Colazione tradizionale francese: una descrizione delle migliori ricette e recensioni

E 'ben noto che i francesi – buongustai. Ogni pasto che può trasformarsi in un pasto gourmet con un fascino speciale. Anche fast food nelle loro performance diventa una leggera nota di tradizione gastronomica.

colazione francese

Mattina ogni francese inizia, naturalmente, con la prima colazione. Ma sul tavolo di buon'ora, si vede mai una gastronomia e piatti elaborati. Una colazione tradizionale francese – molto semplice e conservatrice. Questo è di solito il famoso croissant croccanti, marmellate, Tartine, yogurt, tè o cioccolata calda, succhi di frutta, e, naturalmente, il caffè "americano".

Espresso di solito non è servito per la prima colazione – berlo in un secondo momento. Assolutamente tutte le bevande sono servite in grandi tazze di bianco. Questi cornetti vengono preparate senza imbottitura. A viene alimentato insieme con marmellata, burro o miele. petrolifera francese assolutamente incredibile e pasticceria fresca ha un sapore divino.

tradizioni francesi

Se state progettando una colazione pasticceria francese che è meglio acquistare nei panifici, che sono molti in ogni quartiere. La produzione non è sempre fresco, ed è molto più conveniente che nel caffè. Se il cornetto panetteria costa 90 centesimi, al caffè, che avrà un costo di 2,5 euro. È interessante notare che, ordinando il caffè per la colazione in piedi al bar, si pagherà meno di seduto a un tavolo. Tali sono le interessanti tradizioni.

In provincia di colazione è molto meglio nutriti che in città. Servono una varietà di dolci, prosciutto, uova fritte, uova strapazzate con formaggio fuso, insalate, verdure e frutta, crepes (frittelle), fette di patate al forno. Tale colazione francese è più comprensibile per il nostro uomo, piuttosto che la versione urbana. Tuttavia, la domenica e il sabato, i caffè della città offrono anche una vasta gamma. Perché pensi? Sì, perché il fine settimana il francese non ha fretta e il pasto si estendeva quasi fino all'ora di cena.

pranzo francese è più simile a un pranzo – pranzo. Il suo tempo arriva a mezzogiorno. Quindi, è anche molto facile. Forse i francesi a cuore la forza per un grande pasto. A quell'ora, di solito servito pesce e piatti di carne, insalate, zuppa di luce, baguette e formaggio per il dessert.

vino francese

La Francia è famosa per i suoi vini. Senza di loro è impossibile immaginare qualsiasi tavolo. In media, un abitante del paese rappresenta un anno circa 90 litri di vino. A cena bere vino quasi tutto, anche gli adolescenti. Il vino è fatto per scegliere con attenzione perché deve adattarsi perfettamente con i piatti. Spesso il pasto è servito diverse varietà di vini, che sono progettati per piatti diversi. Vino bianco si sposa bene con pesce e antipasti, rosso – con carne e vini da dessert – dessert. Ma lo champagne – è solo una bevanda per le occasioni speciali. Brandy e Cognac sono spesso utilizzati dopo cena.

Dove mangiare francese?

L'amore Francese per mangiare fuori. Non importa – è la colazione o il pranzo a cena. Ecco perché il paese ha così tanti ristoranti e caffè. In essi, la gente non solo mangiare, ma anche per leggere, chiacchierare, avere un buon tempo con gli amici. Ma per tutto ciò che la gente del posto apprezzano i deliziosi pasti cucinati in casa.

Quali pasti sono serviti sulla una colazione tradizionale francese? Diamo un'occhiata ad alcune ricette.

croissant francesi

Qualsiasi colazione francese – è, soprattutto, un croissant croccante.

ingredienti:

1. Un uovo.
2. pasta sfoglia – imballaggio.
3. cioccolato grattugiato.
4. zucchero a velo.

pasta scongelata necessario stendere lo spessore torta di mezzo centimetro. Inoltre, viene tagliata in triangoli. In fondo è necessario mettere il cioccolato tritato e poi croissant tubo rotolo. Dall'alto sono lubrificati con l'uovo e cuocere in forno per venti minuti.

ricetta dell'insalata

Insalata "La colazione francese" è fatto da tali ingredienti:

1. Cetrioli – 160 grammi.
2. Shrimp – 120 grammi.
3. cucchiaino di aceto.
4. Cipolle – '60
5. Zucchero.
6. Salt.
7. L'olio d'oliva.

