Cocktail con vermouth a casa

Molti di voi hanno probabilmente sentito molte volte su questa bevanda è fortificato con l'aggiunta di frutta o frutti di bosco, come vermouth. Nei tempi antichi era vini molto più popolari. Gli storici dicono, che da Ippocrate nel V secolo aC, non negare me stesso il piacere di assaporare il gusto della bevanda.

Oggi, secondo molti esperti, è abbastanza immeritatamente dimenticato. Vermouth equivale a vino a buon mercato – perfetta follia. Questa è una bevanda nobile, e di certo merita attenzione.

varietà di vermouth

Molte persone pensano che un cocktail sulla base di vermouth – una bevanda puramente femminile. In realtà, lontano da esso. Naturalmente, se un cocktail a base di vermouth "Bianco", sarà dolce, anche stucchevole e può essere considerata come una bevanda femminile.

Ma nel mondo c'è, oltre a "Bianco", quattro tipi principali di questa bevanda. Il contenuto di zucchero più basso di vermouth Secco (circa il quattro per cento). Si tratta di un vermouth dry, che viene spesso utilizzato per la "dieta" cocktail a basso contenuto calorico. Ma Rosa e Rosso (rosa e rosso) vermouth più dolce. In esse la percentuale di zucchero varia da dieci a quindici.

Il quinto tipo di vermouth si trova nel paese è raro e vale molto. Questo Bitter – classico vermouth a basso contenuto di zucchero, ma un grande insieme di erbe diverse come parte dell'infusione.

Cocktail con vermouth

Se questa bevanda è stato originariamente fatta solo da uve bianche, poi dal 1786 abbiamo iniziato a produrre e utilizzare le varietà rosse. La base di qualsiasi vermouth è un infuso speciale. Può essere sulla base di erbe, fiori, bacche, frutti, semi e anche le radici.

Ciò è dovuto alla presenza di frutta o tisane cocktail con vermouth ha un sapore delicato e un aroma intenso. Pub multiforme causa della varietà di infusi, che è fatto da un particolare tipo di vermouth.

Molte persone pensano che la preparazione di tali bevande – barman professionisti aziendali. Ma in realtà, un aperitivo di vermouth può essere fatto a casa con le proprie mani nella propria cucina. Vi offriamo di cucinare una varietà di cocktail e vermouth. Ricette saranno dettagliate e più semplice possibile.

apple martini

Questo è forse il cocktail più popolare con i vermouth. Ha una mela piuttosto pronunciato e un tocco di un gusto piuttosto forte. Per la sua preparazione è necessario:

• 10 grammi di gin secco.
• 40 grammi ogni mela liquore.
• 40 grammi di vermouth dry.
• Ghiaccio e alcune fette di mela per la decorazione.

Come cucinare

Il primo passo è quello di mescolare un gin e mela liquore. Poi hanno aggiunto vermouth. Noi riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio e aggiungere gradualmente da bere. Mescolare bene di nuovo. Decorare con una fetta di mela.

martini classico

Chi non ha visto i film su James Bond, o almeno sentito parlare di loro! Sì, queste persone, forse, non nel mondo. Hanno perpetuato i martini classico e "legato" al suo attributi principali di lusso vita ricca. cocktail classici e vermouth in casa possono essere preparati in diverse ricette.

Se parliamo dei classici, la ricetta è presente solo vermouth e gin. Le bevande sono mescolati in un bicchiere con ghiaccio e versato in bicchieri speciali. Su richiesta, aggiungiamo un paio di olive verdi in salamoia, cipolle o tritate la scorza di limone.

vodka vermouth secco

vermouth secco può essere utilizzato non solo per la preparazione del cocktail classico. Si è spesso combinato con vodka, gin o whisky. La bevanda in sé è piuttosto bassa gradazione alcolica e basso contenuto calorico, in modo da poter tranquillamente aggiungerlo ad una forte ingredienti del cocktail.

Molto popolare in bar e ristoranti è un cocktail con vermouth, la vodka e succo d'arancia. Per la preparazione dovrebbe prendere una vodka parte, due parti di vermouth dry e una parte di succo d'arancia. Se si desidera ottenere una bevanda forte, il succo di sostituire il liquore d'arancia. In un mixing glass aggiungere ghiaccio, poi ai componenti. Mescolare bene e versare in un uomo alto bicchieri da cocktail.

E 'importante ricordare che cocktail (vermouth e vodka) è abbastanza forte. Al fine di ridurre la forza della bevanda un po ', aggiungere più ghiaccio o succo di frutta. Decorare il vetro può essere bello affettato buccia d'arancia o una fetta di frutta intera.

Cocktail di vermouth "Bianco"

Come abbiamo notato, cocktail, vermouth "Bianco" si riferisce spesso alle bevande femminile a causa della sua dolcezza. Se la vostra azienda è presenti i rappresentanti del sesso opposto, in casa, si può facilmente e rapidamente preparare una bevanda gustosa per le belle signore. Essa si compone di 100 ml di vermouth "Bianco", 80 grammi di tonico, 20-30 grammi di calce schiacciati (succo di frutta può essere sostituito), 30 ml di whisky (se le signore preferiscono bevande dolci, ma forti) e ghiaccio.

Questo cocktail con vermouth è buona in quanto prende un paio di minuti di cottura. Nessuna manipolazione complicata e particolare ordine di aggiunta degli ingredienti non qui. Basta prendere uno shaker, mescolare tutto, aggiungere un po 'di ghiaccio e versare in un bicchiere. Decorare come sapete, un cuneo di calce.

Cocktail con vermouth Bitter

Se sei riuscito a trovare in negozio vermouth è questa specie rara, allora è possibile preparare un cocktail meraviglioso. Hai bisogno di limone "amaro" (da una parte) e due dolci "Bianco". Mescolare in uno shaker, aggiungere un po 'di succo di limone o arancio (che ama). Il vetro si consiglia di mettere il ghiaccio fine e pochi grandi blocchi.

Cocktail di vermouth rosa e rosso

Il più popolare di queste bevande è il "Negroni". Questo cocktail è entrata in un elenco principale di bevande International Bartenders Association. La preparazione è molto semplice e veloce, nonostante il suo status elevato. Prelevare una parte: il Dry Gin, rosa (o rosso) vermouth e liquori "Campari". Tutti allo stesso tempo di interferire nel bicchiere, aggiungere ghiaccio nel bicchiere e versare la bevanda.

Martini e champagne

classica femminile, naturalmente, è un cocktail di vermouth dry e champagne. Cuocere a casa molto facilmente. Per fare questo, è necessario versare in un cocktail shaker di un terzo di champagne. Quindi aggiungere vermouth rosa secca. Il culmine di questo cocktail è uno sciroppo di fragola. Prova a versare con attenzione tutte le bevande. Non è consentito per mescolare gli ingredienti. Decorare un bicchiere di foglia di menta.

Peach cocktail piccante

Un altro cocktail molto deliziosa e fragrante con vermouth è stato chiamato "King Cross". Si compone dei seguenti ingredienti: 20-25 grammi whisky, 25 grammi di vermouth dry, 15 ml di succo di limone e 40 ml di liquore pesca. La ricetta è semplice fatto che nessun regime non è qui. Basta versare in uno shaker, agitare, mescolare e servire al bicchiere.

Decorare questa bevanda non è necessario. Lui ha già un bel colore tale e l'aroma seducente, che è la decorazione del vetro nessuno avrebbe prestare attenzione.