenuto presente che la maggior parte di frutta e bacche forniscono succo durante la cottura in forno. Poiché i tortini attaccano spesso strato di cottura, nonostante la presenza di carta da forno.
Per evitare questo, prima di mettere un ripieno nella pasta, dovrebbe spruzzare una piccola quantità di pangrattato o amido. Entrambi questi prodotti saranno svolgere il ruolo di assorbenti e assorbire l'umidità in eccesso. Il gusto di torte interesserà solo il meglio – succo magicamente trasformarsi in marmellata.