shawarma orientale: come cucinare?

Shawarma (shaverma, shavarma) – questo piatto orientale nella sua composizione e aspetto simile a burritos messicani. E 'senza pretese in cucina e appartiene alla categoria dei più fast food. Nei paesi orientali come ripieno viene utilizzato solo agnello o di cammello, ma i cuochi russi utilizzano diversi tipi di carne. Principalmente nel corso è di pollo. E 'disponibile, a basso contenuto calorico e gustoso. Con carne di pollo nutrienti ottenuti e shaurma succosa. Come cucinare a casa questo shavarmu, descriviamo di seguito.

componenti essenziali di questo piatto sono una varietà di spezie, e più nitida e meglio. Di solito aggiunto nero, peperoncino, curcuma, cumino. Si mette un sacco di verdure: aneto, prezzemolo e coriandolo – danno shawarma freschezza. La cipolla verde e aglio possono essere aggiunti a seconda delle priorità del gusto. Nel shawarma orientale senza maionese o ketchup – questa tecnologia è caratteristica solo di mercanti russi che hanno contribuito le loro innovazioni per facilitare il processo e ridurre i tempi per la cottura.

Per piatto juiciness versare kefir o panna acida, aglio. In linea di principio, ci sono molte interpretazioni di preparazione di shawarma. Durante l'estate, solo verdure fresche possono essere messi in pane pita – ottenere shawarma vegetariano. Come cucinare piatto di verdure? Molto semplice. Prendiamo tutte le verdure e avvolto in pane pita – nulla di complicato. La carne può essere sostituito con pesce, carne o salumi semi-convenzionali – un semplice spuntino per una mano veloce. E come preparare deliziosa carne shawarma, troverete di seguito.

Il cibo: pollo (100 g), patate (2 pz.), Il cetriolo marinato (5 anelli), pomodoro, carota coreano (cucchiai a vapore), formaggio (100 g), coriandolo, aneto, curry, pepe, pita armena. Prima di acquistare pita devono assicurarsi che sia un no buchi. Se lo si desidera, è possibile cucinare a casa da solo da pasta non lievitata. E insalate coreani possono essere sostituiti con cetrioli freschi, così sarà più utile shawarma. Come cucinare salsa di aglio ad esso, vi diremo.

Quindi, tagliare la carne a dadini. Non necessariamente a prendere un piatto di pollo adatto per assolutamente qualsiasi tipo di carne. frittura di filetto di pollo in olio vegetale, aggiungere il curry e pepe. Patate tagliate a cubetti sottili, come patatine. Friggere in una grande quantità di olio e la diffusione su un panno di impilare il grasso in eccesso. Sottaceti tagliati in cerchi. Formaggio strofinare su una grattugia.

Preparare il pane pita, porre al centro di tutti gli ingredienti, erbe fresche tritate e avvolto in un rotolo. Prima di servire, si può friggere. Non consigliato riscaldato in un forno a microonde. Questo è quello che si è deliziosa shawarma. Come cuocere la salsa per adatto? Molto semplicemente, per questo abbiamo bisogno di:

– 50 g di latticello, panna acida, maionese;

– coriandolo, curry, coriandolo, prezzemolo, aneto, pepe nero;

– aglio (6 chiodi di garofano).

Spremere l'aglio, mescolare tutti gli ingredienti, mettere in frigo per infondere. Ecco come cucinare shawarma e salsa ad esso. Per shawarma si adatta salse sia bianchi che rossi. Per rossa può prendere il ketchup o concentrato di pomodoro, mescolare con aglio ed erbe aromatiche. E coloro che sono troppo pigri per cucinare, può acquistare in qualsiasi supermercato.