Come cucinare i funghi, cotti al forno

E 'noto che la composizione funghi in cui i nutrienti sono pienamente in grado di competere con la carne. Inoltre, molte persone preferiscono il loro gusto caratteristico altri piatti, e sono semplicemente insostituibile sulla tavola vacanza. In questo caso, si può provare a fare è non solo fritto o bollito, ma anche funghi, al forno, come il piatto non è difficile da preparare.

Per la seguente ricetta avrà bisogno di un chilo di funghi, mezzo bicchiere di panna acida, un cucchiaio di farina, un po 'di burro fuso e formaggio grattugiato. Se preso funghi o funghi ostriche, è meglio tagliarle in piccoli pezzi, funghi o altri piccoli funghi può essere utilizzato nella sua interezza. I funghi sono posti su una padella riscaldate e salati, vengono aggiunti e fritte fino a metà spezie. Verso la fine hanno messo la farina e la panna acida, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per qualche tempo determinato. Da allora in poi i funghi versarsi di burro fuso, e cosparsi con formaggio sono messi in un forno dove cuocere per 20 minuti. Il piatto finito viene cosparsa di erbe fresche. È possibile aggiungere qui inizialmente tagliati ad anelli di cipolla e aglio tritato.

Non meno gustoso e interessante si trasforma funghi, cotti in forno con l'aggiunta di carne. Si può prendere la carne di maiale, ma il gusto molto delicato avrà un piatto con pollo. La carne viene tagliata in piccoli pezzi, salato e fritto con le cipolle in una padella per 5-7 minuti. I funghi sono cotti finché sono teneri, tagliare. Dovete sapere che il brodo di funghi, spesso per il cibo non è adatto, quindi non si dovrebbe usare per i pasti.

Nel modulo di cui preparati a base di carne con cipolle, coperti con funghi. Uovo crudo frustato, mescolato con una piccola quantità di acqua minerale, dopo di che la miscela risultante versata funghi. Cospargere con formaggio grattugiato finemente, che viene lubrificato con maionese. Stampi collocati in un forno riscaldato ad una temperatura media per 40 minuti (orari possono variare, è necessario cercare carne cotta). Tali funghi, al forno, è meglio portare in tavola subito dopo la cottura o ben riscaldata.

Il più delle volte, cuocere i funghi, cotto in panna acida. In questo caso, è necessario funghi freschi (si può prendere e altre specie). Per cominciare funghi e bollito per un tempo sono collocati in un colino di vetro fluido in eccesso. Successivamente funghi sono tagliate, disposti in uno stampo unto e salate, viene aggiunto pepe (la migliore combinazione è una miscela di peperoni), panna acida, tutto mescolato. Top prodotti cosparsi di formaggio grattugiato. Cuocere i funghi saranno una ventina di minuti in un forno ben caldo.

La combinazione di carne e funghi è considerata la più vantaggiosa, quindi, se si vuole preparare un piatto originale di vacanza, è possibile rendere gli hamburger di funghi, al forno. Per fare questo prende carne tritata, salata, leggermente infarcendo. Funghi sono bolliti e macinati in un tritacarne, mettere il ripieno. Questo è guidato nell'uovo e aggiungere una piccola quantità di pangrattato purè. Imbottitura impastata, si è fatto piccolo, sotto forma di hamburger, che sono disposti in forma. prodotti tra le migliori riempiti con panna acida e salsa di maionese. Per la sua crema di preparazione mescolato con maionese, formaggio grattugiato parole, l'aglio schiacciato e le erbe. Stampi è messo in forno per un'ora, dopo di che le costolette sono disposti nel piatto preparato e servito in tavola.

Pertanto, al fine di preparare i funghi, al forno, non hanno bisogno di avere alcune abilità culinarie speciali. Basta avere un piccolo insieme di prodotti in frigo, così come briciolo di immaginazione, e non abbiate paura di sperimentare. L'aggiunta di alcuni ingredienti nelle ricette sono già noti, per creare un nuovo piatto che può sorprendere i vostri ospiti o la famiglia con il suo gusto originale e squisito.