Gingerbread Pasqua: in particolare di cucina, le migliori ricette e recensioni

Oltre alle torte, in molti paesi, a Pasqua cuocere pan di zenzero. miele prodotti profumati per decorare glassa colorata con l'applicazione di diverse immagini. Questa tradizione sta rinascendo oggi e sta acquistando slancio. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye di pan di zenzero con glassa può essere acquistato in occasione di fiere, dedicato alla vacanza, o cuocere il proprio. Ricette di pan di zenzero e formazione di ghiaccio, così come i segreti dei prodotti vernicianti presentati in questo articolo.

dolci al miele profumate

Tradizionalmente, dolci pasquali preparate sul miele di pasta, a cui è stato aggiunto una varietà di spezie profumate. E 'grazie a loro cottura guadagna il suo sapore unico piccante. пасхальные пряники. Nulla può confrontare l'odore di dolci pasquali.

La ricetta di preparazione è la seguente:

1. Med (250 g) viene miscelato in una padella con lo zucchero (250 g) e burro (150 g) e la miscela è riscaldata e rimossa dal calore.
2. Mentre la massa di miele si raffredda la farina (500 g) viene miscelato con la soda (1 ora. Cucchiaino) di sale (½ h. Cucchiaio), noce moscata, cannella e coriandolo (1 ora. Cucchiaio), essiccati buccia di limone (1 cucchiaio. Spoon ). Inoltre, schiacciato in un mortaio e pimento (6 piselli) e chiodi di garofano, e poi aggiunto alla miscela secca.
3. In un sacco di miele è entrato 1 uovo e mescolare accuratamente montata frusta.
4. Unire gli ingredienti secchi con bagnato. farina se necessario viene aggiunto. L'impasto va al frigorifero per almeno 3 ore.
5. pasta raffreddata viene tirato in formazione, e quindi da esso tagliato figure. Spice Pasqua cotto in forno per 15 minuti a 180 °. Dopo il raffreddamento il prodotto oggetto della glassa.

di pan di zenzero di Pasqua: una ricetta con le mandorle

Questa ricetta del pan di zenzero po 'diversa da quella precedente. In una padella con un fondo spesso ugualmente riscaldato miele, zucchero e burro. La massa residua di miele aggiunto soda e cannella (1 cucchiaino. Cucchiaio), scorza di limone e cacao (1 cucchiaio. Cucchiaio), vanillina, 20 ml di rum o brandy, 1 uovo, 100 g di mandorle in polvere e 400 g di farina setacciata.

Impastare la pasta va in frigorifero per una notte, quindi tirato in formazione. ritagli di pasta. Ogni dolce pasquale viene trasmesso ai una teglia da forno. I prodotti preparati vengono inviati al forno per 15 minuti a 180 °.

gingerbread gingerbread

panpepato fragrante è utilizzato non solo per decorare l'albero di Natale, ma per la tavola di Pasqua. Come una spezia spezie possono essere utilizzati non solo per lo zenzero, ma anche la cannella, i chiodi di garofano, noce moscata, scorza d'arancia.

di pan di zenzero di Pasqua preparato nel seguente ordine:

1. In una farina profonda mix ciotola (250 g), il bicarbonato di sodio (½ h. Cucchiaio), zenzero (2 ore. Cucchiaio) e cannella (1 ora. Cucchiaio).
2. In un'altra ciotola mixer il burro morbido montata (100 g) e zucchero (100 g) è stato aggiunto al miele liquido (2 cucchiai. Cucchiai) e 1 uovo.
3. Aggiungere poco a poco gli ingredienti secchi al bagnato e impastare un impasto morbido. Ciotola con l'impasto coperto con un foglio e spediti in frigorifero per una notte.
4. Dalla formazione di intagli pasta. Gli articoli sono posti su una teglia da forno e cuocere a 180 ° di non più di 15 minuti.

torte soffici e profumati coperti con glassa dopo il raffreddamento.

