Ricetta per cotolette fegato.

Ricetta di fegato cotolette ha diverse varianti. Ogni cuoco può dire la propria. In generale, gli hamburger – un vero e proprio pasto delizioso. Essi adornano notevolmente la nostra vita quotidiana. Cotolette prima che fossero fatte solo dalla carne, ma ora non c'è solo una ricetta per costolette di fegato, ma anche verdure, pesce, riso, funghi e così via. Le persone hanno creato anche con l'aggiunta di dolce marmellata di torte o miele.

tortini epatici possono essere preparati dal pollo, maiale o fegato di manzo. Ogni famiglia ha il suo segreto per dare un sapore speciale per questo piatto. Preparazione di fegato cotolette – processo creativo, qualcuno sta usando con il pangrattato, un po 'di riso, un po' di semola, e qualcuno e lardo. E pollo, e manzo e fegato di maiale sono considerati prodotto molto utile, così si dovrebbe essere sicuri di inserire le costolette fuori di esso nella vostra dieta.

Se non sai come fare polpette di fegato, ecco la ricetta semplice: prendere il fegato, separarlo dal film, e dei vasi, e poi girare la in un tritacarne. Se si dispone di un frullatore, è più facile da usare. Con il fegato necessità di aggiungere le cipolle e pancetta contorto. Tutto questo deve essere miscelato, quindi aggiungere sale, pepe e uova crude. La carne macinata risultante deve essere accuratamente miscelati. Allora avete bisogno di gradualmente e delicatamente versare la farina in essa, è necessario per ottenere una consistenza di carne, come la pasta in frittelle. Prova a mescolare bene per sbarazzarsi di grumi di farina. Ora, in una padella riscaldate con olio vegetale laici pronti cucchiaio tritato. Friggere le polpettine su entrambi i lati per qualche minuto.

Ecco un'altra ricetta per le polpette di fegato, che senza dubbio avrà il vostro gusto. È necessario preparare 800 grammi di fegato di tacchino, due grosse cipolle e carote, 1 uovo, un po 'di farina e le spezie. Le carote si deve tagliare le fette e la cipolla in otto parti. Friggere questi prodotti in olio vegetale finché le carote non saranno arco sufficientemente morbida e dorata. Ora è possibile carota, cipolla e scorrere fegato attraverso un tritacarne, poi aggiungere l'uovo, sale e pepe. Nella carne di manzo, è possibile aggiungere un paio di cucchiai di farina. Cotolette sono fritti in una padella quasi istantaneamente.

Molti buongustai amano cotolette fegato ricetta con patate e pancetta. Avrete bisogno di un chilogrammo di fegato, un chilogrammo di pancetta, una cipolla, una testa d'aglio, tre uova, quattro cucchiai di farina, tre patate, pane grattugiato, sale, pepe ed erbe aromatiche.

Questi hamburger sono semplici da preparare, inoltre, aumentano l'emoglobina nel sangue. Tagliare fegato fresco in piccoli pezzi, e poi le cipolle, pancetta e patate sbucciate. Tutti questi prodotti hanno bisogno per tritare e aglio. E 'meglio usare per questo scopo smerigliatrice: si faciliterà notevolmente la vostra vita, spendere meno fatica e ottenere un ripieno fine ed uniforme. Aggiungere le uova, un po 'di pangrattato e farina, pepe nero – al vostro gusto. Per formare polpette, è necessario prendere le mani una piccola porzione di ripieno e rotolare nella farina per formare una cotoletta. polpettine di fegato friggere deve essere buono, ma non avere portato via, il fegato è preparato velocemente. Dopo la frittura cuochi consigliano gli hamburger al vapore, darà loro morbidezza.

Ed ecco una ricetta: in un tritacarne perdere mezzo chilo di fegato, un mazzetto di prezzemolo, due spicchi d'aglio e una cipolla finemente tagliata, fritti in tre cucchiai di burro fino a doratura, versate agli stessi 200 millilitri di latte, cospargere 200 gr di mollica di pane . Ora è possibile aggiungere il condimento massa risultante e metterlo su una mezz'ora in frigorifero. Agitato con carne macinata e costolette stanno costruendo con due cucchiai, metterli in un litro di brodo e far bollire per 15 minuti. Cotolette possono essere forniti con patate o crauti purè.