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biscotto ricetta "Crisantemi". Il sapore dell'infanzia

Un metodo per la preparazione di cookie "Chrysanthemum" conosciuto da molte casalinghe. Dopo un vero piacere noi molto spesso preparati dalle nostre mamme e nonne.


Nel fare questo dessert è un grosso problema. La cosa principale – per preparare tutti i prodotti necessari, così da avere il macinino a mano.

Ricetta per cookie "Crisantemi"

Detto delicatezza rimane uno dei dolce preferito di molte casalinghe. E non è nel suo gusto incredibile, e nel processo di creazione. E 'molto bello vedere questi "vermi" divertenti di pasta dal macinino.

Ci sono diversi modi per cucinare i biscotti "Chrysanthemum". In questo articolo, vi presenteremo i più semplici e più convenienti.

Quindi, abbiamo bisogno di impastare la pasta:

  • Farina di grano luce – circa 4 tazze;
  • qualità di margarina – 250 g;
  • ad alto contenuto calorico maionese – 250 g;
  • grande uovo di gallina – 1 pc;.
  • sabbia di zucchero – 3/4 di tazza;
  • soda pranzo e aceto di sidro di mele per la sua cancellazione – 1/4 cucchiaino.

Miscelazione fondazioni sabbia

Come cucinare biscotti "Chrysanthemum"? La ricetta di questa insolita delicatezza è molto semplice. In primo luogo, è necessario miscelare la base. Nella ciotola di una diffusione margarina alta qualità, per poi essere impastata con una forchetta. Inoltre ci rompere fino grande uovo e aggiungere la maionese grasso. Mescolare bene i componenti, ma anche diffondere un cucchiaio di bicarbonato di sodio, aceto di mele rimborsato.

In conclusione, la massa viscosa risultante versare lo zucchero. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio, aggiungono farina di frumento. Il suo importo è determinato, vale a dire, l'occhio.

Dough previa omogeneizzazione della miscela deve essere omogeneo e piuttosto denso, ma anche per ricordare la plastilina morbida.

Se necessario, la quantità di farina sopra nell'elenco dei prodotti può essere aumentato o diminuito.

Il processo di formatura specialità

Come è i biscotti fatti in casa "crisantemo"? Dopo la miscelazione, l' impasto viene separato in più parti. Ciò è necessario per garantire che con lui era comodo per operare.

Impostazione smerigliatrice duhovochny foglio di pergamena strew. Successivamente, il primo pezzo di pasta comincia a passare attraverso l'apparecchiatura di cottura. Allo stesso tempo raccolgono le mani semilavorati.

Ogni base 3 o 4 centimetri accuratamente separati con un coltello e collocato su una teglia precedentemente preparata. In cima a tutti i prodotti semilavorati in grado di spruzzare una piccola quantità di zucchero (opzionale).

trattamento termico

Come al forno "Crisantemi" cookies? Quando tutto l'impasto è finito, e la padella è pieno di bei prodotti semilavorati, viene inviato in un forno preriscaldato. Sabbia dolce è cotto a 200 gradi per 20 minuti. Infatti, mentre i fiori commestibili dovrebbero aumentare di volume e un po 'di fard.

Come file per il tè?

Ready-made shortbread "Chrysanthemum" viene rimosso dal forno e si sviluppa in un piatto di grandi dimensioni. Prima di servire il dessert, cospargere con un misto di cannella e zucchero a velo. Usatelo insieme ad una tazza di caffè o di tè caldo.

Cookies "Chrysanthemum": ricetta

Come accennato in precedenza, detta dolce può essere preparato in vari modi. La ricetta tradizionale di questa prelibatezza è quella che utilizza il burro e le uova. Con questi componenti, il fegato diventa più deliziosa, tenera e saporita.

Così, per cuocere il dessert, abbiamo bisogno di:

  • Farina di grano luce – circa 400 g;
  • l'olio di burro – circa 180 g;
  • grandi uova di gallina – 3 pezzi;.
  • Vanillina – 1 confezione;
  • sabbia di zucchero – 200 g;
  • soda pranzo e succo di limone per la sua cancellazione – 1/4 cucchiaino.

Preparazione dell'impasto

Prima del burro lotto impasto richiesto preventivamente rimosso dal frigorifero. Una volta che l'olio di cottura è fuso, mantecare con un mixer fino stato sbiancato delle masse. Più avanti nella stessa ciotola alternativamente aggiungere le uova, lo zucchero e la vaniglia.

Avendo ottenuto un impasto omogeneo, versarlo in farina luce e la diffusione idratata con succo di limone cucchiaio soda.

Mescolare gli ingredienti sono morbidi, ma spessa come gesso e pasta. Per facilitare il processo di formazione della base del dolce è raccomandato per un certo tempo per mettere nello scomparto frigorifero (per 15-25 minuti).

Come creare un cookie?

Una volta che l'impasto si è raffreddato, iniziare il suo trattamento. A tale scopo, un tritacarne convenzionale. La base passò dolcemente attraverso un setaccio fine o una grande (opzionale), separando il volume desiderato con un coltello affilato.

Formando biscotti, gira sviluppa su una teglia con pergamena, lasciando la distanza dagli altri prodotti ed i bordi del foglio. Dopo questo dolce viene inviata al forno preriscaldato.

Come cuocere?

Cuocere i biscotti "crisantemo" dovrebbero essere di breve durata. Tale delicatezza è pronto per l'uso nel giro di ¼ ore (forse un po 'più a lungo). Durante questo breve periodo di tempo il dolce dovrebbe essere rigogliosa e vermiglio. Tra l'altro, circa la disponibilità di questi rapporti delicatezza e gradevole profumo di vaniglia, che si estende in tutto l'appartamento.

Presentazione dei dolci fatti in casa per il tè

Ora sapete come cucinare biscotti "Crisantemi" dell'infanzia. La versione classica della sua preparazione è molto popolare tra tutte le casalinghe. Utilizzando questa ricetta, si è sicuri piacerà loro famiglie trattare insolito e molto gustoso.

Una volta che lo shortbread è cotto, viene rimosso dal forno e immediatamente spalmata su un piatto. Servite questo dolce può insieme con tè, cacao o caffè.

suggerimenti utili

Molte casalinghe non rifiutano i cookie "crisantemo" solo perché sono troppo pigro per raccogliere e pulire il tritacarne. In questo caso si raccomanda di formare un piccolo delicato diverso. Dopo un test di esposizione breve nel vano frigorifero nella sua cucitura laminati 0,5 centimetri di spessore, e poi tagliare diamanti. È inoltre possibile usufruire di appositi stampi. Dopo di che, il prodotto spostare dolcemente nella padella e cuocere in forno per 20 minuti.

Naturalmente, i biscotti "crisantemo" made in un tritacarne, è una molto più bella di solo a fette con un coltello. Tuttavia, il gusto non è cambiato.