Lievito Vivo: recensioni. starter batterici per la preparazione yogurt

I latticini sono molto utili per la nostra salute. L'uomo che si prende cura della loro salute, cercando di usarli su una base quotidiana. Tuttavia, la qualità dei prodotti IT spesso lascia molto a desiderare. Pertanto, molti oggi preferiscono cucinare da soli. Ciò richiede due ingredienti: latte e il lievito. Sul mercato oggi offre molto, ma non tutti sono in grado di fornire una buona qualità del prodotto finale.

Oggi siamo preoccupati con il lievito Vivo. Recensioni dicono che molti genitori oggi si fida solo la sua. Si tratta di un marchio conosciuto che offre di cucinare un delizioso, naturali e nutrienti cibi a casa. La durata di conservazione di loro molto piccole, solo 1-2 giorni, ma garantisce la totale assenza di conservanti e altri prodotti chimici nella composizione.

Benefici per il corpo

Naturalmente, al contrario di immagazzinare i prodotti a casa kislomolochki v'è uno svantaggio – sulla cucina richiede tempo. Questo è compensato dal fatto che si avrà un vero e proprio prodotto vivo. Risultati particolarmente buoni si ottengono quando si utilizza pasta madre Vivo. Recensioni sottolineano che sono molto facili da usare, il prodotto finale matura in fretta, e il gusto piace a tutta la famiglia.

parere scientifico

Numerosi studi suggeriscono inoltre che kefir o yogurt così preparata contiene lattobacilli e bifidobatteri, che sono molto necessari per il nostro corpo. Confrontate voi stessi: che è meglio – negozi di yogurt con periodo di alcuni mesi di archiviazione in cui c'era solo la gelatina, coloranti e conservanti, o biomassa vivente con i batteri, che inibisce la crescita di microbi dannosi, neutralizza le tossine e protegge il nostro intestino?

lineamenti

Oggi possiamo trovare un lievito diverso, che permettono di cucinare a casa un prodotto di latte fermentato in farmacie e negozi. Di diverso da loro lievito Vivo? Recensioni consumatori abituali dicono che riguarda principalmente è la facilità d'uso. Non è necessario eseguire un processo complicato, e di rispettare con dettagli tecnologici. Solo 10-15 minuti, e sul tavolo – un delizioso drink con microrganismi viventi. Questo è solo un altro motivo che i consumatori decidono di preparare lo yogurt in casa loro.

Lievito Vivo (recensioni dietologi parleremo in seguito) – è, prima di tutto, dal vivo, batteri amici per l'uomo, che vengono utilizzati per la fermentazione del latte. Sono eccellenti per contribuire a rafforzare il sistema immunitario, aiutare i bambini fino a 6 mesi di tempo per adattarsi alla prima poppata. Si tratta di un prodotto ideale per la crescita e lo sviluppo dei bambini, è necessario che le donne in gravidanza e in allattamento, anziani e gli atleti. Se si decide di perdere peso, prendere antibiotici o vuole per ripristinare la flora batterica intestinale, è il vostro più fedele assistente.

Una fonte di vitamine e minerali

alimenti fermentati sono noti per il fatto che il corpo si arricchisce molte sostanze utili. Purtroppo, questo non ha nulla a che fare con gli alimenti comprato al supermercato. Quindi, se si vuole essere in buona salute, il lievito "Vivo" sarà il vostro compagno ideale per gli anni a venire. Se fin dall'infanzia, nella vostra dieta sarà presente latticini regolari, vi aiuterà a mantenere la salute, prevenire una serie di malattie, fornire al corpo con una varietà di sostanze nutritive.

Il nostro fegato è costantemente afflitto da tossine che sono prodotte da microbi dannosi. Inizio kislomolochka aiuto a mantenere il loro numero sotto controllo. A sua volta, questo riduce notevolmente l'onere per i reni e fegato, e quindi prolunga la vita.

Per tutti gli organi e sistemi

Lievito "Vivo" – non è solo il prodotto, necessaria per ripristinare le normali microflora intestinale. Effettivamente aiutare a dysbacteriosis, prodotti lattiero-caseari fatti in casa anche migliorare il metabolismo, ridurre il rischio di malattie infettive e infezioni virali respiratorie acute, eliminano i disturbi funzionali del tratto gastrointestinale. Con regolare di mangiare quasi lasciare completamente problemi come la stitichezza, gonfiore e diarrea.

casa abbondanza

Se si pensa che si può preparare solo la vostra kefir, qualcosa di molto sbagliato. Il produttore ci offre una scelta di un certo numero di lieviti secchi, con il quale è possibile ottenere latte fermentato al forno e panna acida, ricotta e yogurt. Cioè, vi verrà chiesto un sacco di desiderio e latte intero. In estate, per il secondo caso non lo faranno. I devoti di uno stile di vita sano e possono utilizzare prodotti a basso contenuto di grassi, a sua esclusiva discrezione.

