Branzino in forno – come cucinare questo pesce?

piatti di pesce sono gustosi e utili. Dal pesce non dare anche i seguaci di diete rigide, e coloro che sono semplicemente alla ricerca di un'alimentazione sana, in generale, è difficile immaginare una dieta senza di essa. Uno dei più gustosi varietà di pesce – spigola, noto anche come spigola e branzino. Questo pesce è cucinato molto, molto semplice. Cook Spigola migliore in forno.

preparazione

Vivere nel habitat naturale dei pesci sono impressionanti – con un peso di 15 chilogrammi – e raggiungere una lunghezza di circa un metro. Nel cibo utilizzato come pesci allevati artificialmente. Essi non sono così grandi, ma la carne sono molto succosa e tenera, non piccole ossa. Branzino al forno – un piatto che si può trovare anche sul menu. il suo valore apprezzare non tutti, quindi è meglio per imparare a cucinare il pesce a casa.

Così, come cucinare il pesce branzino massima delizioso? Avrete bisogno di un paio di pesci, limone, erbe aromatiche, sedano, spezie e sale qb. Sciacquare la carcassa, chiare tutte le scale e li sventrare. È possibile acquistare già eviscerato branzino, per semplificare il vostro compito. Tagliare le pinne e rimuovere le branchie. Lasciando solo la testa e la coda, ma questo è facoltativo. Strofinare il pesce con sale, spezie, versare il succo di limone. Assicurarsi che non colpisce le ossa di un limone, in modo che possano poi dare il piatto amaro. Lasciare la carcassa sul quarto d'ora – marinato. Trascorso questo tempo nashpiguyte pance di pesci freschi rametti di prezzemolo e il sedano tritati, fissare i bordi con uno stuzzicadenti o lasciare il branzino così.

Può anche essere usato come una fetta di riempimento di limone. In questo caso, marinare il pesce non è necessariamente sufficiente a cuocere la salsa di olio d'oliva, succo di limone e aneto, che carcassa imbrattato dentro e fuori. Branzino al forno – preparazione perfetta, ma si può friggere il pesce alla griglia. Si noti che in questo caso il sapore è piuttosto intenso, ma tutto il grasso riscaldato con. Per preservare la juiciness è meglio avvolgere carcassa in alluminio o carta da forno, accendere il forno ad una temperatura di 160 gradi. Branzino cotto in forno rapidamente. Durante la cottura grigliata di pesce sarà pronto in circa venti minuti, e la cottura dura circa 45 minuti. Il risultato supererà tutte le aspettative – un piatto servito in un buon ristorante greco in riva al mare! Appassionati di affumicato possono dare il sapore piatto e aggiunto durante macerare in succo di limone fumo liquido.

Guarnire per il pesce al forno servire come insalata, riso bollito o alla griglia patate arrosto. Esso dovrebbe applicarsi a un pasto un bicchiere di vino bianco secco.

Branzino al forno con una salsa piccante

Se avete intenzione di cucinare il pesce su ogni celebrazione, tenere a mente che ogni persona aveva bisogno per un intero branzino carcassa, come il pesce, di medie dimensioni, questo. Branzino in forno sotto la salsa di cumino dei prati – perfetto per una cena formale. Per farlo, mescolare l'olio di oliva con brodo di pesce e il succo di limone, aggiungere il cumino e il sale. Questa salsa deve essere annaffiato pesce finito direttamente sulla piastra. Con riso, verdure e branzino in questa salsa sarà semplicemente magnifico.