Mela verde – BIO. Mela rossa – BJU

Il frutto profumato del melo è familiare a tutti fin dall'infanzia. Apple è ricca di vitamine e microelementi utili. Crescita in latitudini con un clima moderato e conta circa 7,5 mila varietà di varie forme, aroma, gusto, peso e colore.

Vantaggi da mele

La composizione delle mele comprende pectine, che eliminano il colesterolo dal corpo, migliorano la digestione e impediscono la proliferazione di microrganismi nocivi nell'intestino. Aterosclerosi sofferente, ipertensione, malattie del sistema cardiovascolare, reni, lavoratori mentali devono includere nella loro mela di dieta, BZHU che hanno un rapporto razionale.

A causa del contenuto di tannino e potassio, le mele hanno una funzione diuretica, la capacità di ritardare l'acido urico, pertanto sono raccomandati per urolitiasi e gotta. Inoltre, i frutti hanno proprietà fortificanti e sono spesso prescritte a persone con bassa immunità, persone che soffrono di nefrite, con edema e perdita.

Tuttavia, ci sono malattie in cui una mela specifica è consentita di essere presa. BJU può variare leggermente a seconda della varietà. Ad esempio, con un'ulcera del duodeno e dello stomaco, gastrite iperacidica, canali biliari diskenezionali del tipo ipertonico, mele sono raccomandate per le varietà dolci. Durante la gastrite ipoacidica, si consiglia la colite spastica di mangiare frutta acida.

Contenuto calorico di mele

In media, in mele sono presenti 43-49 kcal, ma esistono anche specie di questo tipo che raggiungono 90 Kcal. Apple è un prodotto a basso contenuto calorico, ricco di fibre, perciò il frutto ben sazie il corpo e per lungo tempo si può dimenticare la sensazione di fame. Parallelamente, la mela, BJU, il cui contenuto calorico è nel rapporto ottimale, è indispensabile durante la perdita di peso, che è solo efficace dieta apple espresso.

La calorità delle mele è influenzata dalle qualità e dalla varietà del gusto, ad esempio, i frutti rossi dolci hanno più valore energetico rispetto a quello verde acido. La buccia delle mele contiene acido ursolico, che riduce i depositi di grasso. Puoi mangiare mele in qualsiasi momento, ma il momento più favorevole è 15-20 minuti prima di mangiare.

L'elenco di alcune varietà di mele e il loro valore energetico :

• Grenny – 80 kcal;
• Golden – 82 Kcal;
• Idared – 80 kcal;
• Semerenko – 85 Kcal;
• Antonovka – 45 Kcal.

Composizione chimica delle mele

Che tipo di deposito chimico ha una mela? BJU, valore nutrizionale, microrganismi e macroelementi, vitamine nei frutti di varie varietà sono presenti in una quantità ineguale e dipendono dalle condizioni di coltivazione, conservazione, grado di maturazione, condizioni agro-tecniche.

In media, 100 g di mele rappresentano il maggior valore nutrizionale:

• Quantità di proteine – 0,4 g;
• Livello di grasso – 0,4 g;
• La quantità di carboidrati è di 9,8 g;
• Acidi grassi saturi – 0,1 g;
• Acidi grassi insaturi – 0,1 g;
• Livello di acido organico – 0,8 g;
• La quantità di amido è 0,8 g;
• Massa di cenere – 0,5 g;
• La massa d'acqua è di 86,3 g;
• La proporzione di mono-disaccharidi è di 9 g;
• Quantità di fibre alimentari – 1,8 g;
• Il livello calorico è di 47 kcal.

Contribuisce alla rimozione dell'acido ossalico dal corpo e la normalizzazione del lavoro del fegato è la mela. BJU ha un rapporto in cui i carboidrati sono più prevalenti, rispetto ai grassi e alle proteine.

