Come cucinare senape a casa?

il gusto vigoroso senape è l'unico gusto che, e ora molti brillante come è stato durante l'infanzia. I bambini di solito fanno conoscenza con questa spezia in vacanza. Dopo pasto senza senape – non una festa. Naturalmente, a questo punto si può semplicemente visitare un negozio e comprare il condimento, però, è meglio prepararsi. Successivamente sarà imparare a cucinare senape.

Per preparare la senape fatta in casa, è possibile utilizzare un sacco di ricette, ma non v'è la più semplice e la più favorito. Quindi cominciamo a capire come fare senape sottaceto.

Per la prima ricetta avrete bisogno di un insieme dei seguenti ingredienti:

– senape in polvere – circa 50 grammi o 5 grandi cucchiai;

– salamoia cetriolo o acqua bollita – 100 ml;

– lo zucchero e il sale – mezzo cucchiaino;

– aceto o succo di limone, olio vegetale – un cucchiaino.

Passiamo ora direttamente a come preparare la senape. Necessità di prendere olio vegetale, zucchero, sale e si senape in polvere, mettere tutto in pialki in cui viene effettuata la miscelazione. Successivamente, aggiungere salamoia cetriolo o acqua bollita. C'è un piccolo segreto: la salamoia o acqua dovrebbe essere calda, l'unico modo per ottenere un senape davvero vigorosa. Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati. Successivamente, la miscela finito deve spostarsi in un contenitore sigillato, che dovrebbe giorno a riposo a temperatura ambiente per consentire gli ingredienti normalmente presenti. è possibile aggiungere un giorno dopo il succo di limone o aceto di senape, e poi di nuovo tutti a fondo. Se la senape troppo spesso, si può diluire con soluzione fisiologica. Stoccaggio dovrebbe essere in un vaso sigillato del prodotto.

Al fine di diversificare in qualche modo il gusto, è possibile aggiungerlo pepe rosso o nero, rafano, intrecciati in un tritacarne, noci, aglio e altre spezie. Ma per gli appassionati di senape in forma classica dovrebbero lasciare le cose come sono. In questa forma può servire come spezia per un grasso sale, carne e pesce. Ogni festa deve essere preparato senape fresca.

Successivamente, potrete conoscere un altro modo di come fare casa senape. Questo processo è particolarmente difficile nulla. Durante lo si può trovare con la propria combinazione di ingredienti, ed è molto interessante. Una volta che si arriva con la propria ricetta di senape in polvere, sarete ispirati per creare nuove combinazioni, stordimento per il suo gusto. Forse siete curiosi di sapere come fare senape. In primo luogo abbiamo bisogno di preparare il terreno per questo condimento. Setacciare senape in polvere, in modo che non rimanga grumi. Successivamente, due cucchiai di senape in polvere devono essere riempiti con acqua bollente nelle stesse proporzioni. Strofinare la miscela fino a liscio, aggiungete due cucchiai di acqua bollente e mescolare ancora. Il processo di dissoluzione della polvere non ci vuole molto tempo.

Poi viene il più interessante di tutti. Poi si può iniziare a sperimentare il cambiamento del gusto, aggiungere erbe aromatiche, sale, zucchero o spezie. Diversi tipi di aceto possono dare acidità diverso che aggiunge sapore condimento. Il succo di limone o la scorza fanno assaggiare un po 'dolce. Quando si utilizza la polvere di senape di fronte a voi offre uno spazio incredibile per l'immaginazione, perché non è necessario pensare di macinazione di semi di senape.

Come cucinare senape: alcuni punti importanti

Si può ancora alcune importanti sfumature. Quando si aggiunge la senape nel prossimo pasto la pena ricordare che questo dovrebbe essere fatto alla fine, perché il calore si attiva uno speciale enzima che distrugge il sapore di senape. Può essere conservato per un mese. Quando si utilizzano gli ingredienti deperibili devono essere conservati in frigorifero. Senape gusto manifesta nel calore, in modo da non mettere in frigorifero subito dopo la cottura, è necessario attendere un po 'più a lungo.