Facile da dessert – gelatina. segreti della cucina

Estate – un momento in cui i mercati sono pieni di una grande varietà di frutti e bacche. Di loro si può fare non solo per composte, marmellate e cucinare insalate tritate, loro stagionatura con panna montata. C'è una grande opportunità per creare un dolce morbido chic che porta il nome di un frutto gelatina.

Questo piatto non è solo bello, è anche molto gustoso. Inoltre non richiede molto tempo per la preparazione. Eccellente pranzo e decorerà la tavola della festa. Anche la ragazza, Weight Watchers, sono sempre felice di coccolarci questa prelibatezza, perché il prodotto – a basso contenuto calorico.

gelatina bacca

Preparare la gelatina può essere da qualsiasi bacche che sono refrigerati o appena raccolti in giardino. Per creare un tale bisogno succo di dessert di mele e lampone (ciascuno circa una mezza tazza), naturalmente, gelatina (circa 15 grammi), diversi tipi di frutti di bosco (mirtilli, fragole, lamponi).

Abbastanza per prendere il succo (uno dei seguenti) e 4 cucchiai di salsa di mele in un pentolino. Ci dovrebbe anche riempire l'intero gelatina. Mescolare accuratamente la miscela risultante è stata lasciata per 5 minuti, seguito, la vaschetta è posto su un fuoco lento, per la gelatina fu completamente disciolto nel succo. necessariamente essere continuamente sotto agitazione riscaldare il contenuto del contenitore. Una volta che la gelatina si scioglie, si può riempire tutti i succhi a disposizione e per altri 2-3 minuti scaldare la miscela per riscaldare. È solo dopo questo tempo può defluire attraverso un setaccio risultante liquido caldo.

Tutti acini devono essere da questo momento già lavato e preparato. Sono stati disposti sulla nave. La cosa principale che essi erano calde. In caso contrario, ottenendo in vasi non riscaldati, gelatina di trasformarsi in grumi. Bacca baia risultante liquido caldo, il contenitore viene inviato ad un condensatore dove viene formata la gelatina per un'ora – i due. E dessert è pronto!

Inverno gelatina di frutta

Anche se il giudice di tardo autunno o in inverno, e frutta fresca sui problemi del mercato, si può preparare la gelatina di frutta congelata, che viene venduto in ogni negozio. Ciò richiederà gli ananas congelati, pesche o ciliegie. È auspicabile che ci sono diverse varietà di frutta. Ancora, utile gelatina. Dovrebbe essere di almeno 2 borse. Ha bisogno po 'di zucchero, e composta (qualsiasi: mele cotogne, ciliegie o albicocche).

Innanzitutto è necessario schiacciare tutti i frutti con il frullatore. Will purea, che è sicuro di filtrare attraverso una garza pulita. La massa risultante viene versata in un po 'freddo, ma bollita gelatina dell'acqua trasformata in una bella, trasparente e deliziosa. miscela di frutta bisogno di mettere a fuoco lento. La cosa più importante – non è necessario dare la purea a bollire, per non perdere la bella e ricca di colore futuro gelatina. Va notato che una purea di ogni specifico tipo di frutta viene preparato separatamente, indipendentemente l'uno dall'altro. Quindi aggiungere lo zucchero a piacere (che, come vi piace).

Gelatina tra la necessità di ammollo, in modo che si gonfiò e quindi aggiungere nel prossimo dessert di frutta. In ogni piatto mettere un paio di cucchiai di gelatina gonfia. Il primo polpa di frutta viene versata in contenitori (eventualmente kremanki, pialki, vetri) e ritrae nel frigorifero. Dopo gelatina leggermente raffreddato, aggiunto sulla parte superiore del secondo strato e rimuoverlo nuovamente in frigorifero. Infine, l'ultimo strato può essere composta.

Jelly – è un ottimo dessert che le gelate invernali ci salveranno da beri-beri e aggiungere vitalità! Tra le altre cose – è un capolavoro, un'opera d'arte culinaria che può essere un vero decorazione della tavola.

Come cucinare una gelatina

Dai frutti esotici trasforma gelatina troppo sorprendente. Ci vorrà solo un'ora. Dovrà preparare in anticipo ananas, banana, uva, pesche, zucchero e gelatina. Tutti i frutti sono tagliati in piccoli pezzi. Principalmente ananas utile e pesca. Perché è da loro sarà cotto dolce composta. Questi frutti versare 2 tazze di acqua bollita fredda, aggiungere lo zucchero e cuocere fino a ebollizione.

Nel frattempo la gelatina dovrebbe già essere riempito d'acqua. Composta ottiene tutta la frutta disposti nelle ciotole gelato, aggiungere e banana con l'uva. Un liquido interviene nella gelatina gonfia; fuoco l'intera miscela viene agitata fino a renderla omogenea, dopodiché si deve versare coppe gelato e inviare in frigorifero. Voila – elegante pappa è pronta!