Ricetta per la Pasqua Gingerbread senza miele

A un'allergia al miele, è possibile utilizzare la seguente ricetta per dolci pasquali. Istruzioni passo passo per la preparazione:

1. In una padella a fondo spesso è riscaldata 125 g di zucchero.
2. 125 ml di acqua viene aggiunta e altri 125 grammi di zucchero. Successivamente lo sciroppo viene riscaldata ben finché lo zucchero è disciolto.
3. sciroppo di zucchero viene rimosso dal fuoco e raffreddare in pochi minuti.
4. In casseruola aggiunta di burro (100 g), agitata fino a dissoluzione.
5. Farina (2 ½ v.) È mescolato con soda (½ h. Cucchiaio), sale (¼ h. Cucchiaio), cannella in polvere, noce moscata e zenzero (per ½ h. Cucchiai).
6. Lo sciroppo di zucchero viene aggiunto ad una miscela di vetro secca viene poi immesso a 1 uovo sbattuto e 2 tuorli d'uovo.
7. Aggiungendo la farina rimanente viene impastata e l'impasto morbido. È avvolto nella pellicola e inviato in frigorifero per 8 ore.
8. L'impasto viene steso a 3 mm di spessore. Con talee sono formate per i prodotti di pasticceria, sono posti su una teglia e cotto in forno per 10 minuti a 180 °.

Ogni torta di Pasqua decorate con un rivestimento di proteine. Tali prodotti vengono immagazzinati 1 mese in contenitore sotto il coperchio o in un sacchetto strettamente legata.

ricetta Glaze per Gingerbread

Quando decorare panpepato utilizzato diversi tipi di smalti. Per parti di legame della casa panpepato, iscrizioni disegno e prorisovyvaniya piccole parti usate glassa più spessa, che si chiama la glassa reale. Per riempire la superficie della necessità velo di pan di zenzero consistenza più liquida, che si diffonde bene, ma allo stesso tempo rimane all'interno del contorni ciliegina definito.

Per decorare panpepato di Pasqua, è necessario imparare a cucinare una glassa di proteine. A questo scopo, 200 g di zucchero a velo setacciato miscelato con una grande proteina uovo e amido (½ h. Cucchiai). Ulteriore miscelatore a bassa velocità della massa risultante è montata per circa 2 minuti. Ora aggiungere 5 gocce di succo di limone e continuare a funzionare il mixer per almeno 3 minuti. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una glassa molto denso, liscio e nero. Perché si asciuga molto velocemente, una ciotola di glassa si consiglia di coprire con un panno umido.

dolci pasquali dipinte: semplici raccomandazioni

Quando la pittura di pan di zenzero di Pasqua non è solo bianco, ma anche glassa colorata. A tale scopo, una piccola quantità di glassa reale preparato depositato in una terrina separata e aggiungere qualche goccia di colorante alimentare. Dopo approfondita impastare smalto potrebbe essere necessario aggiungere un po 'd'acqua fredda, letteralmente goccia a goccia, per ottenere la consistenza desiderata. La glassa più densa sarà utilizzato per le etichette, e più liquido – per riempire.

Pittura dolci pasquali è la seguente:

1. Preparato bianco o colorato la glassa è spostato in una tasca da pasticcere o fatti in casa pergamena fitta kornetik o polietilene. Forbici tagliare un piccolo angolo (non più di 1-2 mm).
2. Reticolo primo circuito disegnata mezzo glassa consistenza.
3. Dopo alcuni minuti, quando il bit profilo è smalto a secco versando consistenza liquida eseguita. Per diventare superficie perfettamente piana, fare attenzione a scuotere la carota da un lato all'altro.
4. Secondo il bagnato smalto rapidamente applicata graffiti.

Dopo aver dipinto torta dovrebbe asciugare bene su una superficie piana per 5-6 ore.