zuppa di funghi con funghi freschi. principio di cucina

Il ruolo dei funghi nella vita umana è così ampio e diversificato che descriverlo in poche parole è impossibile. E per fare questo ci sarà non solo dirvi come cucinare zuppa di funghi con funghi freschi. Anche se, in tutta onestà, vorrei ricordare che i funghi – non è solo funghi e finferli, è anche il lievito, alcol, aceto, le medicine, i formaggi. Naturalmente non in senso letterale, ma senza di loro la nostra vita non sarebbero muffin anche banali per tè del mattino.

Cook zuppa di funghi con funghi freschi è abbastanza semplice. colture di funghi coltivati in scala agricolo, spesso adatti anche per una dieta di cibi crudi. In particolare, i funghi banali può essere tagliato in un'insalata in grezzo e mangiare tranquillamente. Di conseguenza, la lunga cottura non richiedo. Si dovrebbe bollire le verdure che accompagnano fino al morbido, aggiungere i funghi a fette e la zuppa è quasi pronto.

Per cucinare zuppa di funghi con funghi freschi raccolti nella foresta, è necessario valutare correttamente la loro idoneità per il cibo. In alcuni casi, essi dovrebbero non hanno nemmeno molto bollito. Non ci riferiamo alla specie velenose del genere. Queste sono le istanze che sono stati raccolti nel bosco, che si trova lungo il percorso, o l'attività dell'autostrada. La capacità dei funghi di assorbire le sostanze dall'atmosfera, avendo la possibilità di causare un danno significativo per la salute umana, è descritto da molti scienziati.

funghi di bosco convenzionali non richiedono una lunga preparazione. L'intero processo di solito non richiede più di trenta minuti. Se avete qualche dubbio sul luogo di montaggio, lessateli in acque diverse. Almeno due volte.

zuppa di funghi con funghi freschi cucinati sul principio di preparazione al solito vegetale. Si decide è necessario per friggere le verdure o no, mettere le patate o pasta, aggiungere la panna o panna acida. L'unica condizione è verdure fresche, perché senza tali prezzemolo o zuppa di aneto – nessun zuppe. Anche se è possibile fare un'eccezione, per un dilettante.

Offriamo per la vostra considerazione le due varianti più comuni di preparazione.

Zuppa di funghi con funghi freschi

In bollente salata put acqua di patate e la carota tritati tritato. Cuocere a fuoco lento. In questo momento, lavare e tagliare in tre o quattro funghi, alcuni funghi selvatici (ricordate, in alcuni casi (di cui sopra) articoli solo cotti separatamente vanno alla zuppa). Aggiungere alle patate e le carote e cuocere fino a cottura. Cinque minuti prima della fine della cottura mettere la foglia di alloro, sale e pepe, un cucchiaio di burro e le cipolle verdi tritate, aneto e prezzemolo.

Zuppa di funghi freschi

In una padella rosolare la cipolla tritata e la carota grattugiata fino al morbido, quindi aggiungere i funghi preparati di vostra scelta e friggere con verdure. Versare acqua bollente, condire con sale. Quando bolle, il rotolo di tagliatelle manciata, erbe e foglie di alloro. Lasciate cuocere a fuoco lento un massimo di cinque minuti e spegnere.

Queste minestre sono perfettamente combinati con panna acida fresca e erbe aromatiche. Buon appetito e buona fortuna nel campo culinario!