Come cucinare il brodo di pollo? ricette semplici

Minestre e brodi di uccelli occupano un posto importante nella dieta umana. Ma al piatto si è rivelato uno strumento utile e ad alto contenuto calorico, è necessario sapere come cucinare il brodo di pollo con competenza. Esaminiamo più in dettaglio.

Prima di tutto, per scegliere la miscela di torta destra. A tal fine, perfetto per un piccolo pollo. Prima di cucinare il pollo brodo, la carcassa devono essere accuratamente sciacquati in acqua fredda e singe, tagliare il grasso in eccesso.

Successivamente, un uccello – l'intera o tagliate a pezzi – è necessario mettere in una casseruola, portare il liquido ad ebollizione, scolarla e risciacquare la carne. Con questa zuppa manterrà la sua trasparenza. di nuovo su Avanti per versare l'acqua, aggiungere sale e condimenti tra cui scegliere, pezzi fette di cipolla, carota, sedano e prezzemolo. Mettete la pentola sul fuoco e portare ad uno stato di ebollizione. Il fuoco ha ridotto al minimo e cuocere a fuoco lento per un'ora.

Se parliamo di come cucinare correttamente brodo di pollo di uccello della seconda categoria, va notato che si consiglia di seguire le stesse linee guida che sono state date in precedenza. Ma il tempo di cottura non deve essere inferiore a tre ore. Il brodo viene ottenuta semplicemente sensazionale, corposo, aromatico e molto nutriente. Basti aggiungere tutti gli ingredienti di file per la cena molto gustosa zuppa.

Considerare come cucinare la zuppa di pollo con verdure.

Due litri di brodo hanno bisogno di duecento grammi di carne bollita, tagliato a pezzi; cubetti di pomodoro e le fette di zucchine. Nel liquido bollente per mettere quindici pezzi di gnocchi e tutti gli altri ingredienti. Successivamente, ridurre il calore, coprire e cuocere per mezz'ora, mescolando continuamente. Cinque minuti prima della fine della cottura aggiungere cubetti di formaggio salato (100 grammi). Risulta piatto molto gustoso e spessa.

Ma utili e nutrienti primo non è sempre tale da "cucchiaio si trovava" in esso. Soffermiamoci su come cucinare un brodo di pollo delizioso con pasta all'uovo. Invece, è possibile aggiungere le polpette o pezzi di pita secca. Questo dipenderà dalle preferenze di gusto.

Per fare questo piatto è necessario concentrarsi su come cucinare la zuppa di pollo con polpette di carne. Per fare questo, è necessario sfornare una libbra di seni in un frullatore con la cipolla, aggiungere l'uovo tritato, il pane bianco bagnato, sale, due grandi cucchiai di latte e un po 'di pepe. Successivo portare mezzo litro di acqua ad ebollizione e metterlo in palle di pollo. Il fuoco si spense, aggiungere il sale e cuocere fino a quando uno stato tale che le polpette superficie. Quindi, estrarli, drenare il brodo, aggiungere le carote e cipolle anelli cubi. Dopo dieci minuti, versare la pasta all'uovo (50 g). Esso può essere sostituito gnocchi. Per la loro preparazione è necessario per rendere l'impasto da un uovo, grandi cucchiai di burro, duecento grammi di farina, mezzo bicchiere di latte e un pizzico di sale.

zuppa di cuocere per sette-dieci minuti. Servire con fette possono asciugare Lavash.

Buon appetito!