La migliore ricetta di bigné in un multivariato

Molte casalinghe, che sono diventate fortunate proprietari di multivarchi, passano parola per bocca ai meravigliosi e insolitamente alti biscotti cotti con l'aiuto di questa cucina. Infatti, in un multivariato è possibile cucinare quasi tutti i prodotti di farina, e non faranno cottura al forno. Basta sapere alcune delle sfumature.

Molto meglio di un forno

Comprendere alcune delle funzioni di cottura, è possibile ottenere la tua ricetta di cupcake in un multivarch. Ma in un primo momento è meglio utilizzare quelli collaudati. I bigné differiscono dai biscotti con un alto contenuto di olio, zucchero (e talvolta panna acida, crema o marmellata), che li rende più umidi e ricchi. Ad esempio, la ricetta classica del biscotto, adatta sia al forno che al multivarro, sembra così: un uovo viene prelevato su un cucchiaio di zucchero e farina. Puoi prendere l'importo che rientra nel tuo modulo. Le proteine sono ben frustate in uno stato raffreddato con zucchero, mescolate con i tuorli (devono essere semplicemente strofinati) e la farina. In contrasto con il biscotto, la torta indica una indispensabile introduzione del burro nella pasta. La percentuale specificata dei prodotti richiederà cento grammi di grasso fuso. La ricetta di una torta in una multicrew non può contenere il tempo di cottura esatto – deve essere determinato singolarmente, a seconda del modello. Per un forno, i 35 minuti standard saranno sufficienti per un biscotto e 45-50 per un bigné. Aromatizzare il prodotto con vaniglia, spezie ed alcool (cognac, sherry, grappa). Dopo aver studiato l'istruzione e aver imparato tutto sui multivarri, è possibile imparare a preparare in essi set di prodotti di farina.

Ricetta torta in multivarchi

Per garantire un approccio uniforme al tuo prodotto dolce, devi battere bene le uova o aggiungere un lievito. Idealmente, entrambi, ma con soda è meglio non esagerare – il suo gusto è spesso sentito nella cottura finita, che può rovinare l'effetto intero. Gli ingredienti di base devono essere posati in una miscela di uova battute e olio in fasi. La torta è più spessa del biscotto e l'altezza dell'ascesa di questi due prodotti è completamente diversa. La ricetta per un bigné in un multivarco può comportare la lubrificazione di una ciotola per la cottura con olio o può escluderla. Per la prima volta, probabilmente, è meglio ingrassare, inoltre, e strizzare con una farina (un semolino, pangrattato macinato). Poiché la torta bruciata non sarà facile rimuovere dal contenitore. Come un forno, è meglio riscaldare il multivibratore prima della cottura, anche se non è indicato nelle istruzioni, perché nella ciotola fredda l'impasto si riscalda per lungo tempo e questo può rovinare completamente il biscotto e peggiorare la qualità della torta. Non abbiate paura che la parte superiore della cottura rimanga pallida – è una conseguenza delle peculiarità del riscaldamento.

Devo fidarmi di istruzioni pronte?

È possibile che una brochure con ricette sia attaccata all'unità cucina. Non è necessario prendere in fretta la tecnologia della preparazione dei prodotti di farina. La cottura squisita nel multivarco richiede la conformità alle proporzioni e i dispositivi stranieri vengono forniti con istruzioni in cui la farina può avere un contenuto di umidità completamente diverso. Questo può rovinare il primo esperimento, quindi è necessario ricordare le differenze che hanno inevitabilmente prodotti in diversi paesi. Di solito si tratta del peso delle confezioni di burro e del contenuto di grassi di formaggio o panna acida. Ma la farina di imballaggi stranieri è molto diversa da quella domestica. Per essere convinti di questo, vale la pena ricordare una simile discrepanza nel dosaggio delle ricette sovietiche e moderne – se non si tiene conto della differenza, è possibile commettere un grave errore nelle proporzioni. Una delle ricette provenienti dal miele può essere testata subito dopo aver acquistato un multivarro. Sciogliere trecento grammi di miele in cento grammi di latte, tamper con un bicchiere di farina (a mezza avena e frumento), uova, spezie e polvere. A seconda delle preferenze, aggiungere mele o mirtilli, cuocere in modalità di cottura per circa un'ora. È anche possibile cucinare klafuti, riempire ogni frutta con una pastella di pancake.