Pasto - scelta di persone che apprezzano la salute

Con l'avvento di nelle nostre case Breadmaker automatico a molti felici possessori di questo meraviglioso strumento è stata una scelta, che cosa è il pane di dare la preferenza a – cereali integrali cereali o un prodotto premium. Naturalmente, il pane bianco con un croccante sembra molto più attraente di una pagnotta, nella preparazione di cui l'ingrediente principale è un pasto. Tuttavia, per coloro che hanno a cuore la loro salute, la scelta è abbastanza evidente, come è noto da tempo che il pasto più utile e nutriente cosiddetta carta da parati, che di solito sono prodotte dalla segale, avena o grano.

Ad esempio, durante la macinazione dei chicchi di grano, cedere importi superiori al 27% di grado farina, mentre quando l'uscita integrale prodotto – 96%, che è prova diretta che è composto sostanzialmente tutti i cereali, compreso un guscio, in cui , i rifiuti è veramente minima. Pasto ha un valore nutrizionale unica, grazie ad contenente al suo interno l'embrione – questo magazzino di sostanze nutritive, in cui la struttura ci sono le vitamine, minerali, piccole quantità di grasso e, soprattutto, prolunga la giovinezza, la vitamina E. Gray ombra di farina allegato, i suoi Stati particelle otrubyanye. Rispetto al bianco, il pasto perde per la germinazione e ariosità.

Crumb non funziona in modo elastico, e ha sollevato il pane è più pesante di bianco. Tuttavia, altri indicatori farina integrale è molto più avanti di altri giudice varietà: contiene abbondanti minerali di ferro, magnesio, calcio, fosforo, vitamine B ed E, sostanze proteiche. Inoltre, la fibra, che è interamente rimosso dalla farina, appartenente al grado superiore. Secondo esistito prima, è stato considerato materiale di zavorra inutile, e solo anni dopo, si è saputo circa le proprietà benefiche di fibra, una parte dei gusci di grano. Cereali diversi da frutta e verdura fibre più grossolana, ma è proprio questa caratteristica contribuisce alla rapida saturazione, passando attraverso il sistema digestivo, che avvolge l'intestino e completamente libera di particelle non metabolizzati. Pasto quindi attraverso il tessuto ha un'azione assorbente, cancerogeni naturalmente escreto uscita, metalli pesanti, tossine. Inoltre, ora è dimostrato che il potere della microflora intestinale benefica serve anche come una fibra così essenziale. pane integrale per lungo tempo e meritatamente guadagnato lo status di dieta, è incluso nella vostra dieta e vuole perdere peso.

Raggiungere la preparazione del pane, è necessario sbarazzarsi di cattivi pensieri, non senza ragione, i nostri antenati consideravano un vero e proprio rito. Pane, infatti, come un organismo vivente, in grado di sentire l'aura negativa e luminoso bianco e questo è confermato da persone che mi hanno sperimentato quando uno e la stessa ricetta e gli stessi ingredienti, si gira male di pan di zenzero, proprio perché la materia è iniziato con cattivo umore. E 'significativamente diverso, e pane fatto credenti nel monastero con la preghiera e, anche se non ha la cottura – un assaggio della pagnotta risulta inusuale, si deve solo provare di nuovo, e ricordare.

pane integrale, integrale

Farina di frumento – 450-500 g;
lievito (secco istantanea) – 10-15 g;
olio vegetale – 35 g;
sale – 50-60 g;
di zucchero – 20-25 g;
acqua – 300-400 g

modalità di cottura – normale.

pane con uvetta Dietetic

farina integrale – 250 g;
Farina di grano tenero – una tazza (250 grammi);
olio vegetale – 35 g;
di zucchero – 30-45 g;
sale – 10 g;
uvetta – circa un centinaio di grammi;
acqua – 300-450 g;
lievito secco – '15

Per uvetta mescolare bene nel test, prima di caricarli in BREAD raccomanda di vapore in acqua bollente per 10 minuti, l'acqua viene scaricata e asciugato con un panno asciutto.