Dieta alimentare: come cucinare fagioli rossi

Fagioli si rivolgono a noi dal Sud America secoli fa e oggi è ampiamente utilizzato nella preparazione di vari piatti. Oltre al gusto eccellente, contiene nella sua composizione di proteine vegetali, aminoacidi, vitamine, carotene, e zolfo, che è vitale per le varie infezioni, malattie della pelle, del tratto respiratorio. La cosa importante è che non perdono le loro proprietà durante il trattamento termico prolungato.

Oggi, il mercato può trovare vari tipi di vegetali, molto popolare allo stesso tempo gode della fagioli rossi. Ma non tutti hanno un'idea di come cucinare i fagioli rossi, con la quale da mangiare e che cosa piatti viene utilizzato.

Va detto che un rappresentante della famiglia delle leguminose si combina con varie salse, aglio e cipolle e rosmarino. Più fagioli utilizzati nelle insalate, salse di riempimento, zuppe e altre cose. Tuttavia, prima della cottura fagioli rossi, si consiglia di immergere dieci ore in acqua, in cui l'acqua ogni tre ore devono essere cambiati. Per piatto sembrava bella e aveva il buon gusto, il necessario per cucinare i fagioli fino a cottura in un tegame aperto e aggiungere il sale solo alla fine della cottura. Va ricordato che i fagioli crudi contengono sostanze nocive per la salute umana. Anche nella preparazione di questo ortaggio va ricordato che egli ha la capacità di crescere in dimensioni quando cotti.

Consideriamo alcuni esempi, come cucinare fagioli rossi.

1. Fagioli secchi pieni di acqua e far bollire finché sono teneri. In questo caso è necessario l'utilizzo di fagioli freschi, che sono stati raccolti più di due mesi prima della cottura. Sale durante la cottura può essere collocato, ma possiamo anche fare a meno, in quest'ultimo caso, un brodo di fagioli nutriente, che può essere usato per fare sughi, minestre o ingredienti purea. Inoltre, i legumi sono spesso in umido con pomodori.

2. I fagioli pre-imbevuto di acqua e poi cucinare. In questo caso, è importante sapere che nell'estate imbevuto verdure dovrebbe essere collocato in un luogo fresco, al fine di evitarne la germinazione o di acidificazione. Usando questo metodo di preparazione, sono minestra di fagioli spessa o irrigazione.

3. Fagioli salata per un paio d'ore. Prima della cottura fagioli rossi, si è imbevuto di salamoia (1 l. D'acqua e 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaio. Bean) e ha lasciato per un giorno in un luogo fresco. Dopo tutta l'acqua deve essere scaricata e sciacquati sotto esecuzione legumi acqua. In questo caso, è possibile ottenere tutta la crema di fagioli con ottimo gusto, simili ai fagioli in scatola. In questo caso, il piatto è cotto a fuoco medio.

4. fagioli cotti con alghe senza ammollo. Come cuocere i fagioli rossi in questo modo? E 'necessario prendere un chilo di fagioli, quattro litri di acqua, un cucchiaio di sale, foglio di alga e cuocere tutto fino a piena disponibilità. Cavolo dopo cottura scartato, e il resto è usato per cucinare vari piatti. Allo stesso tempo, si volta i fagioli abbastanza dolci, morbidi e profumati e deliziosi.

Va notato che i fagioli sono adatti per le persone che fanno uso di dieta ricca di proteine come proteine vegetali, contiene circa il 30%. Anche questa cultura contribuisce al miglioramento della pelle umana, protegge contro la comparsa di tumori cancerosi, e normalizza i livelli di zucchero nel sangue, mostra il corpo di sostanze e tossine nocive.

In modo che il corpo riceve tutti i nutrienti necessari per tenere a mente su come cuocere i fagioli rossi. Inoltre, questa cultura ha proprietà dietetiche, così spesso utilizzati nelle malattie dietetiche o vari gastrointestinale, fegato, rene, cuore e molti altri disturbi.