Marmellata di ciliegie, kiwi e mela

Chiusura delle marmellate per l'inverno, prestare attenzione alla marmellata di ciliegia e mela e marmellata di arance con zenzero. Sono molto profumato, ma anche utile e piacevole per gli occhi colore ricco. Si può anche provare a fare un inceppamento kiwi – ricetta è piuttosto esotica. Tuttavia, il risultato in grado di soddisfare anche i tifosi delle combinazioni di sapori classici. Si procede alla preparazione.

confettura di ciliegie con il vino e anice

Questa ricetta è abbastanza banale. Ma soprattutto dovrebbe funzionare, dal momento che la marmellata è un magnifico sapore dolce. Questa forma confettura di ciliegie, non solo al tavolo dolce, ma anche, ad esempio, per il formaggio. Due lattine da mezzo litro sono necessari: un chilo di bacche senza semi, seicento grammi di zucchero, anice stellato, cannella e mezzo litro di buon vino rosso, meglio se a secco.

Iniziare a preparare marmellata di ciliegie. Piegare frutta matura, lavate e sbucciate nella pentola, versate lo zucchero e lasciare a temperatura ambiente. Sei ore dopo, mettere il contenitore su un piccolo fuoco e ciliegie Uvarov, mescolando con un cucchiaio di legno con un lungo manico. Ancora, che si miscela infusione per ora dodici ore. Poi fate sobbollire per dieci minuti, fino a completa evaporazione dell'acqua – adesso la tua marmellata di ciliegie è tale da raggiungere lo spessore desiderato.

Dopo la marmellata è raffreddato, è necessario versare il vino, mettere la cannella e anice. Anche in questo caso, un po 'di ebollizione. Fresco, macinare attraverso un setaccio o ottenere l'uniformità della miscela con un frullatore (spezie pre rimuovere l'inceppamento). Far bollire, si diffuse alle banche e arrotolare. Si può cucinare utilizzando le ciliegie con box. Questi possono poi essere rimossi strofinando con un colino. Preparazione di gelatina richiede una certa esperienza – per portare la composizione della consistenza desiderata.

Marmellata di arancia, mela e zenzero

Questa marmellata è un sapore dolce e pungente, che ricorda di caramelle al limone. Molto adatto per il tè o pane tostato con burro. A causa della gravità di alcuni può essere consumato in piccole porzioni. Prendere radice di zenzero fresco peso di circa centocinquanta grammi. Dovrebbe essere sfogliato. Quindi preparare una grande arancio, limone (230 grammi) e una mela dolce. Lo zucchero nella marmellata deve essere aggiunto a piacere. Spremere il succo del frutto, mescolare con lo zenzero tritato e mela grattugiata. Aggiungere lo zucchero, gelificante agente e la scorza. Far bollire, fresco e ampliato in vasetti.

Marmellata di kiwi

Per questa marmellata di frutti adattarsi anche stretti e aspro. Essi avranno bisogno di circa mezzo chilogrammo. Prendete la stessa quantità di zucchero e un po 'di succo di limone e piatto di gelatina. coltello kiwi purificata può essere macinato, e utilizzando il miscelatore (se morbido frutta) o frullatore. Versate il succo di limone e riempire con lo zucchero. Fate cuocere per una ventina di minuti a fuoco lento, mescolando delicatamente, cercando, però, di kiwi non è attivata in poltiglia. Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda, strizzare, aggiungere la marmellata. Tutti insieme, un po 'di ebollizione e fresco. Versare in banche. È possibile aggiungere l'anice stellato di sapore o cardamomo, vaniglia naturale, e il succo di limone, invece di calce a prendere.