Come cuocere una torta

Nel 16 ° secolo in Inghilterra, le tortine sono diventati così popolari che ogni si rispetti britannico non poteva immaginare la prima colazione senza questa cottura. Tradizionalmente, una parte della torta comprende uova, burro, farina di frumento e frutta secca. Ma con le ricette sono cambiati e modernizzato nel corso del tempo. Quindi, un muffin inglese è diventato padri muffin e biscotti. Farina ha cominciato ad essere utilizzato non solo grano, ma anche il mais, avena, grano saraceno, segale e integrale. C'erano anche senza carne e vegan tortine, l'olio e le uova.

Condizioni di cupcake perfetto

Non chiedetevi, come cuocere una deliziosa torta, basta seguire la ricetta, e il gioco è fatto. Tuttavia, ci sono alcune regole fisse, senza le quali è complicato questo compito.

• L'olio deve essere morbido, pastoso. Prima di cottura della focaccina tengono un paio di secondi in un forno a microonde o partono per diverse ore a temperatura ambiente.
• Formare necessariamente applicare l'olio e cospargere di pangrattato. Anche teflon o silicone.
• Muffins cuocere meglio in piccoli barattoli (porzione – un partito del tè) o in gran forma con un buco nel mezzo. Così è garantito propechetsya.
• Torta non soffre oscillazioni e urti improvvisi. Durante la cottura in cucina non saltare o spingere il forno. Questo vale soprattutto per i bambini, ma di colpo sbattuto la pentola mettere su un piatto può essere dannosa.
• Non ci sono correnti d'aria e l'aria fredda! Non aprire mai la porta ancora una volta piatto. Se la ricetta dice che è necessario per cuocere la torta per 40 minuti a 200 gradi, quindi scaldare il forno alla temperatura desiderata e attendere per un periodo di tempo specificato. Delicatamente, senza bussare, aprire la porta, estrarre una piccola forma, bucare la torta con uno stuzzicadenti. Se il bastone è asciutto – pronto. Dough bloccati, anche un bambino piccolo, o di avere un percorso bagnato – mettere dopekat altri 10 – 15 minuti.
• Pronto a lasciare la torta fuori dal forno per 5-10 minuti.

Seguire queste regole e non dovrete mai pensare a come cuocere una torta.

Bigné con crema di formaggio

Burro – 100 grammi, lo zucchero – 1 tazza, ricotta – 1 pacchetto, limone – 1 pezzo (s buccia di limone e rimuovere il succo di spremitura), farina di grano – 200 g di amido – 100 grammi. Una confezione come disgregante pavimento e sale mezzo cucchiaino.

Come cuocere una torta: la tecnologia

Sbattere le uova e lo zucchero in una schiuma densa stabile. Aggiungere il succo di limone – scuotere, aggiungere la ricotta – mescolare con un mixer a bassa velocità. Aggiungere l'olio fuso ma raffreddato. Mescolare e versare in uno stampo e mettere cuocere in forno preriscaldato. La temperatura di 170 -175 gradi, 40 minuti.

Come cuocere una torta in macchina per il pane

Nelle nostre cucine macchina per il pane è diventato un assistente indispensabile. In questo miracolo forno senza molto sforzo, si può cuocere una deliziosa hlebushek o baguette croccanti. Alcune vantano anche fornisce cottura della torta o biscotto. E nella collezione di ricette, che è attaccato a ciascuno dei macchina per il pane, ha una ricetta e le istruzioni dettagliate. Ma la ricetta è di solito solo una, e voglio un cambiamento. Ora vi mostreremo come cuocere una torta.

muffin inglesi in macchina per il pane

Ingredienti: burro – 1 confezione (200 grammi), zucchero – 1 tazza (200 grammi), farina – 2 tazze senza guide (260 g), lievito in polvere – 0.5 cucchiaino di uova di gallina – 3 pezzi, una manciata di uva passa e un pizzico di sale, cognac – 3 cucchiai.

tecnologia

Purtroppo, sbattere la macchina del pane non è adatto per le tortine, piuttosto debole. Pertanto, il test dovrà preparare con tecnologia tradizionale. Sì, e cotto è più lungo in forno per 60 – 100 minuti. Ma se si decide su questa impresa – andare per esso.

Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero. Non solo mescolare e scuotere della massa soffice. Hammer un uovo e battere fino al liscio. Per guidare il secondo e frullare di nuovo, il terzo – Batti

Il composto di uova olio, aggiungere l'uvetta. Uvetta possono essere pre-imbevuti di liquore o brandy. Aggiungere la vaniglia, il brandy e il sale.

Farina mescolata con il lievito e versare la pastella. Mescolare delicatamente con un cucchiaio o un miscelatore a bassa velocità. Forno a microonde ciotola unta d'olio e versare la pastella. Modalità di cottura – 8. Tempo – 60 minuti. Quindi aggiungere un altro congedo Cupcake 20. Pronto in modalità di riscaldamento per 5-10 minuti. Dopo che il tirare fuori una cottura della macchina del pane – spolverare con zucchero a velo.