Stiamo preparando un piatto festivo – di manzo con prugne

Il mondo molti chef in circolazione che creano capolavori provenienti da diversi tipi di carne, aggiungendo alla morbidezza e piccante spezie interessanti, frutta secca e bevande alcoliche. In questo articolo, la padrona di casa sarà imparare a cucinare i prodotti disponibili piatto celebrativo – prugne aromatizzate con carne di manzo.

Questo tipo di carne che utilizziamo non è così comune come, ad esempio, pollo o maiale. E invano, perché non è solo basso contenuto calorico e grande per la perdita di peso, ma anche ricco di micro e macro elementi minerali, come ferro, calcio, zinco, fosforo, magnesio. Queste sostanze aiutano una persona rimanere sani e forti. Manzo consentito per alimenti per l'infanzia, è a basso contenuto di grassi e satura il crescente corpo con preziose vitamine.

È per questo che la carne deve essere presente nella nostra dieta. Sulle proprietà benefiche di prugne certamente noto a tutti. Si normalizza il tratto gastrointestinale, previene la demenza e combatte i radicali liberi. Ora preparare le prugne con carne di manzo. Per i prodotti alimentari sono necessari i seguenti prodotti:

– controfiletto di carne (500 g);

– prugne senza semi desiderabile (200 g);

– carote, cipolle;

– burro fuso (50 g);

– concentrato di pomodoro (20 g);

– pepe nero, sale e prezzemolo.

Ora imparerete a cucinare carne con prugne in modo semplice. lavaggio carne, tagliare il nastro e tagliato in pezzi di dimensioni non molto grande. Cipolle finemente shinkuem. Carote sbucciate e tagliate a cerchi. Fry carne ghee croccanti e lo sposta in un contenitore separato. Sullo stesso verdure pan passeruem, poi metterli alla quantità specificata di concentrato di pomodoro e far cuocere per due minuti.

Spostiamo alla miscela di pezzi di manzo, riempire l'acqua (1/4 tazza), aromatizzate e cuocere per circa un'ora sotto una copertura. Monitorare attentamente il liquido e soffiare via acqua se necessario. Lavare prugne, tagliato in due pezzi e immersa in una vaschetta per mezz'ora. Prima di spegnere l'add tritate le erbe fresche. manzo Prune servito con patatine fritte o riso bollito.

La vostra attenzione presenterà l'ennesima ricetta formidabile. Componenti per piatti:

– un chilo di carne;

– vino rosso (400 ml);

– prugne (200 g);

– sale e pepe qb;

– aglio (3 fette);

– coriandolo, aneto.

Cucinare carne con prugne inizia con la preparazione della carne: essere sicuri di lavare in acqua, togliere la pellicola e grasso. Tagliare pezzi di filetto sul valore non superiore a 5 cm, diffusa in un contenitore profondo, versare il vino (300 g) e lasciare macerare per due ore al freddo. Prune bisogno per ammorbidire in acqua calda, e quindi versare il vino restante e lasciare per 2 ore.

Dopo un po ', soffriggere la carne su entrambi i lati fino a quando il colore rosato, sale, pepe, mettere le prugne marinate, coprire con un coperchio e lasciate cuocere per un'ora. Per 5 minuti prima la necessità di spremere in una casseruola e aggiungere il prezzemolo aglio. Prugne secche farcite con carne di manzo, cotti in questo modo, vi sorprenderà con grande gusto, succosità e sapore perfetto.