Le mele (per 100 g) contengono tracce di ferro come 2,2 mg, rame (110 mg), iodio (2 mg), rubidio (63 mg), alluminio (110 mg), vanadio (4 mg), molibdeno (0,2 mg), il selenio a livello di 0,3 mgk, fluoro (8 mgk), nichel (17 mg), cobalto (1 mg), boro (245 mg), manganese (0,047 mg), zinco (0,15 mg) , Cromo (4 mg).

I frutti ei macronutrienti vengono somministrati per 100 g di mele: fosforo (11 mg), magnesio (9 mg), potassio (278 mg), calcio (16 mg), sodio (26 mg), zolfo (5 mg), cloro mg).

L'elenco delle vitamine che compongono 100 grammi di mele è ampio: beta-carotene – 0,03 mg, A (RE) – 5 mkm, B1 (tiamina necessaria) – 0,03 mg, B2 (riboflavina utile) – 0,02 mg, 2 μg, PP in quantità di 0,3 mg, PP è l'equivalente di niacina con un livello di 0,4 mg, C (0,07 mg), B6 (piridossina) – 10 mg, E – 02 mg, biotina (H) – 0,3 μg, fililoquinone (K) – 2,2 μg.

Varietà di mele verdi: contenuto calorico, composizione energetica

100 g di mele verdi rappresentano circa 35 g di Kcal – questo è leggermente inferiore a quello dei frutti rossi, nonostante ciò, sono molto sani. Tra le mele verdi ci sono varietà dure con un lieve sapore acido. Sono succose e ben spenta la loro sete nel caldo. Una delle varietà popolari può essere chiamata Granny Smith. E 'auspicabile consumare i frutti con una pelle, perché Contiene fibre che stimolano l'attività dell'intestino, ma questo vale soprattutto per frutta fresca e domestica, piuttosto che per quelli che si trovano per settimane sugli scaffali nei supermercati.

Come tutti i frutti, è più utile mangiare una mela verde cotta, secca o fresca. I BJU sono mediamente al livello seguente (per 100 g di mele verdi):

• Carboidrati – 8,8 g;
• La quantità di proteine è di 0,3 g;
• La quantità di grasso è di 0,3 g.

Varietà di mele rosse: contenuto calorico, composizione energetica

Gli scienziati americani hanno dimostrato che se includete due mele nella vostra dieta quotidiana, poi dopo tre mesi il livello del colesterolo nel corpo è normalizzato. Le mele rosse sono spesso dolci, esistono in natura e varietà dolci e acide. A differenza di acido, dolce contengono leggermente meno vitamine, ma hanno più zucchero. Una varietà popolare di frutti rossi è Red Delicious.

In questi frutti il livello del BIO è leggermente superiore. Il rosso di Apple è anche più calorico che verde. In 100 g di mele contiene circa 70 Kcal, 10.04 g di carboidrati, proteine – 0.44 grammi, 0.39 grammi di grassi.

Le mele rosse non sono raccomandate per l'uso da parte di persone che soffrono di allergie.

Consigliato di mangiare mele durante la loro stagionalità, tk. In questo periodo contengono più vitamina C rispettivamente, porterà più beneficio al corpo.

Le mele hanno un basso indice glicemico – questo significa che il loro uso porta ad un aumento lento e non a rapido aumento del livello di zucchero nel sangue.

Mele al forno – la quantità di Kcal e il rapporto di BJU

Con una mela fresca o secca, sull'utilità c'è anche una mela al forno, BZHU di cui non sono inferiori in termini del loro livello alla frutta appena strappata. In 100 g di mele al forno c'è una tale quantità di BJU:

• L'indice proteico è di 0,4 g;
• Livello di grasso – 0,4 g;
• Livello di carboidrati – 9.1 g.

Tuttavia, la quantità di Kcal in mele cotte è più che quella di rosso e verde ed è di 95 Kcal. Tutte le sostanze, gli elementi e le vitamine utili sono conservati indipendentemente dal trattamento termico.

Le mele al forno possono essere cotte in un forno o in un multivarro, combinandole con altri cibi preziosi per il corpo: noci, miele, riso, ricotta. Così, avrai un dessert utile e molto saporito, che puoi mangiare senza temere di migliorare e rovinare la figura.