Pasta – Pasta in italiano. Tutti della pasta: quali tipi di pasta esistono e che cosa mangiare

Pasta dal latino significa "pasta". La maggior parte dei prodotti da forno in Italia chiamato pasta (tranne la pizza). In questo paese, la pasta in italiano sono un piatto tradizionale, è cotto e nei giorni festivi e nei giorni feriali.

I residenti della Russia, anche, amava la pasta nelle sue varie manifestazioni, con differenti salse e condimenti. Si ritiene che la pasta è molto alto contenuto calorico e piatto nutriente, ma una vera pasta è fatta esclusivamente con pasta di grano duro, che sono diverse proprietà utili, e contiene una piccola quantità di calorie. Per quanto riguarda il valore nutrizionale – molto dipende dalla salsa e condimenti; essi sono spesso aggiunti alle calorie di pasta.

Secondo la classica ricetta della pasta italiana cuocere in abbondante acqua, mescolando continuamente, impedendo loro stare insieme e digerire – altrimenti proprietà benefiche si perdono dopo una prolungata ebollizione. pasta italiana in uno stato di semi cioè essi dovrebbero essere un po 'stretto e non bollito. Che dopo la cottura il prodotto non stare insieme, si consiglia di aggiungere durante la cottura in padella di olio vegetale, e poi un po 'di burro.

Secondo la tradizione italiana è l'uso di una pasta di formaggio "Parmesan": è comunemente aggiunto a qualsiasi tipo di cibo, dà un sapore insolito e succosità. Senza dubbio, la pasta senza salsa – non è la pasta. Italiani sanno tutto sulle salse e sanno come cucinare in modo corretto, di solito due ingredienti (pasta e sugo) vengono preparati separatamente e poi mescolati insieme.

C'è solo pasta non esiste – diverse forme, texture, colori. Per dare una specifica pasta di colore, usando succo di verdura naturale: Spinaci diventa verde, zucca – arancia, carota – rosso. Una tale varietà di sorprese e colpi – nel mondo ci sono più di 700 tipi di pasta italiana, amava tutto il mondo, e bambini e adulti.

Tutti i tipi di pasta, ovviamente, non si adatta in una pagina, ma qui ci sono i principali tipi di pasta italiana è del tutto possibile.

Tutti i tuoi preferiti di spaghetti – canne lunghe: più sottile chiamato "spagettini" più ampia – "Spagettoni"; hanno un sapore assolutamente identici e cotte allo stesso modo. La loro patria piccola città in Italia Genova, dove il museo è stato eretto di spaghetti con milioni di prescrizioni. Essi sono spesso preparati nei ristoranti in Italia. Tali spaghetti – pasta in italiano sono molto popolari con pomodoro, salsa di panna, carne macinata e pesce, spezie varie aglio.

Il prossimo tipo di Cappellini prodotti ( "capelli d'angelo") – sottile e lunga pasta simile agli spaghetti, ma molto più sottile. Essi sono pronti a cuocere per 3 minuti e serviti con verdure, brodo, salse leggere.

Rigatoni – tubi corti e lunghi con scanalature, spesso servito con una salsa densa.

Manikotti – ampia e lunga, ci sono forme di sollievo. Questo nome è il piatto stesso. Manikotti di solito ripieni di formaggio, carne, verdure.

La più famosa pasta ripiena in annelloni italiana. Grazie alla sua forma sotto forma di grandi canne sono facili da cuocere la varietà ripiene di prodotti per riempire sughi e salse.

Il più famoso di pasta italiana – lasagne. Questo sfoglia di pasta, che sono ripieni di carne, pesce, formaggi, verdure, salsa di condimento e cotto in forno. Questo tipo di pasta noto in tutti i paesi, si sono amati e cotto in varie combinazioni. Per rendere i segmenti lasagne bel colore utilizzato purè di spinaci, che attribuisce test dei colori verde e un sapore gradevole.

Tortellini – assomigliano piccoli gnocchi o ravioli. Essi sono farciti con formaggio, carne, verdure, formaggi e cuocere fino a cottura, girare il mini-gnocchi. In Italia, questo piatto si chiama "L'ombelico di Venere".

La pasta è fatta non solo di grano, ma anche farina di riso, questo tipo di domanda nei paesi asiatici e orientali. spaghetti di riso caratterizzati dal colore bianco o beige e trasparenza spesso è chiamato "pasta di vetro".