Sarebbe desiderabile anche notare che fermento batterica Vivo ripetutamente testato in vari istituti di microbiologia e virologia. I campioni sono stati esaminati per la composizione dei batteri nel prodotto essiccato e nel prodotto finito, ad una fermentazione batch o per litro a tre litri di latte. I ricercatori completamente soddisfatto. lievito secco Vivo erano di qualità molto buona, e il numero di microrganismi benefici in loro – molto più alti rispetto ai prodotti dei negozi. Inoltre, anche quando una porzione fermentazione in 3 litri loro compiuto 100 volte superiore al minimo necessario. Il prodotto finito è facilmente riconosciuto dai due culture – questo bacillo bulgaro e streptococchi termofili.

Lievito per la produzione di yogurt

Questo prodotto è un probiotico naturale, ma ciò che viene venduto nei negozi oggi, non è più nemmeno la sua somiglianza. Pertanto, sempre più persone stanno passando a fatti in casa prodotto utile a casa. Asciutto kefir avviamento prodotta mediante essiccamento mite e quindi non tutti gli organismi muoiono e si trasformano in una forma speciale di animazione sospesa. Dopo essere entrato in un ambiente caldo, si attivano e cominciano a nutrire pesantemente. Il risultato è un inacidimento del latte e la sua conversione in una bevanda processo utile.

Come si attiva il lievito Vivo? Guida dice che questa è una simbiosi unica di lievito, lattobacilli e bifidobatteri, che sono per natura progettato per proteggere il tratto gastrointestinale da varie malattie. Per preparare yogurt fatto in casa, è necessario preparare i piatti. Clean – un impegno che l'uscita si avrà una bevanda di qualità. Ora è il latte. Essa deve necessariamente bollire e raffreddare a temperatura ambiente (circa 20 gradi). La soluzione rimanente è stata lievito secco di una bustina in una piccola quantità di liquido e portarlo nel latte.

Il vostro compito è fatto. Ora basta chiudere il coperchio e mettere in un luogo caldo per 4-6 ore. Dopo questo contenitore viene posto in un frigorifero per il raffreddamento. La bevanda è pronta, è possibile trattare i parenti.

Inizio atsidolakt

Fermentato fermento Vivo permettono assaporare una varietà di prodotti lattiero-caseari, che sono amati dai bambini. Acidophilus latte, o "Narine" – un prodotto di salute e la longevità. I microrganismi probiotici sono composti da lievito, è molto vantaggioso per la nostra salute. Come risultato di uso regolare atsidolakta si noterà un miglioramento significativo dello stato di salute. Tra le proprietà utili di rilascio:

• effetto anti-infiammatorio.
• Capacità di neutralizzare le tossine nel corpo, gli effetti collaterali dei farmaci.
• Stimolare i processi di pulizia del corpo.

A casa, si può cucinare atsidolakt di fermento speciale. Per un litro di latte (bollita e raffreddata a 37 gradi) necessario aggiungere 1 lievito flacone. Mescolare bene e mettere in un thermos almeno 8 ore. E 'molto comodo da fare la sera. Poi la mattina si avrà una colazione deliziosa e sana.

VIVO lievito vivo può essere utilizzato in forma concentrata. Per questo deve essere aggiunto al cucchiaio fiala di acqua bollente, mescolare e bere prima di un pasto. I bambini possono prendere una al giorno, e gli adulti – 2-3 flaconcino al giorno.

Lievito yogurt Vivo

Questo prodotto delicato con una varietà di sapori di frutta luminosi di più del più piccolo. E per una buona ragione. Il consumo regolare di yogurt stimola il sistema immunitario e riducendo notevolmente il rischio di infezioni intestinali. Lo yogurt è un'alta concentrazione di aminoacidi, minerali e vitamine. In questo fermento contiene fermenti vivi, che hanno un numero di proprietà utili.

Ora diamo un'occhiata a come si può preparare a casa questo prodotto utile. Vivere lievito Vivo renderà più velocemente e senza il caos. Avrete bisogno di un litro di latte bollito. Per accelerare il processo può richiedere pastorizzato e riscaldata a 25 gradi. Aggiungere la pasta madre e mescolare fino a completa dissoluzione. La miscela viene lasciata in un luogo caldo. Maturazione tempo yogurt dipende dalla temperatura ambiente. Se non è superiore a 30 gradi, si dovrà aspettare 14-18 ore. Un innalzamento della temperatura a 45 gradi, si riduce il tempo di cottura a 5 ore. è necessario rimuovere lo yogurt in frigo per almeno 2 ore per la fine dei tempi. Ora resta da aggiungere i muesli e bacche, qualsiasi marmellata.

diverse opzioni per la vostra tavola

Lievito yogurt Vivo – una grande opzione per ogni giorno per tutti i membri della famiglia. I prodotti variano la composizione, in modo che tutti possano trovare ciò che gli si addice. oggi è antipasto molto popolare con lattulosio. Si tratta di un probiotico, un arricchito prebiotico. Così com'è solo lattulosio, che di per sé è neutra, ma è un terreno fertile per la crescita di batteri benefici. L'uso regolare di questo prodotto aumenta l'acidità del mezzo dell'intestino, e quindi i patogeni vengono distrutti da soli.

Fit-yogurt – una grande opzione per le persone attive, la composizione è ideale per coloro che vogliono essere in buona forma fisica. Il lievito di base comprendono appositamente selezionati ceppi di microrganismi probiotici in grado di aumentare e accelerare il metabolismo nel corpo.