La caseina – Che cos'è? Che contiene caseina e come fare? caseina micellare

Molte persone hanno probabilmente sentito la parola "caseina". "Cosa c'è?" – chiedere alcuni utenti. Il nome stesso ci associamo con la parola "capra". Tuttavia, nessuna relazione che le proteine animali non è. La parola "caseina" deriva dalle parole "formaggio" o "formaggio". Questo è come suonare questi nomi in alcune lingue europee. Mi chiedo che cosa questa proteina, che è la funzione di questa sostanza nel nostro corpo? Questo è ciò che conta l'oggetto di questo articolo. E sappiamo in quali prodotti ne ha più e chi di solito prende un caseina sintetizzato artificialmente.

Caseina. Di cosa si tratta?

Tutto nel nostro corpo è interconnesso. Carenza o eccesso di anche qualsiasi un componente porta a gravi conseguenze. Pertanto, le informazioni sui nutrienti che sono essenziali per il corpo umano, sarà utile per tutti. Così, la caseina – una seconda proteina del latte animale. E la prima – è la proteina del siero di latte, che contribuisce, per così dire, la costruzione dei nostri muscoli del corpo. Caseina impedisce loro di decadimento. È evidente che questi due componenti devono essere combinati, come le loro azioni sono complementari. Un'altra pena notare che la caratteristica distintiva della proteina di fronte a noi è la sua capacità di essere assorbito lentamente. Ciò è dovuto al fatto che la sua struttura è un adesivo speciale che quando si entra nello stomaco impedisce l'azione del succo gastrico. Pertanto, utilizzando caseina puro o prodotti che lo contengono, la sensazione di sazietà dura molto lungo. Il lattosio non c'è. Pertanto, le preoccupazioni circa la comparsa di diarrea dopo la sua applicazione non è dimostrata. Questa informazione è per coloro che non amano e non consumano latte di mucca.

Tipi di proteine della caseina

Ma non è tutto così semplice. Si scopre che ci sono due tipi di proteine:

• sodio / caseinato di calcio. Ottenuto mediante trattamento con vari acidi latte animale. Si tratta di un prodotto più economico rispetto a quello considerato al di sotto del tipo di proteina. cocktail di proteine contenente la sostanza, il gusto meno piacevole, che la miscela di caseina micellare. I consumatori che hanno provato e lui e l'altro prodotto, certo, lui è un po 'troppo pesante per lo stomaco.

• micellare caseina. Formata da ultrafiltrazione del latte, nello stesso modo come siero, senza parti di grassi e carboidrati. Rispetto caseinato di calcio più facile ed è un prodotto di alta qualità tra tali sostanze.

Come ottenere la caseina?

E 'importante capire che le proteine entrano nel nostro corpo con il cibo. Ma è possibile sintetizzare chimicamente loro e utilizzati in forma pura. Così, caseina micellare, come menzionato sopra, viene preparato dai metodi latte sparing, senza l'uso di calore e acidi corrosivi. Quando questa struttura della catena proteina naturale non è disturbato. Calcio e sodio caseinato preparati con vari metodi tecnologici utilizzando acidi ed enzimi. Il prodotto puro è una polvere color crema con una specifica fresco odore e sapore morbido. Conservare per i beni entro 2 anni dalla data di produzione a temperatura ambiente in un contenitore chiuso.

Che contiene caseina?

Come accennato in precedenza, la principale fonte di proteine prima di noi – il latte di animali. E nel suo contenuto è la caseina (mucca) e l'albumina (cavalla e asino). Da questo possiamo concludere che la fonte principale della nostra proteina – latte vaccino e dei suoi derivati, come la ricotta. Caseina in esso contenuto in una quantità del 18%. Per confronto, nel latte e yogurt, questa cifra è molto più basso – 3%. Inoltre, il formaggio è facilmente digeribile prodotto ricco di calcio. Il contenuto proteico più alto delle note nel formaggio. Eccolo lì fino al 30%. Un altro vantaggio di questo prodotto – l'equilibrato contenuto di fosforo e calcio. Ha solo uno svantaggio – un sacco di grasso.

