Tè georgiano: descrizione, grado

Tea – chi non lo ama? E 'difficile immaginare un solo giorno senza dover non bere una tazza di questo fragrante e riscaldamento bevande. I tipi più comuni di tè sono considerati come la Cina e l'India. Abbiamo apprezzato il prodotto di questi paesi per una qualità speciale. Meno comune in Russia CIS paesi varietà – soleggiata Georgia.

La coltivazione di tè in Georgia

Anche durante il regno del re nell'Impero cercato di far crescere il loro tè, perché la moda per il tea party radicata nel paese per un lungo periodo di tempo. Molti sognato di avere il proprio piantagione. tè georgiano su scala industriale ha cominciato a crescere primo prigioniero inglese, ha ottenuto nel territorio della Georgia e ha sposato una donna del posto. Prima di questo, tutti i tentativi di far crescere piante di tè non sono coronati da successo uno dei ricchi proprietari, né i funzionari della chiesa.

Alla mostra del tè nel 1864 è stata la prima volta presentato al pubblico "Tea caucasico", ma dal momento che la qualità era bassa, era necessario per lui di aggiungere un prodotto dalla Cina.

Migliorare la qualità di tè georgiano

All'inizio del XX secolo, ha iniziato a lavorare seriamente sulla tecnologia di coltivazione e di raccolta foglie di tè. alto grado di tè georgiano è stato creato. Questa "Tea zio", "Zedoban", "Hercules" e "Cara-Dere". La loro composizione maggior numero di germogli di tè è stato aggiunto (TIPS). E migliorando la tecnologia potrebbero facilmente competere nella battaglia per la migliore qualità di varietà cinesi.

tè sovietica

Quando fu il momento al governo sovietico, il tè georgiano era in un particolare campo di vista. Nel 1920, le piantagioni sono state stabilite in quasi ogni territorio della Georgia, per aumentare la produzione e di abbandonare completamente le bevande straniere. E 'stato creato intere organizzazioni scientifiche coinvolte nella crescita della tecnologia, la qualità e la quantità della raccolta del tè. Con 1970 con l'accusa di foglie profumate sono al picco più alto – ora è possibile anche inviare loro di esportare in altri paesi.

Il deterioramento della qualità del tè

Ma, come accade, con un aumento della qualità della raccolta è stato notevolmente ridotto. tè georgiano smesso correttamente raccogliere, a caccia di un numero e macchine chaeuborochnym non scegliere foglie fresche, e prendere tutto, non come una mano umana. A causa di questo, parte del vecchio ha cominciato a cadere, foglie secche, il numero di rene è diminuito troppo.

E asciugare il foglio è stato sostituito tecnologia – acciaio asciugato solo una volta, invece di due-tempo di essiccazione, e quindi il trattamento termico il tè si svolge, per cui l'aroma e il gusto perduto.

produzione chiamata in questi ultimi anni, la vita dell'URSS caduto due volte, e anche allora non tutto il prodotto raggiunge il consumatore – la metà appena andato al riciclaggio. Così, il tè georgiano, un tempo famosa, ha ricevuto il titolo di prodotti di bassa qualità adatto solo in assenza di meglio.

tè Krasnodar

La gente semplicemente smesso di comprare il tè raccolto nel territorio di una grande potenza. È diventato il più popolare tè indiano, georgiano, tuttavia, ha continuato a prendere polvere sugli scaffali dei negozi e magazzini. Era necessario trovare un'alternativa, perché l'intero piantagione è scomparso, i lavoratori erano in grado di pagare. Tè imminente rivolta.

Ma, come si è scoperto, tutto il genio è semplice! Con le parole: "Oh, dove non abbiamo scomparire" – la fabbrica di tè indiano e georgiana misto. In questo modo, è stato creato uno dei migliori prodotti dell 'Unione Sovietica – "tè Krasnodar." Il suo sapore è favorevolmente distingue dal puro stile georgiano, e il prezzo era molto inferiore a quello di bevande stranieri.

tè georgiano ora!

Prima del nostro tempo non ha raggiunto nessuno dei varietà di tè georgiano era sovietica. La ristrutturazione delle piantagioni sono stati abbandonati e correre, piante di tè sono stati uccisi. Le varietà che si producono oggi, peggiore della prima, sollevate nella inizio della produzione, ma molto meglio di quelli che sono stati fatti negli ultimi anni dell'URSS.

Al momento, ci sono due ottime tipo i cui produttori – Samana e Gurieli. Questi tè sono ben dimostrati nel mercato di oggi, meritatamente ricevuto il titolo di media qualità o di un prodotto prima elementare (da non confondere con il più alto). E 'un po' peggio rispetto alle varietà indiana, cinese e inglese nel gusto, ma il prezzo di questi tè sono più attraenti per l'ora corrente.

La rinascita del tè georgiano è appena iniziato, si spera che presto prendere la prima posizione del prodotto di alta qualità e scorrerà nella nostra vita il flusso d'oro di gusto e aroma.