Gamberetti necessario far bollire in acqua salata e poi raffreddare. Le cipolle devono essere puliti e tagliati a rondelle e mezzo, macinare con lo zucchero e il sale, aggiungere l'aceto.

Cetrioli, pelati e strofinato su una grattugia. Le verdure sono misti e la diffusione su un piatto. Superato con gamberetti e condito burro lattuga.

frittata francese con formaggio

E 'difficile immaginare senza frittata francese la prima colazione. La ricetta della sua preparazione è abbastanza semplice.

ingredienti:

1. Latte – un cucchiaio.
2. Egg – 3 pezzi.
3. Cheese – '60
4. Cucchiaio di burro.
5. pepe macinato.
6. Salt.

uova montata con un mixer con latte. In una padella il burro è riscaldato. Non appena il pan riscalda, si traduce nel composto di uova latte. Frittata preparare una ventina di minuti. In forma finita è avvolto, recante all'interno del formaggio grattugiato. In questa forma è alimentato sul tavolo.

macedonia di frutta Facile

un'insalata leggera è perfetta per ciò che noi chiamiamo la colazione francese. preparazione descritto di seguito.

ingredienti:

1. Pera.
2. Ananas – 2 gol.
3. Cheese – 150 g
4. Maionese.

Insalata è molto semplice da eseguire. Ananas e taglio pera e il formaggio viene strofinato su una grattugia. Gli ingredienti sono mescolati e maionese.

pane cotto

ingredienti:

1. Mezzo bicchiere di latte.
2. Pane bianco – 4 fette.
3. Cardamomo – 1 pc.
4. Polbanana.

In un frullatore, mescolare la carne di mezza banana, latte e cardamomo. La miscela risultante è immersione il pane su entrambi i lati, e cuocere in forno.

Brizol pesce

filetti di pesce con uova sbattute – piatto molto delicato, facile da preparare, ma allo stesso tempo è molto abbondante e gustosa. Questa è una versione meravigliosa della colazione francese.

Molti di noi sono preparati in vita come il piatto, ma non tutti sanno che si chiama "Brizol". Per un nome così interessante nasconde frittata di pesce. Questa ricetta è molto semplice. E 'necessario prendere i filetti di pesce con sale e pepe e poi friggere con l'uovo sbattuto.

ingredienti:

1. Uno filetti di pesce.
2. Due uova.
3. Farina – 4 cucchiai. l.
4. Salt.
5. Olio vegetale.
6. pepe macinato.

In generale, per la preparazione di piatti originali come necessario prodotti piuttosto semplici.

parfait

Parfait significa "bella, perfetta". In effetti, queste parole sono molto adatti per un meraviglioso dessert di frutta e yogurt.

Questa ricetta è quella classica per la cottura parfait yogurt. L'unicità di dolce che in esso si ha sempre la possibilità di cambiare i componenti e ricevere tutti i nuovi e nuovi sapori. E 'anche cereali importanti nella ricetta. Questo può essere avena, muesli, muesli e simili. D.

ingredienti:

1. Una banana.
2. Uvetta – ¼ tazza.
3. Mezza tazza di yogurt.
4. Muesli.
5. Frutti e bacche.

Anticipo da raffreddare in frigo stoviglie per dessert. Questo darà la necessaria freschezza parfait. La quarta parte del yogurt deve essere versato sul fondo del bicchiere. Successivamente, il lay out uvetta, frutti di bosco, fette di banana, alcun frutto. È possibile aggiungere e cereali. In cima a tutto riempire il yogurt rimanente.

Recensioni

All'interno l'articolo, abbiamo presentato alcune delle ricette più popolari per la colazione francese. Infatti, una tale grande varietà di piatti. Tuttavia, molti dei nostri connazionali non approva di tali alimenti. Naturalmente, è molto gustoso, ma per le famiglie russe più abituati a una colazione abbondante. Ciò può essere dovuto a usi e costumi locali, perché le nostre realtà non sono presi il pranzo presso il posto di lavoro. A pranzo e non tutti i dipendenti hanno tempo libero per i pasti. I francesi, in questo senso, sono più calma e stile di vita misurato.

I turisti che si trovano sul territorio della Francia, dare un feedback sui due tipi di colazione francese. Da un lato, sono facili e gustosi, quindi non possono fare a meno, come, e dall'altro – questi piatti sono insolite e perfino inaccettabile per i viaggiatori più conservatori di mentalità. I gusti sono diversi, in modo da rendere il proprio parere sulla questione, e si tenta insolito e una colazione leggera in stile francese!