Cosa cucinare fegato di manzo: diverse ricette

Tra le altre frattaglie fegato è il più popolare. Questo non è sorprendente, perché i piatti con esso risultano molto gustosa, e possono essere preparati rapidamente e facilmente. Se è il costo di bilancio del fegato ed è buono per la tavola della festa. E pensare al fatto come cucinare fegato di manzo , in particolare non avere un figlio – molte ricette sono molto versatile e adatto per un bambino. Inoltre, a causa dell'elevato contenuto di nutrienti, vitamine e minerali ha un effetto molto positivo per i bambini e gli adulti.

Come cucinare rapidamente fegato di manzo sono molto gustoso? alcuni segreti

Fare i piatti che possono essere un sottoprodotto in molti modi. Il fegato è cotto in umido, fritto e bollito fuori di esso rende paté, insalate, dolci e calda. Si può combinare con le verdure, grano saraceno o laterali riso piatti, così come alcuni tipi di frutta secca, frutti di bosco e miele. Il segreto principale di un gusto di successo – la capacità di sbarazzarsi di odore speciale e amarezza. Possibilità di far fronte con loro nella marinata fegato ammollo o latte e la preparazione con una varietà di spezie e salse. Un'altra condizione è un buon risultato – la freschezza e la qualità del prodotto. Se si sceglie un buon piatto di fegato scongelato è grande con il minimo sforzo e senza problemi – il sapore di un tale prodotto è eccellente in sé. carne di qualità si differenzia colore liscia e luminosa, superficie liscia e la mancanza di aree riarsa, l'odore leggermente dolce. Se odori acida, il prodotto non può vantare freschezza. L'acquisto non è necessario.

Cosa cucinare dal fegato di manzo? Opzione uno: hamburger

Prendere mezzo chilo di fegato, una lampadina, un uovo, una farina paio cucchiai, olio vegetale, sale e pepe. Rimuovere la pellicola sottoprodotto, tagliato in grossi pezzi e tritate insieme con cipolle purificati. Compila spezie mescolare l'uovo precedentemente sbattuto e aggiungere la farina. Mescolare e friggere su entrambi i lati in olio caldo, diffondendo polpette cucchiaio. Questo metodo è adatto per i principianti e la cucina, pensare prima cosa preparare da fegato di manzo, e le casalinghe esperti che amano le ricette collaudate che non richiedono molto tempo. Il piatto finito deve essere distribuito al tavolo con panna acida.

Cosa cucinare dal fegato di manzo? Seconda opzione: pancakes

Questo piatto può essere calcolato cotolette di opzione, ma ha ancora abbastanza gusto caratteristico. Avrete bisogno di un chilogrammo di fegato, duecento grammi di pane di grano, sette cucchiai di burro, spezie e olio vegetale per friggere. Sciacquare e sottoprodotto pulita di film, torcere il macinino, aggiungere un po 'di pane raffermo tritato e il burro, spezie, amalgamare il tutto con cura. Formare piccole focacce e friggere in una padella calda con olio vegetale finché entrambi i lati marrone dorato. Prima di servire è possibile versare le frittelle finiti con burro fuso. Con questo e la ricetta precedente nel suo salvadanaio non devi pensare a come e cosa cucinare fegato di manzo, quando si vuole fare un piatto delizioso e semplice.