porridge di miglio con la zucca, il latte: tutti i segreti di cottura

Quasi tutto sulla mamma e la nonna prima colazione cotta profumata zuppa di latte e zuppe. E, naturalmente, ogni famiglia aveva la sua ricetta. Eppure, uno dei preferiti è sempre stato il porridge di miglio con la zucca, il latte. Tuttavia, non tutti sanno come cucinare in modo corretto, in modo che il miglio è cotta, e la zucca diventano morbidi. Sì quindi anche bisogno di mantenere tutti i vantaggi dei prodotti.

Naturalmente, la preparazione di qualsiasi piatto inizia con la giusta scelta degli ingredienti. E polenta di miglio con la zucca, il latte – non fa eccezione. E si dovrebbe iniziare con miglio. Questo croup a scelta e trattamento sbagliato può danneggiare notevolmente il gusto di un piatto di loro amarezza. Il fatto che la conservazione a lungo termine sulla superficie dell'olio miglio viene rilasciato, e dà un cattivo sapore. E per sbarazzarsi di esso, è necessario lavare i cereali più volte, prima in acqua tiepida e poi caldo. è stato drenato.

Altrettanto importante è la zucca in sé. varietà dolci più adatto, di solito hanno un colore arancione brillante. E, naturalmente, non dovrebbe avere difetti esterni o danni ai binari. Se si riesce a trovare un modo migliore per utilizzare zucca. Naturalmente, il latte deve essere fresco. Ma sarà coltivare o negozio, da un pacchetto, non importa. Naturalmente, maggiore sarà il suo contenuto di grassi, il meglio nutriti e sarà polenta di miglio con la zucca, il latte. Ancora bisogno di sale, zucchero e burro per il rifornimento di carburante.

Dopo aver selezionato i prodotti giusti, deciderà solo sulle loro proporzioni. Per cereale media viscosità solitamente 1 tazza cereali latte 3 tazza e 500-600 g di zucca cruda. Sale, zucchero e burro a piacere mettere. Ora che sapete tutto il consiglio giusto, si può cucinare in modo sicuro polenta di miglio con la zucca.

Portare ad ebollizione il latte. Zucca ripulire, togliere i semi e tagliare a dadini. Aggiungere al latte bollente. Ancora una volta ha portato ad ebollizione. Scrivendo cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti più a lungo e versare le grane miglio preparati. Cucinare il porridge, mescolando ogni tanto, 30-40 minuti fino miglio cotto. Il fuoco spento, aggiungere il sale, lo zucchero e il burro a piacere, mescolate. Avvolgere il piatto con una coperta o un asciugamano e lasciare per 15-20 minuti per polenta di miglio con la zucca, latte cotto a vapore, è diventato morbido.

E ', forse, tutti i segreti di come cucinare il più delizioso polenta dall'infanzia. Ma anche questo può variare la ricetta aggiungendo un piatto volta cotti uvetta o albicocche tritate. Questo dovrebbe essere fatto quando il porridge è quasi pronta. Naturalmente, frutta secca necessariamente un buon lavaggio. E già nel piatto finito, si può mettere il miele al posto dello zucchero. Tra l'altro, una volta così ha fatto amante russa. Per coloro a cui non piace la zucca, è possibile aggiungere le spezie – cannella o zenzero. Il sapore è svolta completamente diverso.

Beh, per il latte polenta di miglio con la zucca girato di festa, si può cuocere in più di zucca. Per fare questo, scegliere un buon frutto forte, tagliare la parte superiore di esso, togliere il nocciolo, lasciando uno spessore di 1-1,5 cm. Mettere miglio, zucca tritato, versare il latte bollente e mettere in forno. Cuocere finché zucca cotta ad una temperatura di 200 ° ^C. In questo caso, 1 tazza di cereali avrà bisogno di non più di 1 tazza di latte.

Non importa quanto preparato polenta di miglio con la zucca, sempre ottenere un piatto gustoso e sano alla volta. Ma non ogni ricetta da un menù giornaliero vanta qualità simili.