Chi ha bisogno di caseina?

proteine vista qui stimola la sintesi di tessuto muscolare del nostro corpo. Pertanto, è usato molto spesso le persone seriamente coinvolte nello sport, soprattutto carrozzieri e gli atleti.

La capacità di una sostanza lentamente digerito nello stomaco e mantenere la sensazione di sazietà per lungo tempo lo rende un prodotto popolare tra le persone che perdono peso. La caseina è una buona soppressore dell'appetito. La cosa principale qui – per sapere come usarlo. La sostanza è una fonte completa di proteine e calcio necessario per mantenere la salute delle ossa. Così spesso si è presa le persone coinvolte in esercitazioni di restauro e gli atleti alle prime armi. I vegetariani, che non mangiano carne, è utilizzato anche come fonte di proteine.

Come prendere la caseina?

Immediatamente vale la pena notare che utilizzano questo prodotto è necessario misurare. Questa è l'affermazione "più caseina, tono muscolare migliore e più forte di salute" è fondamentalmente sbagliato. L'uso eccessivo di esso è irto con il rischio di problemi digestivi. Inoltre, non dimenticate che è piuttosto un allergene forte. Il fatto, che contiene caseina, ora sappiamo. Mangiare cibi che lo contengono, sarà utile per noi solo. Ma pure la caseina dovrebbe essere presa, seguendo questi consigli:

• al muscolo impostato la sua assunzione giornaliera dovrebbe essere di 30-45 grammi, per la perdita di peso – 15-20 grammi;

• Prendere il prodotto per essere solo di notte (prima di coricarsi);

• per il frullato di proteine consumate dimagrimento 2, 3 o 4 volte al giorno;

• Se si parte dal presupposto che per un lungo periodo, la gente sarà senza cibo, lui è quello di evitare la fame e impedire la distruzione dei muscoli hanno bisogno di prendere una tassa una tantum di 30-40 grammi di prodotto;

• strumento può essere utilizzato per la preparazione di vari cocktail e budino aggiungendolo al latte, acqua bollita, succo di frutta o yogurt.

Che cosa cercare quando si acquista un prodotto?

Questi preziosi consigli vi aiuteranno qualsiasi acquirente non fa la scelta sbagliata di proteine:

• Esaminare attentamente la struttura del pacchetto e scoprire che cosa la fonte di proteine. Dobbiamo ricordare che la caseina micellare più preferito. Che cosa è e come è prezioso, che già conosciamo. Se è nella composizione del prodotto, l'acquirente verrà a sapere subito, come ogni produttore cerca di sottolineare questo.

• La fiducia ha dimostrato solo, ben noti produttori. Il basso prezzo delle merci deve essere avvisato. Buona qualità raramente è a buon mercato.

opinioni dei consumatori

La maggior parte delle persone sono coinvolte nello sport (soprattutto uomini), scrive che prendono regolarmente la caseina. Commenti su questo prodotto dicono che lo strumento aiuta a costruire rapidamente la massa muscolare. Alcune persone si consiglia di prendere il prodotto, ad esempio, sulla strada. Egli soddisfa la fame bene e occupa pochissimo spazio. Quando questo caseina acquisto, progettato per creare cocktail, ha sapori diversi: ciliegia, cioccolato, fragola e così via. La gente in una recensione, scrive che dopo aver bevuto questa bevanda sete. Molto probabilmente, questo è dovuto al rigonfiamento della sostanza nello stomaco. Dopo l'uso del prodotto, si può dimenticare la sensazione di fame. Se l'analisi dei produttori più popolari di questo prodotto, si può concludere che l'elenco è che essi:

• Dymatize Nutrition.

• Optimum Nutrition.

• Muscle Pharm.

• Syntrax micellare.

In questo articolo, abbiamo parlato su questo argomento, come la caseina. Che cos'è e perché è necessario, abbiamo trovato fuori.