Come cucinare gamberi? Ancora una volta i prelibati e semplici

Gamberetti gustosi e sani, che sono una grande aggiunta a insalate e piatti principali, e di se stessi bollito o un piatto fritto sono autosufficienti e una splendida merenda per birra e vino. Gli scaffali sono pieni di una grande varietà di specie di questi meravigliosi crostacei, dai giovanissimi al re, raggiungendo una lunghezza di trenta centimetri. Gambero di carne è bianca, morbida, abbastanza denso, e, come notato da molti milioni di appassionati di questo
delicatezza, delizioso. E non solo è delizioso, ma è anche un vero e proprio tesoro di sostanze nutritive uniche, ma c'è molto poco grasso, per cui questo prodotto viene sottoposto a un basso contenuto calorico e la dieta.

Modi per preparare gamberi quantità enorme. In Europa, Asia e America, ogni nazione ha le sue ricette. Gli italiani, naturalmente, li ha resi condimento per la pasta, sushi giapponese ottimamente preparati con loro, gamberi fritti cinese con verdure e gourmet francese aggiungi a loro un sacco di erbe diverse, che danno la carne più tenera deliziose note speziate. La cucina gambero russa non ha utilizzato, il prodotto è sempre stato considerato un esotico e all'estero, pertanto si prepararli in vari modi, prendendo il posto di diverse cucine migliori. Ma prima di cucinare piatti di gamberetti, è necessario saper cucinare gamberetti, per evidenziare il loro gusto e non "uccidere". C'è una regola molto importante: far bollire gamberetti dovrebbe essere non più di 7-10 minuti, gettando in acqua bollente. In caso contrario, carne tenera diventa duro e perde in sapore.

Così, come cucinare gamberetti il modo più comune. In una pentola di acqua bollente e sale aggiunto immerso crostacei e cuocere a temperatura moderata per alcuni minuti dopo la seconda ebollizione. gamberetti surgelati cadono in acqua senza scongelamento, ma prima di essere stato immerso in acqua, acqua spruzzata bollente. Durante l'ebollizione aggiungere varie spezie se lo si desidera e solo qualche goccia di aceto. Gambero di carne va bene con una foglia di alloro, aneto, pimento, prezzemolo e timo. Prima ti piace il piatto, può essere spruzzato con succo di limone, ma un bel po '.

Come cucinare i gamberi in un altro modo? C'è un modo di cucinare, dove gamberetti languono in un misto di verdure, condimenti, con l'aggiunta di vino bianco. Questa ricetta è ben noto nel sud dell'Europa. Così, come cucinare gamberi del Mediterraneo. Padella con alte pareti o in un'ampia padella aereo scaldare l'olio di oliva e leggermente fritto cipolla e aglio, poi gettare gambo di sedano grattugiato finemente. Dopo due minuti nella padella invio pomodoro tritato e pepe, sale e pepe, versare un quarto del bicchiere di vino e un cucchiaio di passata di pomodoro. Dopo una cottura venti ingiallimento a bassa temperatura nella miscela è immerso gamberi pelati e bollito per circa cinque minuti. Questo è un modo così esotico, come cucinare gamberetti, ma molto gustoso. Prova.

Per piatto di pesce si è scoperto gustoso, è importante non solo per saper cucinare gamberetti, ma anche essere in grado di scegliere correttamente. I segni più importanti del bene e la qualità del prodotto – si tratta di una forma di "zagogulki" color rosa pallido liscia e piacevole in piccole specie e grigio scuro – i gamberi. Sul guscio e la testa dei crostacei dovrebbe esserci macchie nere e macchie gialle. Infine, nella qualità dei prodotti surgelati non può essere una grande quantità di neve e spessa crosta di ghiaccio.

Gamberetti venduto nel guscio e ha già sbucciata, senza il guscio, spesso già cotto prodotto surgelato. Gamberi in guscio bollire molto conveniente. Secondo il colore immediatamente possibile determinare il loro grado di preparazione, abbiamo cucinato gamberi, si gira arancione brillante. Come cucinare i gamberi in guscio? I metodi sono gli stessi, poco prima della cottura, devono essere lavati accuratamente e busto.