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Crema di semolino. Come fare una crema di semolino al limone

La crema delle esche può essere fatto in diversi modi. In ogni caso, questo prodotto fornisce una molto delizioso, l'aria e letteralmente si scioglie in bocca. Va notato che la crema di semolino presentato è l'ideale per torte e dolci, che sono preparati sulla base di un biscotto rigoglioso e morbido. Tuttavia, il prodotto appena preparato può essere utilizzato non solo per la lubrificazione di torte, ma servono anche come dessert prezioso e molto gustoso, ben messo nelle coppe gelato.


Oggi, la vostra attenzione sarà presentato diverse opzioni su come fare la crema "di latte d'uccello" di semola. Vale la pena notare che la sua preparazione può richiedere fino a un'ora e mezza di tempo libero.

Come cucinare crema di semolino al limone?

Rappresentata dal prodotto ottenuto è molto delicata, ma allo stesso tempo, mantiene perfettamente la sua forma dopo il getto. La ricetta di questa crema è abbastanza semplice. Ma che in realtà si è l'aria, uniforme e delizioso semola consigliato di versare a freddo latte magro, e solo allora cuocere. Ma andiamo con ordine.

ingredienti necessari

Per creare un prodotto così dolce sarà necessario acquistare:

  • appoggiarsi latte fresco – 2 tazze di taglio;
  • semola – 4 grandi cucchiai;
  • fresco olio di burro – 260 g;
  • cristallino Zucchero – 1 tazza;
  • limone grande – ½ frutta.

processo di preparazione

Prima di fare una crema di semolino, cereali dovrebbe Versare in una ciotola di smalto e poi riempirlo con una piccola quantità di latte fresco, mescolare bene e lasciare da parte per un quarto d'ora. Durante questo periodo il prodotto è un po 'moto ondoso e perdere tutti i grumi indesiderati.

Dopo il peso di semola di azioni di cui sopra deve essere messo a fuoco basso, aggiungere il latte rimanente e portate a bollore. Pertanto, è necessario preparare il porridge piuttosto spesso e viscoso (entro 25-30 minuti) e poi rimuoverlo dal fuoco e raffreddare completamente.

Mentre la massa di semola si raffredda, si può iniziare a preparare gli altri ingredienti. Per questo è necessario rimuovere nel burro anticipo dal congelatore, scongelare completamente a temperatura ambiente e poi vigorosamente frusta frullatore con lo zucchero semolato. Anche in miscela aria oleosa necessaria per stabilire buccia di limone, preso dai mezzi frutti. E 'a causa presentata crema di semolino ingrediente sarà più profumato e rinfrescante.

In conclusione, nella massa di olio, zucchero e scorza deve essere aggiunto il porridge raffreddata e accuratamente tutte battere con l'aiuto di un frullatore. Di conseguenza, si dovrebbe avere l'aria e letteralmente fusione in vostra crema bocca. Deve essere immediatamente applicato al pan di Spagna o kremanki batte, e quindi posto in una camera di raffreddamento per la completa solidificazione.

Va notato che un articolo così dolce assume una forma stabile in uno stato freddo, e il gusto e la consistenza è molto simile nei negozi di "latte d'uccello".

Delicious e semole aria panna e latte condensato

Questo prodotto viene preparato nello stesso modo di quello precedente. Ma le differenze tra loro sono ancora lì. Si consideri il metodo di preparazione di questa crema in modo più dettagliato.

componenti necessari

Crema di semola cotta con l'aggiunta di latte condensato è un gusto più dolce e piacevole. Così il prodotto può non solo lubrificare le torte, ma anche per decorare una varietà di dolci.

Così, per la preparazione di dessert rappresentato avrete bisogno di:

  • il latte fresco non è un contenuto molto elevato di grassi – 2 tazze piene;
  • semola – 4 grandi cucchiai;
  • cremoso olio fresco – 270 g;
  • latte condensato bollito – vaso di serie;
  • buccia di limone – ½ del frutto (e, se lo si desidera, non può essere aggiunto).

Passo dopo passo panna da cucina

Prima di trattamento termico di semola dovrebbe mettere in una ciotola, e poi versare un po 'di latte e mescolare accuratamente. Dopo 15 minuti di vzbuhshuyu massa necessaria per aggiungere il prodotto restante latte, mettere i piatti sul fuoco a bollire e abbassare il gas al minimo. In questo stato, il porridge dovrebbe bollire per 45 minuti, mescolando continuamente cucchiaio (non bruciato). Tale trattamento termico prolungato è necessaria al fine di pellet semola completamente compresso e non sentito nel dessert. Successivamente, la preforma deve essere rimosso dal calore e l'aria fresca.

Mentre il porridge si raffredda, è possibile preparare la seconda parte dell'aria-crema. Per fare questo, prendere il burro e completamente scongelati a temperatura ambiente. Inoltre, è necessario per gettare nella ciotola frullatore e frusta per formare una massa altamente bianchi e soffici. Dopo di che, il prodotto è necessario aggiungere il latte condensato e ripetere la procedura di miscelazione.

Va notato che tale torta crema di semola deve essere preparata solo con Varenkov. Dopo tutto, se si aggiunge il latte condensato normale, il prodotto sarà troppo liquida e non assumere la forma abbiamo bisogno.

Dopo la seconda porzione di crema è pronta, può tranquillamente aggiungere semola freddo e buccia di limone (se desiderato), e poi scuotere come accuratamente con apparecchi di cottura.

Come risultato di questa procedura, si dovrebbe ottenere una massa cremosa densa con un gusto pronunciato di latte condensato.

Come usare?

Come accennato in precedenza, panna semola può essere utilizzato come un dessert completo, e metterlo su un biscotto. Ora vogliamo presentarvi come disegnare una torta con l'uso di questo prodotto. Ciò richiede una cottura classica torta con aggiunta di cacao in polvere e poi raffreddare bene, per tagliare le porzioni laterali mediante una piastra come modelli, e uno spesso strato applicato alla superficie della crema di semola (fino a 4-5 cm di altezza). Ulteriori torta consigliabile coprire completamente la glassa facendo da una barra di cioccolato fondente con l'aggiunta di pezzi di latte burro e un cucchiaio. Tuttavia, è desiderabile eseguire la procedura appena dopo la massa è raffreddata. Dopo tutto, se versare il dessert caldo, semplicemente "galleggiare". Al termine di una torta fatta in casa lussureggiante e deliziosa "il latte d'uccello" dovrebbe essere messo in un dispositivo di raffreddamento e conservato per almeno tre ore.