Ricetta per polpette a base di grano saraceno con funghi senza carne

Ogni anno sempre più persone stanno tornando al seno della ortodossia. Purtroppo, 70 anni hanno portato alla ribellione che ha rotto il legame tra le generazioni. In altre parole, quelle tradizioni che per secoli i fedeli sono incorporati nella famiglia in tenera età e imparato dai loro nonni e molti sconosciuti. Inoltre, essi non sanno e molti membri della vecchia generazione, perché sono cresciuti in un'epoca in cui per la conformità può essere punito, e molto gravi. Così oggi molti sono interessati a quello che il cibo si può mangiare per 40 giorni che precedono la Pasqua.

Qualche parola su come si dovrebbe digiunare i canoni della Chiesa ortodossa

Tradizionalmente l'astinenza più severi prescritti dai fedeli osservare il primo giorno e il Venerdì Santo, quando non dovrebbero mangiare il cibo e limitarci a l'uso di acqua fredda. Per quanto riguarda i restanti 40 giorni prima di Pasqua, gli ortodossi dovrebbe mangiare solo piatti a base di fresco o in salamoia, salati, in salamoia o secchi frutta e verdura, e frutta secca. Il martedì e il giovedì si può mangiare cibo cotto, ma senza l'aggiunta di olio vegetale. Ma il Sabato e la Domenica è permesso di mangiare bollito e fritto cibi caldi, tra cui hamburger di grano saraceno con funghi magra, cotti in olio vegetale. Inoltre, la Domenica delle Palme festa dell'Annunciazione e il pesce possono essere inclusi nel menu.

Costolette di grano saraceno con funghi: la ricetta nel post

Come si può vedere, alla vigilia, per esempio, la Pasqua, i credenti imposto severe restrizioni sul consumo di cibo. Pertanto, Sabato e Domenica, dovrebbero cercare di ripristinare l'alimentazione e ottenere abbastanza vitamine e minerali, per non nuocere alla loro salute. Una buona selezione di hamburger sono fatti da grano saraceno con funghi. Ricette con le foto di un alimento così abbondante e sana contribuiranno a prepararli bene. Quindi, si sarà in grado di accontentare i propri cari senza rompere le tradizioni consolidate.

Cotolette con funghi grano saraceno (ricetta) senza carne

Questo gustoso piatto viene preparato in vari modi. Ad esempio, in Russia la loro tradizionalmente preparata dal 1 tazza di grano saraceno, due tazze di acqua, un pizzico di sale, 800 g o ostriche funghi (possono essere essiccati, otmochennyh in acqua calda), le tre teste di cipolle, pizzichi di pepe nero; prezzemolo fresco e / o aneto. Anche bisogno briciole di pane e olio vegetale per friggere.

Cooking ricetta pollo senza carne

Come si prepara:

• mosso e lavato grano saraceno deve essere lavata, versare due art. acqua e portare ad ebollizione;
• Ridurre il calore, pentola coperchio e far bollire fino a quando il piatto d'acqua non rimane;
• avvolgere ciotola di porridge con un asciugamano e attendere per 10-15 minuti;
• mentre il porridge viene, funghi tagliati a fette lavato;
• buccia di cipolla e tritateli finemente insieme con le erbe;
• cipolle e funghi in una frittura padella in una piccola quantità di olio vegetale;
• scorrere il contenuto della padella smerigliatrice (frullatore può essere utilizzato);
• Aggiungere cereali ed erbe fresche;
• sale e pepe;
• mescolare;
• Bagnare le mani e formare un cotolette "spesso";
• fritti in olio vegetale.

Queste cotolette di grano saraceno con funghi (ricetta senza uova) sono ideali per coloro che digiunano, in quanto non contiene alcun ingrediente che sono proibiti durante le stazioni cristiane.

