pasticceria con mirtilli: ricetta

pasticceria con mirtilli e ricotta – un delizioso dessert che non lascerà nessuno indifferente. Il risultato è un panificio eccellente, che ha un sapore fantastico. Qui intrecciano sapori del coque impasto, i mirtilli dolci e crema di formaggio. Questa torta piacerà a tutti.

Ricetta per torta di mirtilli frolla pasta

Per la preparazione di questa cottura non viene utilizzato tutto il solito shortbread pasta. Nella versione classica della fondazione si trasforma croccante e friabile, e in questo – molto tenera. Questo ti permette di fare la torta ancora più delizioso. Inoltre, come parte senza uova. Per la preparazione di necessità:

1. 200 grammi di burro.
2. 5 grandi cucchiai di panna acida.
3. 200 gr di farina.
4. 150 grammi di zucchero.
5. Mezzo cucchiaino di soda.
6. cucchiaino di aceto 9%.

Per il ripieno:

1. 600 grammi di formaggio.
2. Mezza tazza di zucchero.
3. 2/3 di tazza di semola.
4. Mirtilli – come necessario.

Come preparare una fondazione

pasticceria con mirtilli, cotto in questa ricetta, molto dolce e più come la torta. Per iniziare è quello di preparare il terreno per la cottura. Il burro è necessario lasciare un po 'di tempo a temperatura ambiente, il prodotto è diventato più morbido. è possibile tagliare la parte in più parti, se necessario. Ciò notevolmente accelerare il processo.

Dopo che il burro deve essere strofinato con lo zucchero. Nella massa risultante è quello di aggiungere la panna acida. La miscela deve essere vietata fino a quando i granelli di zucchero è completamente sciolto. Se desiderato, la polvere può essere utilizzato. Questo permetterà di accelerare la cottura.

Pronto a montare l'impasto, e poi aggiungerlo al aceto e bicarbonato di sodio. La reazione dovrebbe iniziare la cottura in prova. La massa risultante è necessario introdurre gradualmente la farina e pasta. La composizione non dovrebbe ottenere troppo denso, ma anche a portata di mano non dovrebbe attaccare. Crostata di pasta sfoglia con i mirtilli si trasforma più dolce, se la fondazione di preparare un giorno prima della cottura. Naturalmente, se questo non è possibile, è possibile effettuare la composizione e collocarlo in un luogo fresco per diverse ore. In questo caso, la capacità della pasta deve essere avvolto con pellicola plastica per alimenti. Va notato che la composizione induribile tiene bene la sua forma.

Come fare deliziosi ingredienti

Flan con mirtilli di pasta deve essere riempito. Mentre la fondazione viene raffreddato in frigorifero, si può preparare una miscela. Se le bacche sono congelati, allora dovrebbero sbloccare. Il liquido in eccesso deve essere svuotato. Dopo di che è necessario mescolare mirtilli con lo zucchero e macinare in una composizione frullatore.

Nella massa risultante è necessario aggiungere il formaggio. I prodotti dovrebbero anche stringere i tempi. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un sacco di ricordare di sostanza cremosa. Inoltre, è possibile saltare il formaggio al setaccio. Ci potrebbe essere necessario il succo, che ha permesso le bacche durante lo sbrinamento.

La miscela risultante deve entrare semola. La quantità di questo prodotto dipende dal contenuto di grasso e l'umidità di formaggio, nonché su quanto succo ha dato i frutti di bosco. Riempimento non dovrebbe ottenere troppo sottile, ma non troppo ripida.

Come cuocere una torta di pasta con i mirtilli. Descrizione passo passo

Considerare come cuocere cheesecake con mirtilli. Frollini pasta deve essere rimosso dal frigorifero e quindi scorrere delicatamente in uno strato sufficientemente sottile. Lo spessore dovrebbe essere non più di 0,5 centimetri. Successivamente, pergamena è tagliato da un vuoto che corrisponde alla forma dimensioni. Quando questo materiale deve coprire non solo la parte inferiore del recipiente, ma anche paraurti.

Sulla carta dovrebbero essere disposti a mettere lo strato di pasta, in modo che le forme substrato fondo chiuso e parte delle flange. Il forno è pre-riscaldato a 200 ° C. Korzh bisogno di cuocere finché sono teneri, ma non esagerare sorge. Dopo la torta sarà cuocere ancora una volta.

torta pronta da pasticceria a raffreddare, poi metterlo farcito con ricotta e mirtilli. Ingredienti devono diffondere uniformemente sopra la base. Torta con riempimento deve essere posto in forno e cuocere per un'altra mezz'ora a 160 ° C. Quando la torta è fatto, rimuovere immediatamente dalla forma non è necessario. Lasciate raffreddare in esso. In caso contrario, la cottura sarà molto brutto taglio, come il ripieno sarà morbido e delicato.

Pronto pasticceria con mirtilli e crema di formaggio prima di servire, si può decorare con bacche fresche e foglie di menta. È inoltre possibile cospargere chip cioccolato di cottura. Questa torta è perfetta per un tè amichevole.