Come preparare un'insalata in inverno con le acciughe

Probabilmente molte persone come pesce in scatola. Uno spuntino come la lattuga "spratto in salsa di pomodoro," prepara l'inverno ogni secondo casalinga. Questo piatto va bene non solo con le patate. Durante la cottura è permesso di utilizzare non solo spratto. Si può prendere un pesce persico, aringhe e capelin. Naturalmente, il pesce prima della cottura deve essere pulito.

Insalata in inverno con le acciughe e verdure

Per preparare uno spuntino, è necessario:

1. Pomodori – 4 kg.
2. Sprat – 2 kg.
3. Cipolle – 1 chilogrammo.
4. Carote – 1 kg.
5. Zucchero – 1 tazza.
6. Salt – i tre grandi cucchiai.
7. Olio vegetale – 1 tazza.
8. tavolo Aceto 9% – 6 cucchiai.

preparazione

Per un'insalata in inverno con le acciughe si è deliziosa e fragrante, è necessario preparare i prodotti. Il pesce deve essere pulito dall'interno. Testa e deve essere rimosso. Successivamente acciughe devono essere lavati. In una padella padella profonda è necessario versare un po 'di olio vegetale e l'acqua. Dopo di che, la capacità di mettere sul fuoco e metterlo in un pesce. prodotto Simmer richiede circa 20 minuti. Durante la cottura, il pesce devono essere girati. Farlo meglio, con l'aiuto della scapola, come sarde sono molto facilmente rotto.

I pomodori devono essere pulite, asciutte e tritare. Le carote devono essere puliti e griglia. Verdure devono versare in un contenitore separato. Cipolle erge chiaro della buccia e tagliando in anelli e mezzo, le carote e aggiungere i pomodori. Far bollire la miscela deve essere di circa 40 minuti. Le verdure hanno bisogno di aggiungere altro sale e lo zucchero. Alla fine della cottura nel sugo è necessario versare l'aceto. La composizione finale deve essere collegato con il pesce e mettere sulle banche. Serbatoi devono rotolare ermeticamente. Questo è tutto. Spratto insalata pronta per l'inverno. Questo piatto è divertimento per tutta la famiglia.

Insalata con le acciughe in inverno

Le ricette degli spuntini sono così diversi che per scegliere una adatta molto difficile. Ecco un altro interessante modo di cucinare il piatto. Per rendere l'insalata con le acciughe per l'inverno, avrete bisogno di:

1. sardine congelati o freschi – 600 grammi.
2. Succo di pomodoro – 400 millilitri.
3. Cipolla – 200 grammi.
4. Carota – 150 grammi.
5. olio vegetale, preferibilmente girasole.
6. Farina – pochi grandi cucchiai.
7. La sabbia è lo zucchero – cucchiaio.
8. Salt.
9. Pimento – 4 pisello.
10. Coriandolo – 10 piselli.
11. foglia di alloro – 6 pezzi.
12. Aceto 9% – 40 grammi.

processo di preparazione

Questa insalata per l'inverno con le acciughe e verdure preparati rapidamente e facilmente. Prima di tutto è necessario preparare i prodotti. A tal fine, i pesci dovrebbero essere scongelati, preferibilmente a temperatura ambiente. Sardine prima della cottura sicuramente bisogno di essere puliti. Per fare questo, da ogni pesce dovrebbero separare la testa e rimuovere le parti interne. Il prodotto deve essere ben pulita. In caso contrario, insalata con acciughe per l'inverno sarà insapore. Dopo aver lavato il pesce dovrebbe drenare. Questo rimuoverà il liquido in eccesso.

Cipolle essere pulite dalla buccia, e poi, dopo aver lavato accuratamente, tagliate a semianelli. On fire è necessario mettere la teglia e versare in un po 'di olio vegetale, di calore. Dopo di che, il serbatoio è necessario versare la cipolla tritata e friggere.

Carote devono essere sbucciate, lavate, e poi macinare in un frullatore. Il prodotto preparato deve essere messo nella padella per arrostire cipolle cipolle e continuare la cottura.

trattamento termico

Verdure dovrebbero essere pronti a spostare in una pentola a fondo spesso. Per preparare l'insalata in inverno con le acciughe, è possibile utilizzare il calderone. Il pesce deve essere messo a verdure al vapore. L'insalata deve essere aggiunto lo zucchero, la foglia di alloro, pimento, sale.

Ora si può fare il sugo. Il succo di pomodoro è necessario aggiungere farina di frumento. Il prodotto costa in precedenza superato. Farina renderà la salsa più spessa nel processo di ulteriore preparazione.

In una padella con un insalata è necessario versare la composizione risultante e mescolate delicatamente. In caso contrario, i pesci fragili cadrà a pezzi. Allora avete bisogno di abbassare il fuoco al minimo e lasciate cuocere il tutto per 40 minuti è anche possibile preparare la merenda e multivarka. Per fare questo, è necessario selezionare il "Tempra".

Se v'è un'insalata con acciughe chiuso per l'inverno, al termine della cottura dovrebbe versare l'aceto in esso. Questo permetterà lo snack memorizzato più a lungo. Lo snack finito può essere ampliato in termini di banche e roll up.

Spratto con verdure

Per preparare l'insalata che si desidera:

1. Tre chilogrammi di spratto.
2. Tre chili di barbabietola.
3. Un chilogrammo di cipolla.
4. Un chilo di pomodori.
5. 9% di aceto.
6. Salt.
7. Olio vegetale.
8. Zucchero.

Come preparare l'insalata "spratti con verdure»

Spratto dovrebbe essere pulito rimuovendo le interiora e le teste. Dopo di che, i pesci dovrebbero lavare e drenare. Mentre scorre l'acqua, è possibile preparare gli altri ingredienti. Pomodori devono essere schiacciati con un tritacarne, grattugiare le barbabietole, cipolle tagliate a semianelli. Le verdure devono essere mescolati e messi in una padella profonda. Successivamente versare la miscela deve essere mezzo bicchiere di olio vegetale e cuocere fino a cottura.

Sardine vale la pena un po 'problanshirovat. Dopo di che, il pesce con il burro da aggiungere al composto di verdure. La composizione finale deve essere portata a ebollizione, e poi stufato per 30 minuti. L'insalata è necessario aggiungere lo zucchero, sale, pepe. Alla fine della preparazione voler aggiungere l'aceto. Esso deve rispettare le proporzioni. Per ogni mezzo litro di lattuga richiesto ½ cucchiaino di aceto. L'aggiunta di componenti necessari in una padella o Kazanok con uno spuntino.

Insalata pronta per essere decomposto da parte delle banche, e poi sterilizzare per 20 minuti in acqua. Questo è tutto, possiamo solo rotolo, coprire con serbatoio caldo e aspettare che si raffreddino.