Opzioni per chi è a dieta

cotolette Ricetta di grano saraceno con funghi è anche adatto per coloro che hanno dato alla carne, ma ama mangiare. In questo caso, possono essere preparati, anche nel "ripieno" e altri ingredienti che non sono appropriati digiuno:

• 1 cucchiaio. grano saraceno;
• condimenti e sale;
• 2 cipolle e patate così;
• 1 uovo;
• 0,5 kg di funghi;
• fascio 0.5 aneto;
• olio vegetale, preferibilmente olio di oliva;
• briciole per panatura.

Preparazione di cotolette con l'uovo

Come si prepara:

• acqua grano saraceno con aggiunta di sale;
• fritte in olio di oliva, cipolla tritata finemente e funghi;
• tutti gli ingredienti, comprese le patate, mettere in una ciotola frullatore e frullare fino a che liscio;
• vengono aggiunte erbe aromatiche;
• pepe, se lo si desidera, aggiungere il sale;
• mani imbevute di acqua fredda, polpette stampati;
• uovo frullare e cotoletta immerso in essa;
• sbriciolarsi in pangrattato;
• dal momento che tutti gli ingredienti tranne i verdi sono stati sottoposti a trattamento termico abbastanza friggere i tortini su ogni lato 2-3 minuti.

Tra l'altro, questa ricetta polpette fatte con grano saraceno e funghi con le uova ed adatto per i bambini di età superiore ai 5 anni. Tuttavia, in questo caso, è necessario prendere i funghi mezzo.

Burgers, a base di grano saraceno e funghi al forno

Tale opzione per coloro che stanno cercando di usare il meno olio possibile, come seguire la figura. Per preparare hamburger a base di grano saraceno con funghi magra in forno, è necessario:

• 1 cucchiaio. grano saraceno asciutto;
• 500 g di funghi ostriche o funghi;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai. l. amido;
• 0.5 prezzemolo;
• qualche foglia di basilico;
• pepe nero e sale;
• 2 cucchiai. l. olio di girasole;
• uova;
• cracker (farina) per panatura.

preparazione:

• lavaggio grano saraceno e versare due tazze di acqua bollente;
• sale e portate a ebollizione, coprire i piatti con un coperchio e far bollire a bassa porridge di calore 12-14 minuti;
• funghi risciacquare abbondantemente, asciugare con un tovagliolo di carta, tagliati insieme con la cipolla e soffriggere in poco olio fino a quando tutto il liquido è evaporato;
• porridge e funghi e cipolle scorrere un tritacarne;
• pepe, se necessario, aggiungere il sale;
• aggiungere amido e verdure finemente tritate;
• formare polpettine, immergetele nell'uovo sbattuto e pangrattato in un rullo;
• piegato in una ciotola con rivestimento antiaderente , e mettere in forno.
• cuocere per 10 minuti a 150 gradi.

Questa ricetta cotolette di grano saraceno con funghi ha un'altra opzione. Secondo lui, prima della cottura è necessario friggere i tortini su entrambi i lati in olio per due o tre minuti.

ricetta pollo

A volte completamente rinunciare alla carne può essere difficile. In questi casi, siamo in grado di consigliare le polpette alimentari ricetta a base di grano saraceno con funghi e pollo.

necessario:

• 0,5 kg di pollo tritato;
• 300 g di grano saraceno (metodo di preparazione, vedi sopra.);
• 2 cipolle;
• 300 grammi di funghi;
• spezie e sale qb;
• 0.5 verde fascio;
• uova;
• cracker;
• Olio (olio di oliva o olio di girasole).

preparazione:

• I funghi vengono lavati e tagliati con cipolle, fritto in padella;
• grano saraceno mescolato con pollo tritato;
• è stato aggiunto e mescolato il contenuto della padella;
• sale e pepe;
• erbe finemente tagliato e mescolato con la carne risultante;
• formando tortini che sono immersi nell'uovo sbattuto, rotolato nel pangrattato;
• friggere su entrambi i lati e cuocere in forno fino a cottura per 10 minuti.

Cuocere le polpette di grano saraceno con funghi e curare i loro cari cibo sano e delizioso.